Antipasto
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Tortino di verza con fonduta di bufala
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Mousse di ricotta e provola con pancetta e sbriciolo di tarallo
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Cremoso di patate con speck e pane aromatico
Piatto
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Risotto con fichi e pecorino
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Paccheri legati ripieni di rucola salsiccia e provola
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Dado di chianina con riduzione di vino rosso e pesche alla griglia
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Dessert
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Bacchetta al cacao
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Tiramisù
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Fagotto di pasta sfoglia con crema e pere
