Primi di terra
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Ravioli di carne al burro e salvia e crema di tartufo nero€15
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Gnocchi di patate alla sorrentina con bufala€12
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Spaghetti con pomodorini freschi e basilico€10
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Risotto con crema di asparagi, guanciale e porri croccanti€15
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Risotto alla milanese€9
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Spaghetti alla carbonara€13
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Gnocchi di patate con gorgonzola e noci€11
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Tagliolini “zia teresa”€12Speck, zucchine, zafferano
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Penne all’arrabbiata€9
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Tagliatelle al fiocco€14Porcini, salsiccia, salsa rosa
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Risotto con funghi porcini e mirtilli€14
Secondi di terra
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Tagliata con radicchio, scamorza e pistacchio€18
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Costata di manzo alla griglia€22
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Cotoletta milanese alla primavera€16
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Misto di carne alla griglia€22Manzo, salsiccia, petto di pollo, wurstel, lonza
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Tartare di manzo€22Senape, cipolla, prezzemolo, acciughe, uovo
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Filetto di manzo alla griglia€20
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Tagliata di manzo ai porcini€18
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Tagliata di manzo con rucola e grana€16
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Filetto di manzo al pepe verde€22
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Secondi di mare
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Calamari, gamberetti, gamberoni, zucchine
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Misto di pesce alla griglia€22Gamberoni, scamponi, gamberetti, pesce spada, orata o branzino
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Tagliata di salmone con pomodorini e erba cipollina€17
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Orata o branzino alla griglia€18
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Misto di pesce gratinato€22Gamberoni, scamponi, gamberetti, pesce spada, orata o branzino
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Filetto di branzino in umido€18Gamberetti, patate, punte di asparagi
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Scamponi e gamberoni* alla griglia€17
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Trancio di pesce spada alla siciliana€15
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Tagliata di orata gratinata alle mandorle€16
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Filetto di tonno al sesamo€18
Insalatone
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Capricciosa€13Insalata mista, uova, capperi, mozzarerlla di bufala, origano, prosciutto cotto, cornetti
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Vegetariana€9Insalata verde, verdura mista
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Estiva€11Insalata verde, rucola, bresaola, brie, grana
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La perla sul fiume€15Insalata verde, rucola, gamberetti, salmone affumicato, carote
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Primavera€10Insalata verde, rucola, mais, uovo sodo, tonno
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Tutto mare€13Insalata mista, polpo, gamberetti, calamari, patate
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Greca€10Insalata verde, cetrioli, olive, cipolla, feta
Bollicine (75 cl)
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Prosecco superiore valdobbiadene brut D.O.C.G.€21
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Prosecco rosè brut D.O.C€19
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Spumante “gran couvee” extra dry€17
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Prosecco supedriore valdobbiadene brut extra dry€19
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Champagne premier cru brut€52
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Franciacorta D.O.C.G€30
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Alta langa “airall” brut D.O.C.€37
Vini rossi (75 cl)
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Pinot nero€20
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Barbera d’asti “fornaci di cerreto” D.O.C.G€20
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Dolcetto langhe D.O.C€15
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Nero d’avola sicilia D.O.C.€17
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Langhe nebbiolo D.O.C.€17
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Bonarda oltrepò pavese frizzante€16
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Dolcetto d’alba D.O.C.€17
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Terolengo delle dolomiti I.G.T€19
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Barbera d’asti “briga della mora” D.O.C.G€17
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Barolo D.O.C.G€44
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Barbaresco D.O.C.G.€41
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Langhe nebbiolo “podio” D.O.C.€24
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Ruchè di castagnole m.to D.O.C.G..€19
Antipasti di terra
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Bruschetta con radicchio e scamorza al forno€5
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Gnocco fritto con salumi misti€14
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Carpaccio di manzo affumicato con rucola e grana€15
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Bresaola, pomodorini e scaglie di grana€13
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Tagliere di formaggi con miele e noci€14
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Bruschetta con pomodorini, stracciatella di bufala e acciughe€5
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Bruschetta con patè di olive e ‘nduja€5
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Culatello di zibello con burrata e pomodorini€16
Contorni
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Patate al forno€5
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Spinaci a piacere€5
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Verdure alla griglia€7
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Patatine fritte€5
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Insalata mista€5
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Chips di patate€5
Focacce
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Vegetariana€7Verdure alla griglia
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Italiana€8Bresaola, rucola, grana
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Primavera€9Prosciutto crudo, pomodorini, bufala
Birre in bottiglia artigianali
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Extra reale€6American pale ale 6,4% vol
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Lisa€6Lager non filtrata 5,0% vol.
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Maledetta€6Belgian ale 6,2% vol.
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Duchessa€6Saison 5,8% vol.
Vino alla spina (1/4)
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Vino bianco frizzante€3
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Vino rosso€3
Primi di mare
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Paccheri all’astice€22
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Linguine mar rosso€17Calamari, gambero rosso, gamberetti, pachino
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Spaghetti vongole e bottarga€18
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Spaghetti allo scoglio€18Cozze, vongole, calamari, gamberetti
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Tagliolini con granchio, gamberetti e pomodorini€16
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Risotto capesante gamberi fiori di zucca€16
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Linguine sotto coperta con pasta della pizza€18Pomodorini, granchio, scampi, calamari
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Penne al salmone e punte di asparagi€14
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Tagliolini neri “la perla del fiume”€18Pomodorini, gamberetti, burrata, granella di pistacchio
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Risotto ai frutti di mare€14Cozze, vongole, calamari, gamberetti
Antipasti di mare
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Tentacoli di calamari con patate e olive taggiasche€12
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Capesante gratinate - cad.€3
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Spadellata mista di pesce€16Pesce spada, gamberoni, polpo, zucchine, peperoni
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Bis di tartare€16Salmone e tonno
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Antipasto la perla sul fiume€17Polpo e patate, cocktail di gamberi, ostriche, salmone e baccalà marinato, insalata di mare
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Crudite di mare (per una persona)€20
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Impepata o zuppa di cozze€12
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Ostriche fresche (cad.)€3
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Cocktail di gamberi€12
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Tris catalano€15Polpo, calamari, gamberetti, verdure
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Bocconcini di baccalá su crema di patate e zafferano€12
Vini bianchi (75 cl)
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Grillo sicilia D.O.P.€18
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Gewuztraniner€21
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Friulano D.O.C€19
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Greco del sannio D.O.C€19
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Gavi D.O.C.G€19
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Muller thurgau D.O.C..€20
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Roero arneis D.O.C.G€19
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Vermentino di gallura D.O.C.G€19
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Gewuztraminer€22
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Sauvignon D.O.C.€19
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Ribolla gialla del collio D.O.C.€19
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Muller thurgau frizzante D.O.C€19
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Falanghina del sannio D.O.C€19
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Langhe arneis D.O.C€17
Pizze classiche
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Angolo€8Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola
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Panna e salmone€8.5Pomodoro, mozzarella, panna, salmone
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Napoli€7Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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Ricca€10Tutto di tutto
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Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana
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Diavola€7Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Siciliana€7.5Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
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Prosciutto e funghi€8Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
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Burrata e mortadella€9.5Mozzarella, burrata, pomodorini, mortadella, granella di pistacchio
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4 Stagioni€9Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, cotto
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Pomodoro, mozzarella, speck
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Crudo€8Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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4 Formaggi€8Mozzarella, gorgonzola, scamorza taleggio
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Bufala€8Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
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Ortolana€8Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane
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Margherita€6Pomodoro, mozzarella, basilico
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Mari e monti€8.5Pomodoro, mozzarella, porcini, gamberetti
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La perla sul fiume€8.5Pomodoro, mozzarella, zucchine fritte, gamberetti
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Chiara€9Pomodoro, salame piccante, zucchine, mozzarella di bufala
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Capricciosa€8Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, acciughe, capperi, origano, olive
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Marinara€5Pomodoro, aglio, olio, origano
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Frutti di mare€8Pomodoro, frutti di mare
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Bismark€8Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo
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Valtellina€8Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana
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Paradiso€8Pomodoro, mozzarella, crudo, brie
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Friarielli€8Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
Birre alla spina (20cl)
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Leffe rouge€3Abbazia 6,6% vol.
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Franziskaner€4Weissbier 5,0% vol
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Stella artois€2.5Premium lager 5,0% vol.
Pizze gourmet
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Fiumi€9.5Polpo, patate, pesto, mozzarella
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Aba€9Salsa di noci, mozzarella, speck, grana
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Regina€10Mais, crocchette di patate, mozzarella
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Russel€11Tartufo bianco, burrata, mozzarella
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Sughero€13Mozzarella, tartufo nero, salsiccia, porcini
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Carlo€11Ragù di cinghiale, mozzarella di bufala, basilico
Calzoni
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Calzone farcito€8Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi
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Calzone romano€8Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
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Calzone cotto€7Pomodoro, mozzarella, cotto
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Calzone braccio di ferro€8Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
Caffè
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Caffè corretto€2.5
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Caffè€1.5
Dolci
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Torta pere e cioccolato€5
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Macedonia di frutta€5
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Meringata€5
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Torta di mele€5
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Cheesecake al pistacchio€5
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Sorbetto al limone€5
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Millefoglie€5
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Panna cotta€5
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Fragole fresche€5
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Cheescake alla fragola€5
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Creme caramel€5
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Cheesecake ai frutti di bosco€5
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Salame al cioccolato€5
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Tartufo bianco o nero€5
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Gelati gusti misti€5
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Crema catalana€5
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Ananas fresco€5
Bevande
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Bibite in lattina - 33 cl€2.5
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Acqua minerale (liscia/gasata) - 1 litro€2.5
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Acqua minerale (liscia/gasata) - 50 cl€1.5
Mezze bottiglie (37,5 cl)
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Barbera piemonte D.O.C€12
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Roero arneis D.O.C.G.€12
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Dolcetto langhe D.O.C.€12
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Falanghina del sannio D.O.C€12
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Bonarda oltrepò pavese frizzante€12
Rosati (75 cl)
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Langhe rosato D.O.C€18
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Legrein rosato€20
Birre in bottiglia (66 cl)
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Beck’s€4
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Menabrea€4
