La Palette Ristorante Menu

Menu degustazione

• Caprese di bufala, selezione di pomodori locali

  18.00
  Caprese salad, local tomatoes selection
• Parmigiana di melanzane

  18.00
  Eggplant parmigiana
• Ravioli capresi

  22.00
  Homemade ravioli filled with caciotta cheese and majoran in tomatoes sauce
• Guancia di maiale, patate e cipollotto nocerino

  35.00
  Black pork cheek with, potatoes and “nocerino’s” baby onion

• Tartare di tonno, pomodoro e basilico

  24.00
  Tuna fish tartare, tomatoes and basil
• Insalata di polpo verace, porro e patate

  24.00
  Octopus salad, leek and potatoes
• Alici marinate

  18.00
  Marinated anchovies
• Fritturina di pescato, maionese all’ aglio nero

  20.00
  Fried daily fish, black garlic mayonnaise
• Ventresca di tonno, pane e cipolla caramellata

  26.00
  Tuna belly, bread and caramelized onion
• Montanara con gamberi di capri, burrata e limone

  20.00
  Fried pizza pasta, capri’s shrimps, burrata cheese and lemon
• Gambero rosso di capri

  13.00
  Capri’s red prawn

• Spaghetti di gragnano alle vongole veraci

  28.00
  Gragnano’s “spaghettoni” pasta with wild clams
• Gnocchetti di patate al basilico, gamberi rossi di capri e limone

  26.00
  Basil potatoes gnocchi, capri’s red shrimps and lemon
• Pasta mista con patate, provola e cozze

  22.00
  Mixed pasta with potatoes, provola cheese and mussels
• Ziti spezzati alla genovese di totani

  24.00
  “ziti spezzati” pasta with onion sauce and squid

• Ricciola in crosta di pane, * acciughe e cavolfiore

  36.00
  Bread crust amberjack, anchovies and cauliflower
• Spigola alla griglia, broccoli, capperi e olive *

  35.00
  Grilled sea bass with broccoli, capers and olives
• Pescato del giorno all’acqua pazza

  35.00
  Local daily fish in tomatoes sauce
• Misto di mare alla griglia, verdure di stagione

  40.00
  Mixed grilled fish, seasonal vegetables

• Patate fritte/al forno

  10.00
  French fries/baked potatoes
• Insalata mista

  10.00
  Mixed salad
• Verdure del giorno

  10.00
  Daily vegetables