Secondi piatti
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Frittura di calamari, gamberi e verdure pastellate€19
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Gulasch di jack fruit con topinambur€14
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Guancia di maiale con purè e chips di topinambur, con demi-glace e lime-pickel€16
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Salmone grigliato con verdure al vapore€18
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Ribs di maiale con patatine fritte€16
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Polenta e baccalà€20
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Tagliata di manzo con patate tirolesi, rucola e grana scaglie€18
Primi piatti
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Strangolapreti al burro e salvia con scaglie di grana€11
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Canederlotti con fonduta di puzzone di moena€13
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Vellutata di zucca e finocchi€10
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Spaghetti allo scoglio€17
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Pappardelle al ragù di cinghiale con aglio fermentato€12
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Risotto al teroldego con radicchio trevigiano, noci e mousse di pecorino€14
Menu bambini
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Baby hamburger con patatine fritte€8.5
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Gnocchi al pomodoro / ragù / burro e salvia€7.5
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Cotoletta di maiale con patatine fritte€8
Insalate
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Insalatona trentina€12Trentina, radicchio, mele golden, speck, noci e formaggio puzzone di moena
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Insalata mista grande€8
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Insalata mista piccola€4.5
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Insalatona alla rotonda€11Trentina, radicchio, pomodoro, cavolo cappuccio, mozzarella di bufala, tonno e carciofi
Aperitivi - alcolici
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Americano€7
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Negroni€7
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Gin tonic€7
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Spritz€4(aperol ,campari , select)
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Mojito€6
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Hugo€4
Contorni
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Polenta€4
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Patate tirolesi€4
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Verdure al tegame€4
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Topinambur€4
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Patate fritte€4
Pizze
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Capricciosa€10Salsa, mozzarella, funghi, carciofi, cotto, ricotta
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Deliziosa€11.5Mozzarella, ricotta, miele, noci, speck
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La fiamma€11.5Salsa, mozzarella, gorgonzola, salamino, peperoni
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Tonnara€10Salsa, mozzarella, tonno, cipollotto, pomodoro confit
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4 stagioni€10Salsa, mozzarella, carciofi, funghi, cotto, olive
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Cestino verde€9Salsa, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, spinaci
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Porchetta€9.5Mozzarella, patate, porchetta, basilico
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Trentina€10Salsa, mozzarella, salsiccia, gorgonzola
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Bufalina€10Salsa, mozzarella, bufala, pesto
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Calabra€11Mozzarella, olio aglio, n’duja, olive, peperoncino
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Acciughina€10Salsa, olio basilico, acciughe, stracciatella
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4 formaggi€9Mozzarella, gorgonzola, ricotta, grana
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Trevisana€10.5Salsa, mozzarella, radicchio, pancetta, parmigiano
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Regina€13Mozzarella, friarielli, salmone, robiola
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Raggio di sole€11Salsa, mozzarella, asparagi, cotto, uovo
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Gustosa€12.5Salsa, mozzarella, crudo, rucola, bufala, grana scaglie
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La wurstelina€10Salsa, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Calzone€10.5Salsa, mozzarella, ricotta, cotto, funghi
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Cacio e pepe€11Mozzarella, carciofi, crema pecorino, pepe
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Margherita€7Salsa, mozzarella
Bevande
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Chinotto€3
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Acqua sciroppo€2
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Coca cola / zero, fanta, sprite€3
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Acqua nat / frizz 0.75€3
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Cedrata€2
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The pesca / limone€3
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Succhi€2
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Tonica€3
Aperitivi - analcolici
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Aperitivo analcolico€3
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Crodino, sanbitter, gingerino€3
Paste romane
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Amatriciana€10
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Griccia€11
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Cacio e pepe€12
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Carbonara€11
Dolci
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Crem brulè al caffè con crumble di frolla e gelato al cioccolato€5.5
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Tiramisù€5.5
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Cheesecake al mango con crumble di ananas e gelato alla vaniglia€5.5
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Frittelle di mela con salsa alla vaniglia€5.5
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Strudel di mele con gelato alla vaniglia e panna montata€5.5
Birra spina
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Forst kronen 0,2€2.5
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Forst felsen 0,3€3.5
Caffetteria
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Decaffeinato€1.5
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Amari€3.5
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Americano€1.6
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Cioccolata calda€3
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Corretto€2.2
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Cappuccino€1.9
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Grappe€3
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Ginseng / orzo€1.4
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Caffè espresso / macchiato€1.4
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Superalcolici€3
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Tè caldo€2.5
Birra bottiglia
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Forst 0.0% 0,3€3.5
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Weihens tephaner wei zen 0,3€4
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Peroni gluten-free€3.5
Antipasti
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Flan di zucca con fonduta di casolet , speck e noci€12
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Tartare di manzo con uovo marinato e mousse di pecorino€12.5
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Carne salada fatta in casa con cavolo rosso stufato, grana scaglie e noci€11
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Tagliere misto di salumi (speck, luganega, cotto, crudo) e formaggi (casolet, vezzena, puzzone), mostarda di pere e giardiniera€14
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Tartare di salmone con zenzero, vellutata di finocchi, alga nori fritte con olio di sesamo e guacamole€12.5
