Antipasti
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Tagliere di paganica
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Antipasto di montagna
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Pinsa fritta
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Olive ascolane (6 pz.)
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Crocchette di patate (8 pz.)
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Bruschette (3 pz.)
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Pinsa stracciatella e prosciutto crudo
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Pinsa mortadella, stracciatella e pistacchio
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Primi di montagna
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Gnocchi al ragù
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Bucatino all’amatriciana
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Tonnarello alla carbonara
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Spaghetto quadrato cacio e pepe
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Fettuccine alla gricia con tartufo fresco
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Penne salsiccia, pistacchio e panna
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Ravioli burro e salvia
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Quadrelli di chianina con pomodoro e basilico
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Fettuccine alla monachina
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Fettuccine porcini e tartufo fresco
Primi di mare
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Mezzo pacchero vongole veraci, tartufo fresco e pistacchio
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Spaghetti alle vongole veraci
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Chitarrine allo scoglio
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Risotto alla crema di scampi
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Risotto alla pescatora
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Pennette al salmone
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Ravioli gamberetti e porcini
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Panciotti capesante e gamberi
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Ravioletti baccalà, pinoli, uvetta, olive e pachino
Secondi di montagna
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Tagliata 350 gr con rucola, pachino e grana
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Tagliata 350 gr con porcini e tartufo fresco
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Picanha con patate al forno
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Tagliata di pollo con rucola, pachino e grana
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Filetto 350 gr al pepe verde
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Filetto 350 gr al tartufo
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Bistecca di vitellone
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Agnello allo scottadito con insalata mista
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Arrosto misto con insalata
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Arrosticini (10 pz.)
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Scamorza alla griglia con prosciutto
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Scaloppina al vino con verdure grigliate
Secondi di mare
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Grigliata mista con patate al forno
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Frittura mista con insalata
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Calamaro arrosto con verdure grigliate
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Baccalà pomodoro e cipolla
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Baccalà pinoli, uvetta olive e pachino
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Baccalà alla griglia
Contorni
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Gelati
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Tartufo al pistacchio
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Tom & jerry warner bros
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Senza glutine - Delizia rocher cioccolato / pistacchio
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Senza glutine - Tiramisù
Bibite
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Acqua minerale 75 cl
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Estathè in vetro pesca / limone 25 cl
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Coca cola, coca zero, fanta e sprite in vetro 33 cl
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Coca cola in vetro 1 lt
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Ichnusa 66 cl
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Birra senza glutine
Cocktail
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Gin tonic
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Gin lemon
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Spritz
Birre alla spina (0,25 cl)
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Heineken
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Ichnusa non filtrata
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Liquori e caffé
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Cantina marchesi antinori
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Peppoli 2023 – chianti classico docg – rosso
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Calafuria 2022 – salento rosato igt
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Villa antinori rosso 2020 – toscana igt – rosso
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Pinot nero della sala 2020 – umbria igt – rosso
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Pietrabianca 2022 bio – castel del monte
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Nobile di montepulciano 2020
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Vivia 2022 – maremma toscana doc
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Botrosecco 2021 – maremma toscana
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Occhetti nebbiolo 2021
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Dolcetto d’alba mosesco
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Torcicoda 2021 – salento igt – rosso
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Antinori blanc de blancs – franciacorta
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Gruner veltliner tuzko 2022 – ungheria – bianco
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Gewurztraminer 2022 tuzko – ungheria
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Riesling 2022 tuzko – ungheria
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Ecral 2020 – cile carménère -rosso
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Galantas 2018 – cile cabernet franc gran reserva
Cantina corte giara
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Amarone allegrini 2019
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Palazzo della torre
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Amarone la groletta
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Etna bianco
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Petite arvine
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Etna rosso
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Lacrima di morro d’oro
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Morellino di scansano
