Secondo
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Fiorentina€37Servita su pietra
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Filetto di maialino€15Filetto di maiale cotto a bassa temperatura in crosta di pasta sfoglia, senape in grani e salsa all'erba cipollina
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Polpo arrosto€19Tentacolo di polpo arrosto con crema di ceci e insalatina di pomodori, cipolle rosse e capperi
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Bombette€12Bombette di capocollo panate su crema di patate, rucola e aceto balsamico
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Salmone in doppia cottura€17Trancio di salmone cotto a bassa temperatura, con maionese al finocchietto, salsa teriyaki e caponatina di verdure
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Cavallo€14Pezzetti di cavallo al sugo, pecorino e olio al peperoncino
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Frittura di calamari€15
Antipasto
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Fritto di terra€7Fritto di polpette di carne, di melanzane, panzerotti di patate e pittule caserecce
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Tagliere di salumi e formaggi€15Nostra selezione di salumi e formaggi (consigliato per 2 persone)
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Parmigiana de La Locanda€8Melanzana alla parmigiana con pomodorini, pesto di basilico e salsa di mozzarella fresca
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Caprese€6Gazpacho di pomodoro, mozzarella di bufala e meloncella
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Chips€5Chips di patate caserecce fatte a mano
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Cozze al gratin€7
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Polpette al sugo€6
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Fave e cicorie€5Fave e cicorie della tradizione con crostini di pane fritti
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Tartare di salmone€13Tartare di salmone, salsa teriyaki, panna acida e cavolo cappuccio marinato
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Portata principale
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Calamarata con zucchine e capocollo€13Calamarata con crema di zucchine, capocollo di Martina Franca e ciada di parmigiano
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Orecchiette scattarisciate€10Pasta artigianale con passata di pomodori scattarisciati, cacioricotta e crumble di frisa
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Spaghetti con le cozze€13Spaghettone con datterino giallo, cozze e menta
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Cavatelli con polpo e melanzane€14Pasta artigianale con polpo a pignata e melanzane
Dessert
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Soufflé al limone al cuore caldo di cioccolato bianco€6
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Sorbetto al limone€5
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Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente€6
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Spumone artigianale€5Vari gusti
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Tiramisù de La Locanda€6
