Le farcite
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Seducente€13,00Cornicione ripieno di crema al pistacchio, fior di latte antica latteria di tramonti (sa), mortadella (bonfatti presidio slow food), granella di pistacchio di bronte e zeste di limone
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Piaciona€12,00Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro pelato s. marzano d.o.p. (solania), melanzane fritte, crema di bufala e basilico cristallizzato
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A cocozza€13,00Cornicione ripieno di crema di zucca, vellutata di zucca, radicchio di treviso, salsiccia nostrana tagliata a coltello e lardo di colonnata i.g.p.
Le stagionali
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C'era una volta€16,00Impasto contemporaneo, pomodoro pelato s.marzano d.o.p., ragù napoletano, fior di latte antica latteria tramonti (sa), ricotta di bufala, polpette di fassona fritte, provola affumicata di agerola flambata e basilico fresco
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La zucca e nduja€16,00Impasto contemporaneo, vellutata di zucca, bufala affumicata, nduja di spilinga (vv), polvere di olive nere, pecorino romano d.o.p. a scaglie, basilico fresco e olio e.v.o. (antico frantoio muraglia)
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La scostumata€16,00Impasto contemporaneo, fior di latte antica latteria tramonti (sa), pulled pork home made, cipolla di tropea caramellata e provola affumicata di agerola, cappuccio viola e salsa b.b.q. artigianale
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Sapori d'autunno€16,00Impasto contemporaneo, vellutata di zucca, burrata pugliese stracciata a mano, pancetta tesa croccante, ricotta di bufala aromatizzata alla zucca e chips croccanti
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La broccolona€13,00Fior di latte antica latteria tramonti (sa), broccoli saltati in padella leggermente piccanti, pomodorini confit, alici di cetara e crumble di tarallo
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Radici e fasioi€12,00Vellutata di fagioli borlotti, fior di latte antica latteria tramonti (sa), guanciale di amatrice croccante, radicchio variegato di castelfranco e riduzione in aceto balsamico di modena i.g.p.
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Pumpqueen€11,00Fior di latte antica latteria tramonti (sa), zucca spadellata, guanciale di amatrice croccante e ricotta affumicata
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Le classiche
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Marinara€5,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), olio evo aromatizzato aglio, origano di montagna
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Margherita€6,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e basilico fresco
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Napoletana€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), alici di cetara (az. delfino) e olive nere mammut greche
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Quattro formaggi€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), asiago d.o.p., grana padano d.o.p., gorgonzola dolce d.o.p. e brie di francia (cantorel)
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Capricciosa€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), prosciutto cotto scelto e cotto a bassa temperatura (coati), funghi champignon trifolati di conegliano e corolle di carciofo (greci)
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Siciliana€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), alici di cetara (az. delfino), olive nere mammut greche, salamino piccante (levoni napoli) e capperi pugliesi
Le speciali
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Special guest€13,00Impasto contemporaneo, burrata pugliese stracciata a mano, mortadella (bonfatti presidio slow food), pomodori secchi, pesto di pistacchio, basilico fresco e olio e.v.o. (antico frantoio muraglia)
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La cantabrica€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), origano di montagna, olio e.v.o. aromatizzato all’aglio e acciughe del cantabrico (yurrita)
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Cetarella€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), alici di cetara (az. delfino), aglio, origano di montagna e olive nere mammut greche
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Colonnata€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), lardo di colonnata i.g.p. e pomodorini di pachino
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Assunta€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), mozzarella di latte di bufala d.o.p., pomodorini di pachino e basilico fresco
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Sfiziosa€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino e olive nere mammut greche
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Boscaiola€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), fior di porcino (greci) e funghi chiodini (greci)
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Verdure€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), peperoni al forno, melanzane e zucchine ai ferri (tutto rigorosamente fresco), radicchio di treviso ai ferri e verdure di stagione
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Pastorella€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodori secchi pugliesi, rucola selvatica e ricotta affumicata di bufala (caseificio s. leonardo)
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Nonno€12,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), provola affumicata fresca, pancetta steccata di parma e pomodorini di pachino
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Parmigiana€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), melanzane fritte (oppure alla griglia) e grana padano grattugiato d.o.p.
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Valdostana€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana) e asiago d.o.p.
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Cavaliere€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel) e noci
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Carbonara€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana), uova e cipolla bianca
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Delicata€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel) e speck del trentino alto adige i.g.p.
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Gustosa€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), gorgonzola dolce d.o.p. e speck del trentino alto adige i.g.p.
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Primo amore€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino, casatella (lattebusche), basilico fresco
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Saporita€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana), brie di francia (cantorel), salamino piccante (levoni napoli)
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Della casa€13,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), peperoni freschi, olive nere mammut greche, asparagi (nova), spianata calabra (fiorucci), prosciutto cotto (leoncini), wurstel (dolomiti)
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Bavarese€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), fior di porcino (greci), wurstel (dolomiti), porchetta di ariccia i.g.p.
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Frutti di mare€13,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), polipo, seppia, gamberetti*, cozze e vongole
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Sole e mare€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), gamberetti*, brie di francia (cantorel) e zucchine fresche grigliate
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Sasà€12,004 gusti a fantasia del pizzaiolo (2 bianchi e 2 rossi)
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Bomba€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), mozzarella di latte di bufala d.o.p., pomodorini di pachino, spianata calabra (fiorucci), rucola selvatica, basilico fresco e origano di montagna
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Campania€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), provola affumicata fresca, rucola selvatica, pomodorino di pachino condito dopo cottura
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Appetitosa€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodori secchi pugliesi, burratina pugliese (artigiana) dopo cottura e rucola selvatica
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Nicola€13,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel), rucola selvatica, prosciutto crudo di parma d.o.p. 18 mesi (az. cuor di leone), pomodorino di pachino condito dopo cottura
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La dottoressa€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), mozzarella di latte di bufala d.o.p., olive nere mammut greche, capperi pugliesi, aglio e origano di montagna
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Provolone€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), provola affumicata di agerola, speck del trentino alto adige i.g.p.
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Rosa dei venti€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), mozzarella di latte di bufala d.o.p., prosciutto di parma d.o.p. 18 mesi (az. cuor di leone)
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Petto d'oca€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel), petto d’oca*
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Rustica€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salsiccia nostrana, patate lesse, cipolla bianca
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Zingara€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salamino piccante (levoni napoli), cipolla bianca
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Sfilacciata€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), rucola selvatica, sfilacci di cavallo (az. coppiello giovanni)
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Tirolese€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), wurstel (dolomiti), sottilette, speck del trentino alto adige i.g.p.
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Trentina€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), porcini (greci), speck del trentino alto adige i.g.p., grana padano d.o.p.
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Veneta€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salsiccia nostrana, fagioli borlotti, soppressa (dei castelli)
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Valtellina€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), bresaola, rucola selvatica, grana padano d.o.p. a scaglie
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Bolzanella€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana), olive nere mammut greche, brie di francia (cantorel), alici di cetara (az. delfino)
Le bianche
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Prima classe 2000€13,00Impasto contemporaneo, crema di patate viola piemontesi, bufala affumicata del parco nazionale del cilento (caseificio tenuta lanza) e guanciale di amatrice croccante
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Lady pink€10,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), cipolla rossa di tropea caramellata e filetti di tonno in boccaccio
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Ariccia€10,50Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), porchetta di ariccia i.g.p., patate al forno nostrane, rosmarino
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Pacchetelle€12,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), provola affumicata di agerola, rucola selvatica, pomodorino giallo e rosso campano d.o.p. “a pacchetelle”
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Mammarella€11,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), corolle di carciofo (greci), capocollo di martina franca (presidio slow food) scaglie di pecorino romano
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Agerolese€10,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salsiccia nostrana, friarielli napoletani
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Biancaneve€11,00Impasto contemporaneo, mozzarella di latte di bufala del parco nazionale del cilento (caseificio tenuta lanza), pomodorini di pachino, olive nere mammut greche, rucola selvatica
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Francesina€9,50Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), patate lesse nostrane, prosciutto cotto scelto e cotto a bassa temperatura (coati), sottilette
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Greca€10,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), feta greca d.o.p., olive nere mammut greche, pomodorini di pachino
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Mimosa€9,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), mais (bonduelle), rucola selvatica in cottura, grana padano d.o.p. grattugiato
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Norvegese€11,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), zucchine fresche grigliate, salmone norvegese affumicato
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Angela€11,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino, porcini (greci), basilico fresco
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Emy€10,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino, crema di tartufo, rucola selvatica
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Strepitosa€9,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), patate al forno nostrane, peperoni freschi grigliati
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Favola€11,50Fior di latte antica latteria tramonti (sa), mortadella (bonfatti presidio slow food), granella di pistacchi di bronte
I calzoni
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Classico€8,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria tramonti (sa), prosciutto cotto scelto e cotto a bassa temperatura (coati), funghi champignon trifolati di conegliano
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Ortolano€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria tramonti (sa), melanzane e zucchine ai ferri (tutto rigorosamente fresco), spinaci*, ricotta di bufala (maurizio del guacchio)
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Furore€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria tramonti (sa), peperoni freschi, salamino piccante (levoni napoli), ricotta di bufala (maurizio del guacchio)
Gli arrotolati
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Maestro€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino, olive nere mammut greche, speck del trentino alto adige i.g.p. in cottura
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Scirocco€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), wurstel (dolomiti), salamino piccante (levoni napoli), brie di francia (cantorel)
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Libeccio€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria tramonti (sa), funghi champignon trifolati di conegliano, brie di francia (cantorel), servito su letto di rucola selvatica e ricoperto di speck del trentino alto adige i.g.p.
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Levante€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), peperoni al forno, melanzane e zucchine ai ferri (tutto rigorosamente fresco), radicchio di treviso ai ferri (solo in stagione), provola affumicata di agerola
Il panuozzo
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Partenopeo€11,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salamino piccante (levoni napoli), friarielli napoletani, provola affumicata (fior di mozzarella)
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Gragnano€8,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana)
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Sorrento€9,00Fior di latte antica latteria tramonti (sa), pomodorini di pachino, olive nere mammut greche, origano di montagna
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Conny€11,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel), prosciutto cotto scelto e cotto a bassa temperatura (coati), insalata verde
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Amalfi€12,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), melanzane fresche ai ferri, salamino piccante (levoni napoli), provola affumicata di agerola
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Positano€12,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel), wurstel (dolomiti), patatine fritte* (mccain)
I calzoni fritti
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Calzone – autunno fritto€13,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), scarola ripassata in padella, alici di cetara, provola affumicata e polvere di olive nere
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Calzone – il segreto di pulcinella fritto€13,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pesto di pistacchio, mortadella (bonfatti presidio slow food) e guarnizione di ricotta di bufala
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Calzone – la tradizione fritto€13,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), ricotta di bufala (caseificio tenuta lanza), julienne di salame nostrano, pepe e grana padano d.o.p.
Le stagionali senza glutine
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La zucca e nduja€18,00Impasto contemporaneo, vellutata di zucca, bufala affumicata, nduja di spilinga (vv), polvere di olive nere, pecorino romano d.o.p. a scaglie, basilico fresco e olio e.v.o. (antico frantoio muraglia)
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La scostumata€18,00Impasto contemporaneo, fior di latte antica latteria tramonti (sa), pulled pork home made, cipolla di tropea caramellata e provola affumicata di agerola, cappuccio viola e salsa b.b.q. artigianale
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La broccolona€13,00Fior di latte antica latteria tramonti (sa), broccoli saltati in padella leggermente piccanti, pomodorini confit, alici di cetara
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Pumpqueen€13,50Fior di latte antica latteria tramonti (sa), zucca spadellata, guanciale di amatrice croccante e ricotta affumicata
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Radici e fasioi€13,50Vellutata di fagioli borlotti, fior di latte antica latteria tramonti (sa), guanciale di amatrice croccante, radicchio variegato di castelfranco e riduzione in aceto balsamico di modena i.g.p.
Le pizze classiche senza glutine
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Marinara€8,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), olio e.v.o. aromatizzato aglio e origano di montagna
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Margherita€8,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e basilico fresco
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Brie€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e brie di francia (cantorel)
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Romana€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e alici di cetara (az. delfino)
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Viennese€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e wurstel (dolomiti)
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Bufala€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), mozzarella di latte di bufala d.o.p. e basilico fresco
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Caprese€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino e basilico
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Napoletana€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), alici di cetara (az. delfino) e olive nere di kalamata
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Quattro formaggi€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), asiago d.o.p., grana padano d.o.p., gorgonzola dolce d.o.p. e brie di francia (cantorel)
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Rucola e grana€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), rucola selvatica e grana padano d.o.p. a scaglie
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Rucola e pomodorini€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), rucola selvatica e pomodorini di pachino
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Crudo di parma€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e prosciutto crudo di parma d.o.p. 18 mesi (az. cuor di leone)
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Valdostana€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana) e asiago d.o.p.
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Assunta€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), mozzarella di latte di bufala del parco nazionale del cilento (caseificio tenuta lanza), pomodorini di pachino e basilico fresco
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Rosa dei venti€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), mozzarella di bufala d.o.p. e prosciutto crudo di parma d.o.p. 18 mesi (az. cuor di leone)
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ricotta 11 recensioni€9,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa) e ricotta di bufala (maurizio del guacchio)
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Sfiziosa€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pomodorini di pachino e olive nere di kalamata
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Tonno e cipolla€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), tonno pinna gialla in olio e.v.o. e cipolla bianca
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Bolzanella€12,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana), olive nere di kalamata, brie di francia (cantorel ) e alici di cetara (az. delfino)
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Frutti di mare€14,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), polipo, seppia, gamberetti*, cozze e vongole
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Sole mare€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), zucchine fresche grigliate, gamberetti* e brie di francia (cantorel)
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Siciliana€12,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), alici di cetara (az. delfino), olive nere di kalamata, salamino piccante (levoni napoli) e capperi pugliesi
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Boscaiola€11,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), fior di porcino (greci) e chiodini (greci)
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Pizza vesuvio€10,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salamino piccante (levoni napoli), gorgonzola dolce d.o.p.
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Verdure€12,00Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), peperoni al forno, melanzane e zucchine ai ferri (tutto rigorosamente fresco), radicchio di treviso ai ferri e verdure di stagione
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Spianata€9,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), spianata calabra (fiorucci)
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Prosciutto e funghi€10,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), prosciutto cotto scelto e cotto a bassa temperatura (coati), funghi champignon trifolati di conegliano
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Gustosa€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), gorgonzola dolce d.o.p., speck del trentino alto adige i.g.p.
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Delicata€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), brie di francia (cantorel), speck del trentino alto adige i.g.p.
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Saporita€12,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), pancetta affumicata (arte italiana), brie di francia (cantorel), salamino piccante (levoni napoli)
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Veneta€11,50Pomodoro pelato s.marzano d.o.p. (solania), fior di latte antica latteria di tramonti (sa), salsiccia nostrana, fagioli borlotti, soppressa nostrana (dei castelli)
Le pizze bianche senza glutine
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Prima classe€12,50Crema di patate viola piemontesi, bufala affumicata del parco nazionale del cilento (caseificio tenuta lanza) e guanciale di amatrice croccante
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Favola€13,50Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), mortadella (bonfatti presidio slow food) e granella di pistacchi di bronte
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Greca€12,50Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), feta greca d.o.p., olive nere di kalamata e pomodorini di pachino
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Mimosa€11,50Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), mais (bonduelle), rucola selvatica in cottura e grana d.o.p. grattugiato
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Norvegese€12,00Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), zucchine fresche grigliate e salmone norvegese affumicato
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Strepitosa€10,50Fior di latte antica latteria di tramonti (sa), patate al forno nostrane e peperoni grigliati al forno
Gli antipasti
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Meraviglia di mare*€15,00
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Capesante ai ferri€12,00
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Trilogia di pesce home made€12,00Salmone marinato, alici marinate, salmone in agrodolce
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Scarola ripassata con capperi, olive, acciughe e burratina pugliese€11,00
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Radicchio e fagioli€11,00
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Vellutata di zucca con pancetta croccante e crostini€11,00
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Parmigiana di melanzane alla partenopea€10,00
I primi piatti
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Linguine all’astice secondo tradizione (minimo 2 persone)€8,00/hg
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Scialatielli allo scoglio*€16,00
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Risotto “km o”€13,00
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Tagliatelle con ragù di selvaggina€13,00
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Gnocchi di zucca fatti in casa con burro fuso e ricotta affumicata€13,00
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Spaghetti cacio e pepe€10,00
I secondi piatti
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Frittura mista dello chef*€16,00
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Tagliata di tonno ai due sesami con mayo all'arancia home made€19,00
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Pesce ai ferri o al forno (secondo la disponibilità del pescato*)€4,00/hg 8,00€/hg
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Panino gourmet€17,00Pane “home made”, pulled pork, provola, cipolla caramellata, cappuccio viola, salsa bbq e patatine fritte
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Tagliata di cube-roll con radicchio di treviso e riduzione di aceto balsamico€19,00
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Bistecca di roast-beef€11,00
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Cotoletta di pollo*€10,00
I contorni
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Insalata mista€5,00
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Scarola ripassata€5,00
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Zucca spadellata€5,00
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Radicchio ai ferri€5,00
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Verdure ai ferri€5,00
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Patate al forno€5,00
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Patatine fritte*€5,00
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Broccoletti spadellati leggermente piccanti€5,00
Le nostre insalatone
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Boscaiola€11,00Insalata gentile, pomodoro ramato, speck del trentino alto adige (az. moser), asiago d.o.p., funghi champignon di conegliano, pancetta affumicata (arte italiana)
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Mediterranea€11,00Insalata gentile, pomodoro ramato, mais (bonduelle), carote grattugiate, cuori di palma, tonno pinna gialla in olio e.v.o., capperi pugliesi
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Greca€12,00Insalata gentile, pomodoro ramato, feta greca d.o.p., tonno pinna gialla in olio e.v.o., cipolla bianca, olive miste
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mozzarella 12 recensioni€11,00Insalata gentile, pomodoro ramato, ciliegine di fior di latte caseificio s. leonardo (sa), uova sode, alici di cetara (az. delfino), olive miste
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Delicata€11,00Insalata gentile, pomodoro ramato, ciliegine di fior di latte caseificio s. leonardo (sa), grana padano d.o.p., brie di francia (cantorel), asiago d.o.p.
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Bresaola€10,00Insalata gentile, ciliegine di fior di latte caseificio s. leonardo (sa), bresaola, pomodorini di pachino, grana padano d.o.p. a scaglie
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Nizzarda€12,00Rucola selvatica, pomodorini di pachino, corolle di carciofo (greci), alici di cetara (az. delfino), tonno pinna gialla in olio e.v.o., peperoni grigliati, cipolla bianca
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Caprese€9,00Mozzarella di latte di bufala d.o.p., pomodoro ramato, basilico fresco
