ANTIPASTI
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Tomini al Verde o Piccanti
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Lardo e Castagne
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Mocetta con Noci e Scaglie di Grana
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Prosciutto di Cervo con Miele e Noci
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Carpaccio alla Senape con Julienne di Carote allo Zenzero
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Albese alla Bagna Cauda con Filetti di Peperone
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Giardiniera della Casa con Porcini
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Involtini Speck e Brie su Letto di Rucola
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Peperoni e Asparagi in Bagna Cauda
PRIMI
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Risotto alla Valdostana€ 9,00Cipolla, olio evo, vino bianco (solfiti), brodo vegetale, formaggio fontina, sale, pepe, cannella
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Pasta senza glutine con condimenti vari, Pomodoro, Ragù, Bleu d'Aoste, Salta Tartufata€ 8,50
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Tagliatelle al Pomodoro€ 7,50Farina di grano, uovo, sale e salsa al pomodoro con cipolla, aglio, olio evo, sale, zucchero, passata di pomodoro, basilico
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Pennette all'Arrabbiata€ 7,50Farina di grano, salsa al pomodoro con: cipolla, aglio, olio evo, sale, zucchero, passata di pomodoro; peperoncino fresco o essiccato, prezzemolo
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Tagliatelle ai Funghi con Porcini€ 8,00Farina di grano, uovo, sale, salsa al pomodoro con cipolla, aglio, olio evo, sale, zucchero, passata di pomodoro, funghi misti trifolati, prezzemolo, pepe, succo di limone
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Ravioli di Carne al Burro e Salvia€ 8,00Farina di grano - contiene glutine, uova, burro, salvia
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Ravioli di Carne con Salsa al Tartufo e Funghi€ 8,50Farina di grano - contiene glutine, uova, panna, salsa tartufata, funghi, sale
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Gnocchi al Bleu d'Aoste€ 8,50Farina di grano, patate, formaggio bleu d'Aoste, panna, sale
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Gnocchi al Ragù€ 8,50Farina di grano, patate, passata di pomodoro, carne tritata, carote, sedano, cipolla, aglio, erbe aromatiche, vino rosso (solfiti), pancetta dolce, olio evo, sale, pepe nero
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Riso alla Cogneintze€ 10,00Riso, brodo vegetale o di carne, pane - contiene glutine, formaggio fontina, cannella, burro, cipolla, olio evo, vino bianco - contiene solfiti, sale, erbe aromatiche
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Valpellinentze€ 10,00Pane nero -contiene glutine, salsiccetta, cavolo, formaggio fontina, cannella, brodo vegetale o di carne, burro, sale
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Crespelle © alla Valdostana€ 10,00Farina di grano , uova, latte, sale, prosciutto cotto, formaggio fontina, salsa besciamella con farina di grano, latte, burro, sale, noce moscata, parmiggiano
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Favò ©€ 10,00Pasta di grano in cottura, pane nero, fave **, burro, formaggio fontina, salsiccia, lardo, carote, sedano, cipolla, brodo vegetale o di carne, erbe aromatiche sale
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Fiorelloni Lardo e Miele con Panna e Castagne ©€ 9,00Ravioli: contiene glutine uovo, ripieno di Lardo, Miele e Castagne, panna
SECONDI
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Petto di Pollo al Limone€ 8,50Carne di pollo**, olio di oliva, limone, aglio, farina di grano - contiene glutine, brodo vegetale, sale
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Scaloppine ai Funghi con Porcini€ 9,50Carne bovina, olio di oliva, vino bianco (solfiti), farina di grano - contiene glutine, aglio: funghi trifolati, cipolle, sale, prezzemolo, pepe nero, succo di limone
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Scaloppine all'Aceto Balsamico e Bleu D'Aoste€ 9,00Carne bovina, olio di oliva, aceto balsamico e glassa all'aceto balsamico (solfiti), formaggio bleu d'Aoste, panna, aglio, farina di grano - contiene glutine, sale
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Bistecca alla Milanese€ 8,00Carne bovina, olio di semi vari, pangrattato - contiene glutine, uova, sale
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Cotechino con Fagioli Borlotti€ 8,00Carne suina, fagioli borlotti, brodo
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Bistecca alla Valdostana€ 9,00Carne bovina, olio di oliva, farina di grano - contiene glutine, vino bianco (solfiti), prosciutto cotto, formaggio fontina, sale
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Cervo © in Civet con Polenta€ 13,00Coscia di Cervo**, vino rosso (solfiti), carote, sedano, cipolla, olio evo, burro chiarificato, aglio, lardo, ginepro, chiodi di garofano, erbe aromatiche, grappa, fecola di patate - aggiunta di 2,00 euro per la polenta concia
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Trippa ©€ 9,00Trippa **, carote, sedano, cipolla, aglio, salsa di pomodoro, erbe aromatiche tra cui menta, chiodi di garofano, vino bianco (solfiti), sale, pepe nero, prezzemolo
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Assiette Fromages€ 6,50Formaggi - Fontina, Toma, Caprino e Bleu d'Aoste - accompagnati da confetture varie di frutta o verdura
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Tomette alla Griglia su letto di Rucola€ 6,50Formaggio tometta, speck, rucola
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Salsiccetta alla Griglia su letto di Rucola€ 8,50Circa 300 g., carne suina, olio evo, rucola
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Sottofiletto di Bovino GarroneseCarne di bovino, olio evo, sale
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Baby€ 14,00Circa 200 g.
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Normale€ 17,00Da 350 g.
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TagliateFesa di bovino (12-24 mesi), olio evo, sale
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Baby€ 12,00Circa 200 g.
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Normale€ 16,00Da 350 g. a 400 g.
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Maxi€ 21,00Da 600 g.
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Mega€ 28,00Da 1 kg.
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CONDITE CON: Erbe Speziate, Glassa all'Aceto Balsamico, Rucola, Formaggio Grana Padano e Olio Evo, Rosmarino e Olio Evo
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Salsa al Pepe NeroPanna, fecola di patate, pepe nero, sale
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Crema al Bleu d'AostePanna e formaggio bleu d'Aoste
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GIRO TAGLIATALa tagliata viene servita liscia, con condimenti a parte vostra scelta, in questo modo la carne è sempre calda. Il prezzo del giro tagliata con contorno di patatine e/o verdure grigliate è di Euro 40,00 al kg
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Ricordati di comunicare al cameriere il grado di cottura della carne, a chi preferisce la carne alla piastra ben cotta (senza sangue), consigliamo il sottofiletto
CONTORNI
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Insalata Mista€ 4,00Insalata a foglia, carote, pomodoro
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Patatine Fritte€ 4,00Patate valdostane, olio di palma, sale
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Patatine al Forno€ 4,00Patate valdostane, burro, olio evo, sale, rosmarino
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Verdura Cotta€ 4,00Burro o olio evo, sale - A scelta: Fagiolini o Verdura del Giorno (in mancanza di prodotto fresco, prodotto gelo o in scatola)
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Polenta Concia€ 7,00Farina di Mais e Grano Saraceno, Burro Chiarificato, Fontina, Sale
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Polenta Liscia€ 5,00Farina di Mais e Grano Saraceno, Burro Chiarificato, Sale
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Verdura grigliate€ 5,00Zucchine, peperoni, melanzane**, olio evo, sale
CARNE ALLA PIASTRA
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Salsiccetta alla Griglia su letto di Rucola€ 8,50Circa 300 g., carne suina, olio evo, rucola
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Sottofiletto di Bovino GarroneseCarne di bovino, olio evo, sale
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Baby€ 14,00Circa 200 g.
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Normale€ 17,00Da 350 g.
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TagliateFesa di bovino (12-24 mesi), olio evo, sale
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Baby€ 12,00Circa 200 g.
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Normale€ 16,00Da 350 g. a 400 g.
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Maxi€ 21,00Da 600g.
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Mega€ 28,00Da 1 kg.
PIZZE
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BOSCAIOLA€ 8,50Pomodoro, formaggio mozzarella, porcini, salsiccetta
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CALABRESE€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, salame piccante
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CALZONE€ 8,00Pomodoro, formaggio mozzarella, prosciutto cotto
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CALZONE RIPIENO€ 9,00Pomodoro, formaggio mozzarella, prosciutto cotto, uova, peperoncino
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CAPRICCIOSA€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto, acciughe
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COCKTAIL€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella, gamberetti, rucola
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COTTO€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, prosciutto cotto
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FUNGHI€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, funghi
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GORGONZOLA€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella e gorgonzola
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GRECA€ 7,00Pomodoro, formaggio mozzarella, olive nere
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MARGHERITA€ 5,50Pomodoro, formaggio mozzarella
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SAGRIPANTE€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella e gorgonzola, cipolla, salame piccante
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MARINARA€ 5,50Pomodoro-aglio-origano
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NAPOLETANA€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, acciughe, origano
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PARMIGGIANA€ 8,00Pomodoro, formaggio mozzarella e parmiggiano, melanzane*
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ROMANA€ 7,50Formaggio mozzarella, prosciutto crudo, origano
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PESCATORA€ 9,00Pomodoro, formaggio mozzarella, frutti di mare*: molluschi
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PUGLIESE€ 7,00Pomodoro, formaggio mozzarella, cipolla
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RAGGIO DI SOLE€ 8,00Pomodoro, formaggio mozzarella, uova, asparagi
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4 STAGIONI€ 9,00Pomodoro, formaggio mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto
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4 FORMAGGI€ 9,00Pomodoro, formaggi: mozzarella, fontina, gorgonzola, brie
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REGINA€ 8,00Pomodoro, formaggio mozzarella, pomodoro fresco, aglio, origano
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STRACCHINO€ 7,50Formaggio mozzarella e stracchino, rucola
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MAX€ 9,00Formaggio mozzarella, panna, funghi, salsa tartufata
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SICILIANA€ 9,00Pomodoro, formaggio mozzarella, olive nere, acciughe, capperi, origano
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TONNO€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, tonno
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TIROLESE€ 8,50Pomodoro, formaggio mozzarella e brie, speck
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VALDOSTANA€ 8,50Pomodoro, formaggio mozzarella e fontina, prosciutto cotto
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VEGETARIANA€ 8,50Pomodoro, formaggio mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane*
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WURSTEL€ 7,00Pomodoro, formaggio mozzarella, wurstel
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PROSCIUTTO & FUNGHI€ 8,50Pomodoro, formaggio mozzarella, funghi, prosciutto cotto
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ETTORE€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella e gorgonzola, tonno, cipolle
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MOCY€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella e scaglie di parmigiano, mocetta, rucola
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DELLA MAMMA€ 9,00Formaggio mozzarella e gorgonzola, pere, noci
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TINA€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, patatine fritte
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DELLA CASA€ 9,00Pomodoro, formaggio mozzarella, panna, pancetta, granella di mandorle
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BAGNA CAUDA€ 9,50Formaggio mozzarella, stracchino, salsa bagna cauda: panna, acciughe, olio, asparagi, peperoni*
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GHIOTTA€ 9,00Formaggio mozzarella e scamorza affumicata, zucchine*, salame
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ANANAS€ 8,50Formaggio mozzarella e brie, ananas, pinoli
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FRITTATA€ 7,50Pomodoro, formaggio mozzarella, uova sbattute
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MARE & MONTI€ 8,00Pomodoro, formaggio mozzarella, tonno, panna
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DELIZIA€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di formaggio grana
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GIMMY€ 8,00Formaggio mozzarella e stracchino, noci, miele
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STELLA DEL SUD€ 9,00Formaggio mozzarella, tonno, gamberetti, zucchine, pomodorini
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MELA€ 8,00Formaggio mozzarella e fontina, mele
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GINEVRA€ 9,00Pomodoro, formaggio mozzarella e stracchino, olive, tonno, origano
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MORTAZZA€ 8,50Formaggio mozzarella e stracchino, mortadella, pistacchi
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ANGELO€ 9,50Pomodoro, Peperoni*, Acciughe, Capperi, Prosciutto Crudo, Origano
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PIERA€ 9,00Formaggio mozzarella e stracchino, carciofi, rucola, grana, limone
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CERVO€ 9,50Formaggio mozzarella e stracchino, prosciutto di cervo, noci, miele
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PETER€ 9,50Pomodoro, formaggio mozzarella e stracchino, prosciutto crudo, rucola, grana
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SARA€ 9,50Salsa bagna cauda: panna, burro, acciughe, olio; Formaggio mozzarella e brie, speck
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FEDE€ 8,50Formaggio mozzarella e gorgonzola, rucola e salame piccante
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SUSY€ 9,00Formaggio mozzarella e stracchino, pere, rucola, noci, miele
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GIRO PIZZALa pizza viene servita tagliata a fette, in questo modo la pizza è sempre calda e c’è la possibilità di assaggiare gusti sempre diversi. Il prezzo del giro pizza sarà stabilito in base alle pizze consumate
VINI ROSSI VALDOSTANI
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Vin ROUGE GORGE€ 10,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC GAMAY€ 18,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC GAMAY€ 11,00Lt. 0,500
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Vallée d'Aoste DOC PINOT NOIR€ 25,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC TORRETTE€ 20,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC TORRETTE€ 11,00Lt. 0,500
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Vallée d'Aoste DOC CORNALIN€ 30,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC FUMIN€ 27,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC FUMIN€ 15,00Lt. 0,375
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Vallée d'Aoste DOC TORRETTE SUPERIEUR BARRIQUE€ 20,000,750
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Vallée d'Aoste DOC TORRETTE€ 15,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC MAYOLET€ 16,00Lt. 0,750
VINI BIANCHI VALDOSTANI
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Vallée d'Aoste DOC PETITE ARVINE Chatel Argent€ 25,00Lt.0,750
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Vallée d'Aoste DOC PETITE ARVINE Chatel Argent€ 15,00Lt. 0,500
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Vallée d'Aoste DOC MÜLLER THURGAU€ 15,00Lt. 0,750
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Vallée d'Aoste DOC GEWURZTRAMINER€ 17,00Lt. 0,750
VINI ROSSI PIEMONTESI
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Barbera D'Asti DOCG€ 15,00Lt. 0,750
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Nebbiolo D'Alba DOC€ 18,00Lt. 0,750
VINI ROSATI PIEMONTESI
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Rosato IGT Frizzante€ 12,00
VINI DA DESSERT
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Muscat Petit Grain Flétry€ 27,00Lt. 0,500
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MOSCATO D'ASTI€ 12,00Lt. 0,750
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PROSECCO€ 15,00Lt. 0,750
BIRRE
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BIRRA GRIMBERGEN BIANCA
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BIRRA GRIMBERGEN ROSSA
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Piccola Lt. 0,25€ 3,50
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Media Lt. 0,50€ 6,00
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Caraffa Lt. 1,00€ 11,00
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BIRRA PORETTI 4 LUPPOLI
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NOVITÀ BIRRA PORETTI 8 LUPPOLI PILS
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Piccola Lt.0,20€ 3,00
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Media Lt.0,40€ 5,50
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Caraffa Lt.1,00€ 10,00
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BIRRA ANALCOLICA PORETTI ZERO Lt. 0,33€ 4,00Bottiglia
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BIRRA SENZA GLUTINE Peroni lt. 0,33€ 4,00Bottiglia
BEVANDE
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Acqua Microfiltrata Frizzante o Naturale Lt. 0,75€ 1,00
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Bibite in Bottiglia Lt. 1,50€ 4,00
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Bibite in Lattina€ 3,00Coca-Cola, Fanta, Chinotto, Lemonsoda, Schweppes Tonica, Sprite, The San Pellegrino alla Pesca o al Limone
VINO SFUSO ROSSO
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Vin des Amis€ 3,501/4 L.
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Vin des Amis€ 5,501/2 L.
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Vin des Amis€ 10,001 L.
VINO SFUSO BIANCO
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Alla Spina Frizzante€ 3,501/4 L.
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Alla Spina Frizzante€ 5,501/2 L.
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Alla Spina Frizzante€ 10,001 L.
