Cruditè
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Gambero viola (a pezzo)€5Puglia
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Pescato del giorno sfilettato (al kg.)€80
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Mazzancolle (a pezzo)€5Nostrane dell’adriatico
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Ricci (S.Q.)Secondo grandezza e provenienza
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Tartara gambero rosa€18
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Ostrica jardins «ostreicoles de tatihou» - N. 1€5Nome latino crassostrea gigas provenienza saint vaast la hougue - normandia - oceano atlantico
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Ostrica «fine verte» label rouge (fonteneau / moreau) - N. 2€6Nome latino crassostrea gigas provenienza marennes d’oleron / nuova aquitania - charente maritime - oceano atlantico
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Carpaccio dell’adriatico€21
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Tartara mista - (secondo disponibilità)€26No allevamento
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Ostrica «tia maraa» gillardeau - N. 1€7Nome latino crassostrea gigas provenienza green castle - irlanda del nord - oceano atlantico
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Ostrica special «kys» - N. 3€5Allevamento de quiberon - nome latino crassostrea gigas provenienza baie de quiberon - bretagne - francia - oceano atlantico
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Mandorla di mare (a pezzo)€2
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Ostrica piatta «belon» - N. 00€8Allevamento anse de la riot - nome latino crassostrea edulis provenienza riviere du belon - bretagne - francia - oceano atlantico
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Ostrica fin de britagne «special de l’oleron» - N. 3€4Nome latino crassostrea gigas provenienza baie de quiberon - bretagne - francia - oceano atlantico
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Gambero rosso (a pezzo)€5Mazzara del vallo
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Tartufo di mare (a pezzo)€4
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Scampi (a pezzo)€10Nostrani dell’adriatico
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Ostrica fines de claires «helie» - N. 3€5Nome latino crassostrea gigas provenienza marennes d’oleron - francia - oceano atlantico
A la carte menu
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Pane fatto in casa e coperto€3
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Piada sfoglia vuota€2
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Caffetteria
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Ginseng grande€2.5
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Ginseng piccolo€2
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Caffè corretto€2.5
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Orzo€2
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Amari€4
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Caffè€2
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Caffè decaffeinato€2
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Caffè shakerato€4
Le bevande
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Acqua ferrarelle 1 lt.€4
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Acqua 0,75 lt.€3
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Fanta - bottiglia vetro 33 cl.€3
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Coca cola - bottiglia vetro 33 cl.€3
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Sprite - bottiglia vetro 33 cl.€3
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Coca cola zero - bottiglia vetro 33 cl.€3
Dal nostro acquario (al Kg.)
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King krab€220
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Astici - mediterraneo (blu)€140
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Astici - canada (rosso)€100
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Aragosta reale o rosa€180
Secondi di pesce
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Grigliata mista di crostacei€30
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Calamari cotti al testo€22Con spinacini e pendolini confit
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Polpo alla luciana€30Con olive taggiasche e fior di cappero servito con crema di patate
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Grigliata mista di pesce€26
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Zuppa di pesce al coccio in crosta di pane (cad.)€35(minimo 2 persone)
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Spiedini misti di calamari e gamberi€20
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Fritto di calamari e gamberi€20
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Frittura di paranza€18
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Catalana di crostacei€30
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Pescato del giorno alla griglia (al kg.)€90Con verdure di stagione
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Pescato del giorno al forno (al kg.)€90Con verdure di stagione
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Gratinati misti€20(cappesante, canestrelli, cozze)
Nell’attesa
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Anchoas del cantàbrico€18Con pane tostato, burrata e salsa di avocado
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Calice di champagne comte de montaigne brut€10
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Piada sfoglia farcita€10Con stracchino, misticanza e sardoni scottadito
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Sardoncini marinati€12Con piada sfoglia e cipolla rossa di tropea
Antipasti
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Degustazione di antipasti freddi€20
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Scampi affumicati agli agrumi con misticanza (a pezzo)€11
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Salmone con zenzero in salamoia€15
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Gamberoni al sale grosso di cervia€24
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Cozze alla marinara€14
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Mazzancolle affumicate agli agrumi con misticanza (a pezzo)€6
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Tagliatella di seppia con verdure croccanti€16
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Polpettine di pesce con salsa di pomodoro e basilico€12
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Sardoni scottadito con piada sfoglia€15
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Tortino di polpo con patate€16
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Gradella della puraza€21
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Vongole alla marinara€14
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Cannelli gratinati al vino bianco€14
Per chi non ama il pesce
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Cotoletta di tacchino con patate fritte€16
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Hamburger di manzo€15Con patatine fritte, insalata, formaggio e pomodoro
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Tagliere misto di salumi e formaggi nostrani con piada sfoglia€16
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Pasta fresca al pomodoro e basilico€11
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Tartara di carne€20
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Tagliatella al ragù alla vecchia maniera€14
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Pasta secca al pomodoro e basilico€10
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Pasta fresca in bianco€7
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Filetto ai porcini o al pepe verde con verdure saltate€32
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Filetto alla griglia con patate arrosto€30
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Costata piemontese con patate arrosto€30
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Pasta secca in bianco€6
Primi di pesce
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Risotto alla pescatora in bianco€18
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Tagliolino fatto in casa allo scoglio€18
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Tagliolino fatto in casa€16Con alici, datterini, finocchietto selvatico e mollica tostata
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Passatelli asciutti con calamari e vongole con salsa di finocchio€18
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Pacchero all’astice (cad.)€27(minimo 2 persone)
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Tortello ripieno€21Con burrata e gambero rosso al ragù di pesce bianco
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Gnocchi di patate alla puraza (vongole)€16
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Tutti i giorni dal nostro banco pesce il nostro chef crea primi fuori menùSQ-SM
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Spaghettone artigianale di carla latini osimo ai ricci€25
Contorni
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Patate al forno o fritte€5
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Pinzimonio€6
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Verdure di stagione€7
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Insalata mista€5
