Dolci
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Semifreddi dello chef
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Dolce del giorno
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Il nostro tiramisù
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La saedas
Primi piatti
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I culurgiones \"secondo me\" al nero di seppiaRipieni di gamberi, cozze e vongole su pesto di rucola. Stuffed with prawns, mussels and clams on rocket pesto
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Pasta al pomodoroPomodoro
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Sos maccharones de ferrituCon calamari, gambero rosso e scampi. With calamari, red shrimp and scampi
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Tagliolino quasi gourmetOrata, crem di limone e granella di nocciola. Sea bream, lemon cream and chopped hazelnuts.
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I ravioli di lucaRipieni di formaggio e verdure ed il suo pomodoro. Filled with cheese and greenery and its tomato
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Astice
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Fettuccine al limoneSu polvere di bottarga di muggine. On mullet bottarga powder
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Amari e liquori
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Jagermeister
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Mirto rosso rau terra dei venti
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Jefferson
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Sambuca
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Amaro montenegro
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Amaro del capo
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Fernet branca
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Marave'
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Limoncello
Caffetteria
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Capuccino
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Caffè decaffeinato
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Caffè espresso
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Caffè macchiato
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Caffe' espresso lungo
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Tea caldo
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Doppio espresso
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Caffè corretto
Birre alla spina
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Ichnusa non filtrata media
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Ichnusa media
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Ichnusa piccola
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Ichnusa non filtrata piccola
Bibite
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Succhi
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Coca cola zero 33cl
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Coca cola 33cl
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Tea al limone
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Sprite 33cl
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Tea alla pesca
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Acqua naturale 0,75 l
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Acqua frizzante 0,75 l
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Fanta 33cl
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Acqua tonica
Cantina
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Branu vermentina di galluraBianco - cantina surrau
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Primo scuro cannonauRosso - cantina mesa
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Buio carignanoRosso - cantina mesa
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Manzanu giogantino vermentino di galluraBianco
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Prosecco a kenta
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Colacino sì rosato
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Meno buio 0,5l
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Origina vermentino di galluraBianco - cantina tenuta d'oro
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Prosecco parpinello cento gemme
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Spadafora bianco
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Calice di vino
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Colacino sì bianco
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Spadafora rosato
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Calice di vino vermentino
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Colacino colle barabba
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Funtana lira oro vermentino dei montiBianco
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Spadafora sole nero
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Colacino britto
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Colacino sì rosso
Birre
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Birra artigianale Cala' 75 cl
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Heineken 33 clDanimarca, 5,0% vol.
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Heineken analcolica 33 cl.Italia, 5,0 vol.
Aperitivi
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Crodino
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Calice prosecco
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Calice di vino rosato
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Calice di vino rosso
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Campari spritz
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Aperol spritz
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Calice di vino bianco
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Calice di vino vermentino
Contorni
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L'insalata mista con prodotti di stagioneMixed salad with seasonnal products
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Il contorno del giornoSide dish of the day
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La patata croccanteThe crispy potato
Secondi piatti
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Cotoletta
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Il tonno dell' amoreSu crema di frutti di bosco e cipolla caramellata. On wild berry and caramelized onion cream
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AragostaAragosta all'etto
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Il pescato del giornoA fantasia all'etto
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La tagliata di black angusCon cipolla caramellata, polvere di pistacchio e patate croccanti. With caramelized onion, pistacchio powder and crispy potatoesi
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La fritturaMista con gamberi locali o solo calamari. Mixed with local prawns or calamari
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Maialino sardo
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Il filetto di spigolaBrasata con crema di barbabietola e sforo al limone. Braised meat, beetroot cream and lemon juice
Distillati
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Grappa barricata
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Grappa bianca
Antipasti
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La tartare di ricciolaSu crema di mais e liquirizia. On corn cream and liquorice
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I nostri prodotti d'eccellenzaDegustazione di formaggi locali, il prosciutto di cinghiale ed il salame di pecora. Tasting of local cheeses, wildboar ham and sheep salami
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Il polpo grigliatoSu stracciatella di bufala, datterini e crema di pistacchio. On stracciatella di bufala, datterino tomatoes and pistacchio cream.
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Antipasto misto mare
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Il carpaccio di tonnoSu burrata sfilacciata e insalata di finocchi allo yogurt. On shredded burrata and fennel salad whit yogurt
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Formaggi misti sardi
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Il cestino di carasau al nero di seppiaSu pomodoro pizzitiello, insalatina di campo e scaglie di bottarga. On pizzitiello tomato, field salad and bottarga flakes
Pizze speciali
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Di EnricoFior di latte, crema di parmigiano, patate della sila IGP \"m'pacchiuse\",cipolla rossa caramellata di tropea igp, salsa yogurt , salmone norvegese affumicato,basilico, olio evo.
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4 PomodoriBase focaccia, datterino giallo e rosso del piennolo,pomodori semisecchi dorati all'olio, pomodorino confit burrata e crema di pistacchio
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Che SpettacoloFior di latte, salsa di fichi, gorgonzola, noci, prosciutto crudo di parma stagionato 20 mesi, basilico, olio evo
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Primavera RivisitataFior di latte, crema di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi,pomodorino datterino fresco, burrata 125 g., crudo di parma stagionato 20 mesi, pesto di rucola, basilico, olio evo
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MatildeCrema di parmigiano, fior di latte, pomodorin i gialli, pomodorini semi secchi, crudo, scaglie e crema di pistacchio
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Incanto LucyFior di latte, pomodorini gialli del piennolo, salame dolce calabrese, cipolla di tropea IGP caramellata, crema di parmigiano, gocce di 'nduja di suino nero di calabria,basilico, olio evo
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'U mare DìntraCrema di parmigiano, fior di latte, burrata d'andria aromatizzata al limone, gambero sgusciato, pomodorino giallo del piennolo e ccrema di pistacchio
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Out-UnnoFior di latte, funghi porcini, pancetta croccante e crema di zucca, basilico e basilico
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Provola e PepeFior di latte, pomodoro, provola affumicata, pepe nero, olio evo e basilico
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MortastacchioCrema di parmigiano, fior di latte, crema di pistaccio di bronte IGP, rose di mortadella qualità oro, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, basilico, olio evo
Pizze classiche
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MarinaraSan marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, origano, aglio fresco, olio evo e basilico.
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Tonno e CipollaSan marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, cipolla fresca di tropea IGP, filetto di tonno pinnagialla, basilico, olio evo
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CapricciosaSan marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, olive verdi e nere, salsiccia stagionata calabrese,funghi champignon, carciofi, olio evo e basilico
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MargheritaSan marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte , olio evo e basilico
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DiavolaSan marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, salsiccia stagionata dolce calabrese, olio evo e basilico
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AmericanaSan marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte , olio evo, basilico, patatine stick e wurstel
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Base senza Glutine
