Menu 1
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Antipasto trittico con tonno affumicato su letto di valeriana
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Burrata campana
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Tortino di patate con porcini
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Maccheroni pettinati con salsiccia e porcini
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Risotto zucca e taleggio
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Guancialino con patate al forno verdure saltate e cipolla caramellata
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Tavolozza del pasticcere
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Caffè
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Wodka Imperiale
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Menu 1Euro 40,00
Antipasto
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Tortino di patate al forno con porcini trifolati
Primi
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Raviolini di branzino in salsa Corallo agli agrumi e mazzancolle saltate.euro 14,00
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Maccheroni al pettine fatti a mano con salsiccia e funghi porcini.euro 14,00
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Tortellini “serafina” in cialda di parmigiano e balsamico.euro 14,00
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Tortelloni “cioccolato” in salsa di funghi porcini trifolati.euro 14,00
Secondo
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Filetto di manzo con funghi porcini e patate rosolate al timo
Dessert
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Tavolozza del pasticcere o torta a richiesta
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Caffè
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Wodka Imperiale
Menu 2
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Menu 2Euro 43,00
Antipasto
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Salumi misti con pomodorini, stracchino della duchessa
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Burrata campana
Primi
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Tortelli di ricotta vecchia modena
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Pettinati salsiccia e funghi
Secondi
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Arrosto di vitello farcito con patate rosolate al timo
Dessert
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Tavolozza del pasticcere
Menu 3
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Menu 3Euro 43,00
Zadina
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Baccalà mantecato con crostini al forno, tonno affumicato su letto di valeriana, pomodorini e marinaretta croccante.euro 15,00
Casalino
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Crudo di Parma, mortadella Bologna, salame felino, coppa stagionata, burrata Campana, stria ai sapori, pomodorini soleggiati.euro 15,00
Secondi
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Guancialino al forno su cialda di parmigiano, patate rosolate e verdure croccanti.euro 16,00
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Filetto di manzo tuscan con patate rosolate al forno e porcini trifolati.euro 18,00
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GreenBay : tortino di patate con funghi porcini, radicchio trevigiano al forno, zucchine, zuppetta di pomodorini pachino con crostini tiepidi.euro 15,00
