Bouteille blanc
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Lo alto tardana 2022Fr49La trena est élaborée à partir de la tardana, une variété de vigne autochtone aux raisins à peau épaisse et à cycle long, très bien acclimatée à l'écosystème de l'intérieur de la province de valence, à plus de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer
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Botas de barro rueda 2022Fr50
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Alba de miros rueda verdejo 2020Fr65La robe est brillante, jaune doré. nez frais et intense d'une grande complexité, avec des notes de fruits tropicaux (mangue et papaye) ainsi que des arômes d'agrumes (pamplemousse), avec une subtile note de pain fraîchement cuit qui dénote son élevage sur lies.
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Albariño terras do abelán d.o. rías baixas 2022Fr45Prix d'or du meilleur vin blanc de galice aux catas de galicia 2023. pur et brillant, d'une couleur jaune rappelant le citron. le nez est intense, expressif, plein de notes florales et de fruits comme le pomelo, la pomme verte ou la nectarine. la bouche est fraîche et ample, avec une acidité élégant
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Cunqueiro centenario treixadura 2022Fr40
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Albariño terras gauda d.o. rías baixas 2022Fr49Terras gauda 2022 est un vin blanc aromatique et complexe qui, au nez, offre des arômes rappelant des fruits comme la pêche mûre et la mandarine, accompagnés de notes minérales, florales et d'écorces d'agrumes, comme l'orange. en bouche, il présente un volume et une opulence agréables. un vin blanc
bouteille rouge
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La cueva colorá cencibel 2020Fr75Ce manchego cencibel monocépage est un délice pour les sens. au nez, il est mûr, épicé et grillé, avec un passage très charnu et puissant et un grand équilibre qui égayera n'importe quel repas ou moment de plaisir.
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Valdouro tinto valdeorras 2018Fr28Le nez est dominé par le chêne de l'élevage, avec des notes d'arômes de fruits rouges mûrs. en bouche, c'est un vin à la saveur douce, au corps moyen et à l'acidité correcte. en résumé, il s'agit d'un vin bien fait, équilibré, élégant et avec une finale persistante.
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Faustino rivero ulecia reserva 2015 rioja d.o.Fr43Couleur rouge rubis brillant, au nez des arômes intenses avec des notes élégantes de fruits mûrs et d'épices. la bouche est bien équilibrée, avec de la complexité et de la persistance.
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El volquete tempranillo 2022Fr38Le el volquete tempranillo de la winery bodegas alcasor est un vin rouge de la région de toro de castille-et-léon. en bouche, ce vin rouge est puissant avec beaucoup de tannins présents en bouche. ce vin accompagne généralement le bœuf, le gibier (cerf, chevreuil) ou l'agneau.
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Bobos la borrachaFr85Complexe où se mêlent et s'entremêlent des arômes de fruits bien mûrs et des senteurs de bois sur des notes balsamiques et toastées. voluptueux et velouté, aux tannins élégants et bien fondus dans le fruit et le bois, d'une belle acidité culminant sur une somptueuse finale
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Mi tractor azul tinta de toro 2022Fr43Fantastique couleur rouge cerise profond avec une touche de notes violettes/bleues indiquant sa jeunesse. au nez, il regorge de baies sauvages foncées, de réglisse et de violettes. en bouche, il est juteux, frais et vif, avec juste ce qu'il faut de tanins pour être bu seul ou avec une grande variété
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Lo alto guindal valencia dop 2022Fr86
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Rompesedas 8 rosas negras toro do 2020Fr70
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Finca cuarta mencía barrica 2019Fr50Produit au cœur de la région viticole de ribeira sacra, ce vin est élaboré principalement à partir du cépage mencía, soigneusement sélectionné. ce vin est soumis à un processus de vieillissement en fûts de chêne français pendant une période minimale de six mois, ce qui lui confère des notes grillée
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Matarromera crianza ribera del duero do 2019Fr70Élaboré à 100 % avec des raisins du cépage tempranillo et vieilli pendant 14 mois dans des fûts de chêne français et américain. couleur cerise profonde avec une couche de pourpre sur les bords. au nez, il présente un large spectre d'arômes, combinant des arômes typiques de fruits rouges et noirs (mû
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Dominio del soto bio 2018Fr54Oeil : rouge bordeaux très sombre aux reflets violets nez : très expressif, sur des arômes de fruits sauvages murs (mûre sauvage, cassis) et de légers aromes boisés (cacao, vanille). bouche : attaque très ronde marquée par une grande richesse, des tanins soyeux et une bonne concentration. la finale,
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Verre rouge
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Loalto verreFr16
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Mi tractor azul tinta de toro 2022Fr8
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Rosas toro copaFr11
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Dominio del soto bio 2018Fr8.5
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Matarromera crianza ribera del duero do 2019Fr13
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Faustino rivero ulecia reserva 2015 rioja d.oFr8
Alcool
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Crema orujo cunqueiroFr6.5
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Licor de hierbasFr6.5Paniagunas
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Shot tequilaFr6.5
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Ballantine’s + colaFr15
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Ballantine'sFr10
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Licor caféFr6.5Paniagunas
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Vermut 1dlFr8El bandarra
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Shot rhumFr5
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Vermut btlFr45El bandarra
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Prosecco 1dlFr12Agustitorello reserva
Verre rosé
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Diane verreFr10
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Barrientos & fernandez navarraFr5
Verre blanc
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Albariño terras do abelán d.o. rías baixas 2022Fr8
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Botas de barro rueda 2022Fr9
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Cunqueiro – ribeiro 1dlFr7
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Loalto tardana verreFr9
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Terras gaudas – rias baixas 1dlFr8
Tapas
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BombitasFr8Beignets (pâte feuilletée), chorizo, fromage gouda fondu, miel et sésame
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Ensaladilla de atunFr18Insipirée de la salade russe, cette « ensaladilla » se compose de thon, mayonnaise, carottes et pommes de terre
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Patatas bravas con txistorra 250gFr15Frites et sa traditionnelle sauce brava & saucisse piquante
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Huevos rotos con jamón ibérico 250gFr22Oeufs au plat, avec frites, jambon ibérique
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Parrillada de carnesFr150Grillade mixte de viande de porc et boeuf. env. 2kg avec ses patates et poivrons frits
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Tortilla « hecha al momento » 150gFr18Omelette de pommes de terre à la minute
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Tabla manchego y membrillo 200gFr14Plancha de fromage manchego et sa confiture de coin
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Pulpo « la rubia » 250gFr35Poulpe cuit et snacké, avec sa créme de pommes de terre et huile d'olive
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Secreto ibérico à la plancha, pimientos de padronFr80Cochon ibérique grillé, avec patates et poivrons frits
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Bocadillo chorizoFr12Sandwich pain blanc, chorizo ibérique
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Bocadillo la rubiaFr14Sandwich pain blanc, blanc de poulet grillé, courgettes, fromage gouda fondu et oignons caramélisés
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Chuleton 750grFr90Côte de boeuf 750gr, avec patates et poivrons frits
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TorrijaFr12Pain perdu et sa boule de glace vanille
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Bocadillo jamón ibéricoFr14Sandwich pain blanc, jambon ibérique et tomate râpée
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Poivrons caraméliséesFr23Poivrons rouge grillés, et marinés dans de l’huile d’olive et ail
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Bocadillo de tortillaFr12Sandwich pain blanc, omelette espagnole aux œufs, patates et oignons
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Chipirones fritosFr24Calamars frits dans de la maïzena (farine pure, sans gluten), accompagné de sa sauce alioli
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Chorizo al albarinoFr21Chorizo de maragata (région), flambé dans un vin blanc « albariño »
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Tabla mixta de jamón ibérico y manchego 200gFr30Plancha de jambon ibérique et fromage manchego
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BoqueronesFr15Anchois frais marinés dans du vinaigre et ail
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Tabla ibérica 150grFr35Plancha de charcuterie ibérique
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Pan tumaca & alioli 150grFr10Pain grillé avec écrasé de tomate et sa sauce mayonnaise à l'ail
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Pimientos de padron 200gFr13Poivron frits qui viennent directement de padron
Cocktails
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El flow 12clFr18Cocktail à base de gin, tónica, concombres et de fleurs camomille
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La paoleta 12clFr18Cocktail à base de gin, de citron, de sirop de glucose et de basilic
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El tick 12clFr17Cocktail à base de vodka et de sprite
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Tinto de veranoFr9.5Cocktail à base de vin rouge et kas limón
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La tita 12clFr18Cocktail à base de gin et de kas de citron
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La jessy 12clFr18Cocktail à base de rhum blanc, de fruits de la passion, de piment
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La kika 12clFr18Cocktail à base de vodka, d'orange, d'ananas, de grenadine, de citron et de tónica
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La lau 12clFr18Cocktail à base de gin et de ginger beer
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La kika s/alcoolFr14Mocktail à bas de jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine et tónica
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La rubia 12clFr18Cocktail à base de rhum brun, de coca-cola
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El kiko 12clFr18Cocktail à base de gin et tónica
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La nati 12clFr14Apéritif à base d'aperol, de prosecco et d'eau gazeuse
Boissons chaudes
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RistrettoFr4.2
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ExpressoFr4.2
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CaféFr4.2
Bouteille rosé
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Château pas du cerf \"diane\" 2022Fr52
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Barrientos & fernandez navarraFr25
Formulas
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ChuletonFr125
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Chuleton individuelFr40
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TortillaFr25
Softs
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Aquarius orange 500mlFr5.5
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Diabolo grenadineFr5.5Bière blonde et sirop grenadine
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Kas orange 33clFr5
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Jus d'orange 20clFr5
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Thé lipton citron 33clFr4
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Thé lipton pêche 33clFr4
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Red bull 25clFr5
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Jus ananasFr5
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SchweppesFr5.5
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Eau gazeuse 50clFr4.5
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Coca cola 33clFr5
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Ginger beerFr5.5
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Jus passionFr5
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Aquarius citron 500mlFr5.5
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Kas citron 33clFr5
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Coca zéro 33clFr5
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Sprite 33clFr4.5
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Eau plate 50clFr4.5
Bières
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PanachéFr5Bière blonde et sprite
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Estrella galicia 30clFr5.5Estrella galicia est une bière au goût de houblon . elle est fabriquée à partir d'ingrédients de haute qualité, depuis 1906 en galice, et s'est imposée comme la star des bières en espagne. à l'œil, elle présente un aspect brillant et doré
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Estrella galicia 50clFr11
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Estrella botellaFr4
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Estrella galicia sans alcoolFr3.5Bière sans alcool
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Estrella galicia 1906 30clFr6.5
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ClaraFr5.5Bière blonde et kas limon
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Estrella galicia 1906 50clFr12
