Antipasti
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Flan di parmigiano con tartufo nero
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Bruschette
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Tigelle con affettati e formaggio
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Carpaccio di manzo pomodorini rucola e grana
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Battuta di fassona
Dolci dell rupe
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Tortino caldo al cioccolato con mascarpone
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Crema al mascarpone con scaglie si cioccolato
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Crema al mascarpone con frutti di bosco
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Cheesecake con frutti di bosco
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Salame al cioccolato
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Tiramisù
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Crema catalana
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Primi della rupe
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Tortelloni di ricotta con burro e salvia
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Tagliatelle ai funghi porcini
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Tortellini in brodo di cappone
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Tgliatelle ragù alla bolognese
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Caramelle pera e pecorino gorgonzola noci miele
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Tortellini alla panna
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Passatelli con tartufo nero
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Passatelli in brodo
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Pappardelle al ragù di cinghiale
Cotorni della rupe
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Insalata mista
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Verdure alla griglia
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Patate al forno
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Funghi porcini
Secondi della rupe
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Tomahawk di angus irlandes (l’etto)
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Tagliata di manzo ai funghi porcini
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Fiorentina di chianina (l’etto)
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Tagliata di manzo sale e rosmarino
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Salsiccia con patate arrosto
