Antipasti
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Polenta al cucchiaio con ragù di moscardini€16
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Flan di zucca, fonduta di parmigiano e tartufo nero€14
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Tagliere di culaccia, salame e pancetta con gnocco fritto e giardiniera di nostra produzione€22
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Tris di carpacci con tonno, spada e polpo€16
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Battuta di fassona piemontese, tuorlo fritto e gorgonzola dolce DOP€16
Dessert
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Parfait cioccolato bianco e frutti di bosco€6
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Torta sabbiosa con crema diplomatica e marasche€6
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Zuppa Inglese€6
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Tiramisuper€6Tiramisù con crema di nocciole
Primi
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Spaghettino ai ricci di mare polvere di pomodorini e pane al prezzemolo€20
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Bomba di riso€15
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Cappelletti in brodo di cappone€16
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Tortelli di anatra con aceto balsamico 16 anni e polvere di amaretto€16
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Tortello di baccala in pasta di ortiche con crema allo zafferano e terra di olive€18
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Tortelli di zucca con soffritto€14
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Tortelli di erbette burro e salvia€13
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Cappelletti in fonduta di parmigiano 24 mesi e tartufo nero€20
Bevande
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Soft drink€4
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Calice vino rosso€5
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Calice vino bianco€5
Secondi
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Costolette di agnello fritte, cicoria ripassata e zabaione€18
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Barzigole di pecora, crema di patate e zafferano, cipolline borretane al balsamico e olio alle erbe aromatiche€18
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Filetto di cervo con porcini, coulis di lamponi e patate arrosto€24
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Cuore di baccala, crema di cavolo nero e cips di patata viola€20
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Calamaro ripieno di uvette e pinoli su crema di lenticchie e salsa verde€18
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Fiorentina secondo disponibilita “selezione macelloteca fornaciari” (/hg)€7
