Entrée
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Burratina farcita alla ricotta e datterino semisecco
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Tortino di zucchine in crosta di mandorle su crema di parmigiano
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Carpaccio di castraure livornesi su misticanza e parmigiano
Plat
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Bocconcini di vitello agli agrumi e zenzero
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Garganelli all’uovo all’Amatriciana
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Tagliatelle fatte a mano con asparagi, bruscandoli e carletti
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Dessert
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Bavarese al mandarino con ribes nero
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Crema di mascarpone con fragole
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Terrina di crema in salsa di lamponi
