PANINI (contorno incluso)
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PULLED PORKSpalla di maiale sfilacciata, salsa yogurt, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, uovo
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MERIDIONALECaciocavallo, spianata, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, salsa bbq
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FASSONAHamburger di Fassona*, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa burger, cipolla caramellata
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CALABRESESalsiccia, nduja, formaggio, maionese, ketchup
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MOLE BURGERHamburger di Angus*, cheddar, bacon, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, salsa bbq
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DOPPIO BISMARKDoppio hamburger di vitello* , formaggio cheddar, uovo, insalata, pomodoro e salsa burger
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SALSICCIACon formaggio fuso, crauti, peperoni
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STRACCIATELLA DI BURRATACarne di suino con pistacchio stracciatella e mortadella
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VEGANOBeyond burger, insalata, pomodoro e maionese vegana
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VEGETARIANOMelanzane impanate, insalata, pomodoro, tomino
ANTIPASTI & FRITTI
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Onion ringsAnellidi cipolla in pastella fritti
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Carpaccio di Fassonaservito con rucola grana ed olio tartufato
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Petalli di cipolla
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BruschetteFette di pane croccante condite con pomodoro, olio, aglio e origano
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Arancini
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Tagliere mistoImpasto di pizza fritto servito a bastoncini con crudo, salumi, formaggi e lardo
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Mozzarelline
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Pinsa classicaFocaccia croccante* alla romana servita con gorgonzola DOP, radicchio stufato e speck
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Tris frittiOlive ascolane, mozzarelline, arancini*
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Jalapenos poppersPeperoncini jalapenos rossi e verdi fritti ripieni di formaggio filante
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NuggetsPepite di pollo impanate
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Patatine fritte dippersPatatine con la buccia * fritte croccanti
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Alette di pollo
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Pinsa golosaFocaccia croccante* alla romana servita con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
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Olive ascolane*
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SECONDI
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Formaggi alla grigliaTomino, toma, leerdammer, peperon, zucchine
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Grigliata mistaCapocollo, rustichella di pollo, salsiccia, pancetta e wurstel
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Fish & chipsFiletti di merluzzo in pastella* serviti con patatine fritte
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RibsCostolette di maiale* con salsa barbecue
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Tagliata di FassonaPreparato alla piastra accompagnato da rucola, grana e pomodorini
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StincoStinco di maiale al sugo di arrosto
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Arrosticini di angusCarne di bovino black angus* allo spiedo
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Manzo ArgentinoPreparata alla griglia
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Gran cotolettaPetto di pollo impanato croccante
Extra
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Copertole prenotazioni thefork non sono valide e non garantiscono l'eventuale karaoke e/o l'eventuale visione di partite.
PASTE
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Agnolotti del Plinburro e salvia
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Pennette al salmonesalmone affumicato, panna e pomodoro
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Pennette infernaliGorgonzola e nduja
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OrecchietteCime di rapa*, alici e pane croccante
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Classicaaglio olio peperoncino
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Paccheri Partenopeisalsiccia e scamorza
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CarbonaraGuanciale, uovo e pecorino
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Pennette goloseGorgonzola e salsiccia
Insalate
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Caesar saladPollo alla piastra, insalata, pomodoro, crostini di pane, scaglie di grana padano, salsa caesar
Dolci
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Chiedi al nostro staff i dolci del giornoEsempio: profiteroles al cioccolato, panna cotta, cheesecake, tiramisù, chiacchiere con nutella ecc.