Primi piatti
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Gli gnocchi di patate€14Con crema di zucca, salsiccia di cinta senese e castagne della nostra tenuta.
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Lo scialatiello di pasta fresca€18Con vongole veraci, pomodorino pachino e prezzemolo fresco.
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Lo spaghetto trafilato al bronzo€11Cacio e pepe, tarallo di agerola sbriciolato al finocchietto e scaglie di caciocavallo.
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Le trofiette di acqua e farina€15Con funghi porcini del sottobosco e pomodorino datterino giallo.
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Il mezzo pacchero trafilato al bronzo€15Con pomodorino datterino rosso, sbriciolata di maialino nero casertano, melanzane violette a funghetti e provola di agerola affumicata.
Bibite
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Coca cola 0€2.5
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Coca cola 33 cl€2.5
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Nastro azzurro 33 cl€3.5
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Fanta 33 cl€2.5
Dessert
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Fetta di torta “peccati di gola”€6Parfait pralinato alle nocciole igp piemonte e cremoso al caramello mou, su un morbido docquoise e crumble croccante alla nocciola
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Fetta di torta “cheesecake frutti di bosco”€6Trancio di mousse al formaggio, con glassa ai frutti di bosco su fondo friabile di biscotti
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La millefoglie scomposta€5Con crema chantilly, amarena e nutella.
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Fetta di torta “ricotta, pere e cioccolato”€6Fondo morbido biscotto al cacao e una glassa al cioccolato racchiudono una mousse di ricotta di pecora artigianale con purea di pere e crumble croccante alle nocciole
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La compose’ di frutta€4Di stagione.
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Il tortino al cioccolato dal cuore morbido caldo€5Chocolate cake with soft warm heart.
Acque
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Natia€2.5Formato: 75 cl. in vetro. Tipologia: naturale
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Ferrarelle€25Formato: 75 cl. in vetro. Tipologia: frizzante provenienza: riardo - caserta (italia)
Antipasti
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La seppia del tirreno in guazzetto€15Pomodorino datterino rosso, aglio, prezzemolo, patate gialle e peperoncino.
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La lonza di maialino marinata al dolce di sale€15Accompagnata da burro e crostino di pane
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Il salmone marinato al dolce sale€16Accompagnato da burro e crostino di pane.
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La tagliata di salumi nostrani e selezione dei maestru casari€18Prosciutto crudo irpino, capocollo nostrano, salame napoli e mix di formaggi.
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Il tagliere di formaggi€14E le sue confetture. Mixed cheese and jams.
Secondi piatti
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Il filetto di manzo alla griglia€25Con scarola ripassata.
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Il filetto di maiale al pepe verde€17Con tortino di patate e porcini.
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Il calamaro del tirreno€18Alla griglia con broccoli saltati. Tyrrhenian squid grilled with broccoli.
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L'entrecôte di cuberol alla brace€19Con purea di patate, accompagnata da salsa chimichurri.
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Il polpo alla luciana€15In pignata con olive nere, capperi di pantelleria, pomodoro pelato, peperoncino, prezzemolo e crostone di pane all'aglio.
