TARTARE DI MARE
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Tartare di gamberi rosa€15
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Tartare di salmone 120 gr marinato a secco alle erbe con mela verde, passion fruit, misticanza e sesamo nero€15
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Tartare di tonno pinna gialla 120 gr con guacamole, stracciatella e crumble al tarallo€15
DOLCI
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Cremoso tiramisù€5
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Tortino al cioccolato€5
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Delizia Rocher€5
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Cremoso ai tre cioccolati€5
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Delizia croccantino al pistacchio€5
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SECONDI
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Parmigiana di mare€10
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Frittura di gamberi, calamari e polpo€16
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Grigliata di pesce€25A seconda del pescato
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Polpo alla brace con contorno dello chef€15
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Trancio di tonno pinna gialla alla griglia con contorno dello chef€15
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Trancio di pesce spada alla griglia con contorno dello chef€14
Portata principale
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Primo del giorno€16
Drinks
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Half a bottle of water€1
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Bottle of water€2
PANINI
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Tartare di tonno, stracciatella, pesto di rucola pomodori e granella di pistacchio€13
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Polpo fritto, ricotta al pepe verde, cime di rapa e alici€13
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Tartare di salmone, burrata 3 recensioni , zucchine fritte, misticanza, yogurt greco e mandorle lamellate€13
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Baccalà in pastella, insalata lollo, scagli di grana, cipolla caramellata, salsa mediterranea e sauce caesar€13
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Gamberi cotti a bassa temperatura, rucola, misticanza, coulisse di peperoni, chips di pancetta e fior di latte€13
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Trancio di pesce spada alla griglia, misticanza, bufala affumicata, nocciole, pomodori secchi e 'nduja€13
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Tartare di gambero rosso, stracciatella, capocollo di Martina Franca e misticanza€15
ANTIPASTI
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Polpo con cruditè di verdure€11
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Baccalà alla barlettana€12
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Tavoletta del gusto€22Sashimi di salmone, sashimi di tonno, seppioline crude, scampi, battuta di gambero rosso
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Sashimi salmone (5 pz.)€10
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Sashimi tonno (5 pz.)€10
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Tataki di tonno in crosta di pistacchi con colatura di bufala e supreme d'arancia€12
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Gamberoni in tempura con granella di cocco, salsa senape e miele (5 pz.)€10
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Polpette di pesce spada con panatura crocante€10
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Tacos di Mare€10
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Tempura di baccalà€12
HAWAIIAN POKE
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Gamberi cotti a vapore, riso sushi, lime, cavolo rosso, carote, mais, salsa agrodolce e granella di nocciole€15
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Riso venere, brie, finocchi, carote, zucchine crumble di noci e salsa teriyaki€10
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Tartare di salmone fresco, riso sushi, edamame, mango, cetrioli, alga wakame, mandorle e salsa yogurt€15
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Tartare di tonno fresco, riso sushi, ananas, ravanelli, avocado, datterino giallo, granella di pistacchio e salsa teriyaki€15
