Antipasto
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Vitello tonnato vecchio Piemonte
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Antipasto misto Piemonte della casa
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Antipasto misto mare dello chef
Piatto
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Agnolotti del plin con cremoso al parmigiano e chenelle di Fassone
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Filetto di Fassone alla griglia con crema di parmigiano o pepe verde
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Tagliata di tonno al sesamo su crema di fave
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Dessert
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Bunet
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Crema catalana
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Tarte tatin
