Ristorante la Piazzetta Menu

Nuovo Menu

• Menu Naturae

  €55
  4 portate vegetariano Stuzzichini di benvenuto Carpaccio di zucchine, pomodori, stracciatella, peperone crusco e noci Tortelli ricotta, zola, pesche e origano Melanzane, babaganush, pomodorini e basilico Dessert oppure selezione di formaggi
• Menu Azzardo

  €65
  4 Portate Stuzzichini di benvenuto “Battuta” di manzo, aglio orsino, cialda croccante Fregula al triplo pomodoro, peperoncino verde, sarde bruciate e basilico Pesce del mercato*, agretti, curry e latte di cocco Dessert oppure selezione di formaggi
• Menu Omakase

  €75
  5 Portate con anche i piatti signature
• Abbinamento di due Vini al calice

  €18
• Abbinamento di tre Vini al calice

  €26
• Abbinamento di quattro Vini al calice

  €32

• Insolito Carpaccio

  €19
  Di zucchine, pomodori, stracciatella, peperone crusco e noci
• Cosa non ti aspetti
  Crudo di muggine* marinato, arachidi, rapanelli e frutto della passione
• Non fa ridere
  “Battuta” di manzo al coltello, aglio orsino, cialda croccante
• Non dire mai piovra!!!
  Polpo* e rabarbaro, maionese di polpo e rafano
• La Libidine

  €23
  Tagliolini al nero, burro salato, crudo di capesante* e limone

• La Sardegna concentrata

  €21
  Fregula al triplo pomodoro, peperoncino verde, sarde bruciate e basilico
• Non capire un tubo
  Tubetti, pesto di basilico, nespole e pane
• Bacio tra una pesca e lo Zola
  Tortelli ricotta, zola, pesche e origano

• Tradizione e Innovazione

  €17
  Vitello tonnato e ristretto di vitello
• Più tradizione di così

  €23
  Riso al salto alla milanese, cedro e riduzione di carne
• Ogni lingua ha il suo silenzio

  €28
  Lingua alla brace, agretti, carote e aceto balsamico
• Menu deg. tradizione completo

  €58

• Frizzante Laghèe

  €28
  Lucioperca* alla brace, chimichurri e peperoni
• Cremoso
  Pesce del mercato*, agretti, curry e latte di cocco
• Griglia con più carisma
  Manzo, carote, rucola e ristretto di carne
• Bistecca vegetale

  €20
  Melanzane, babaganoush, pomodorini e basilico
• La Buca à lè minga...

  €16
  Selezione di Formaggi Vaccini e Caprini con miele e marmellate

• Scarpetta
  Pane al cioccolato, ricotta, zucchero e amarene
• Vegetale
  Piselli, mandorle, pesche e crumble al cioccolato
• Il mio preferito
  Rabarbaro, salsa allo spumante brut, vaniglia e mandorle
• Quasi un quadro
  Bimba con il palloncino rosso
• Tutto l'anno
  Panettone con gelato e salsa vaniglia
• Rinfrescati
  Tris di gelati di nostra produzione di crema e di frutta