Vini bianchi
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Gewürztraminer praepositus abbazia di novacella d.o.c. 2021€36
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Prosecco conegliano valdobbiadene d.o.c.g. perlage€22
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Gewürztraminer san michele appiano (in arrivo)€27
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Viognier \"calypsos\" - montalbera€27
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Maximum blanc de blancs ferrari€50
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Mefite greco di tufo€28
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Alta langa - sansanné brut marcalberto€44
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Contratto alta langa pas dosè 2021€40
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Petit derthona timorasso - cascina ballarin€28
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Koonunga hill chardonnay - sud australia€32
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Franciacorta brut biondelli€40
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Bianchetta genovese - portofino d.o.c.€23
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Langhe nascetta cantina le strette 2022€30
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Vernaccia di san gimignano - toscana€23
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Lugana prestige - ca' maiol€31
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Prosecco doc bacchichet€22
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Donnafugata sur sur€32
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Chardonnay ceo 2017 - barricato€38
Le bevande
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Birra artigianale brigà rossa biologica (75 ml)€8(pian della mussa)
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Bibite in vetro (33 cl)€3(coca-cola, coca-cola zero)
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Spritz€6
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Vino sfuso (1 l)€12
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Birra artigianale brigà lager biologica (75 ml)€8(pian della mussa)
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Crodino€2.5
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Acqua naturale / frizzante (75 cl)€2
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Prosecco al calice€5
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Vino sfuso (1/2 l)€6
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Dessert e formaggi
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Zabaione con biscottini€7
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Torta pere e cioccolato€5
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Gelato crema o cioccolato€4
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Tiramisù€5
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Selezione di 6 tome selezionate€10
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Sorbetto al limone€4
Primi
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Orecchiette fresche con battuto di acciughe, broccoletti, pangrattato e stracciatella di burrata€16
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Tagliatelle al farro pesto di zucchini, pomodorini e fonduta€14
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Chicche di patata con fonduta di toma e miele€14
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Fusilloni con crema di zafferano in pistilli, asparagi e salame di turgia€16
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Paccheri con salmone, tonno e pomodoro fresco€16
Liquori
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Whiskey€6
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Grappe€6
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Gin€6
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Rum€6
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Amari€3
Vini rosati
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Espirit gassier - chateau gassier - côtes de provence a.o.c.€41
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Nebbiolo vinificato rosato - mascarello€23
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Lagrein rosè - cantina tramin€23
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Brut rosè ziliani - franciacorta d.o.c.g.€38
Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi€12(il nostro tagliere cambia spesso…torna a provarlo ancora!)
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Cubi di salmone, asparagi al lime e panna acida con senape al miele€15
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Poker piemontese€15(soufflé di verdure, vitello tonnato, battutina di fassona, salame di turgia)
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Tacos con pulled pork e fondutina di toma piemontese€13
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Ostriche (cad.)€3.5
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Acciughe del cantabrico su pane dorato in due versioni€13(stracciatella di burrata e burro di montagna)
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Fantasia di pesce crudo€20
Caffetteria
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Caffè con correzione€2.5
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Caffè decaffeinato€2.2
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Caffè d'orzo€2.5
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Caffè normale€2
Secondi
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Polpo scottato su crema di carote, paprica dolce e polvere di crudo€19
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Moscardini pomodoro fresco, patate e olive€14
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Tagliata di fassona su patate al forno€18
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Costolette di agnello in panura su asparagi scottati€22
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Ribs di maialino iberico cbt glassate alla bbq su patate rustiche al rosmarino€18
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Fritto di calamari e alici€18
Vini da dessert
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\"ventum\" moscato d'asti - destefanis - d.o.c.g.€20
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Passito di noto - planeta€47
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Sauternes chateau filhot a.o.c.€50
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Recioto della valpollicella - bertani€42
Vini rossi
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Beaujolais villages - georges duboeuf€35
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Nebbiolo langhe ''bric amel'' marchesi di barolo€32
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Barolo cantina sordo d.o.c.g.€55
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Montepulciano d'abruzzo barone di valforte€21
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Ruchè di castagnole monferrato ''laccento'' montalbera d.o.c.g. (in arrivo)€33
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Shiraz cabernet - coonunga hill 76 - sud australia€43
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Pinot nero cantina tramin 2021€29
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Barbera d'asti castello di gabiano ''la braja''€22
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Grignolino del monferrato casalese d.o.c. ''il ruvo''€19
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Nobile di montepulciano - antinori tenuta la braccesca d.o.c.g.€36
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Dolcetto dogliani poderi luigi einaudi€22
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Barbaresco cantina sordo d.o.c.g. 2019€47
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Amarone della valpollicella - allegrini conte giara d.o.c.g.€65
Contorni
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Asparagi scottati€5
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Patate al forno€3.5
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Spinacino fresco spadellato€3.5
