La Lanterna Botrugno Menu

Menu Lanterna Botrugno

• POLPETTE di carne

  €7
• CHICKEN Nuggets

  €7
• CROCCHETTE di patate artigianali

  €6
• CHILI AND CHEESE nuggets*

  €6
  Mix di formaggi e peperoncino jalapeño ricoperti di pastella
• FRITTO MISTO

  €10
  Arancini di riso, crocchette di patate, polpette di carne, polpette di melanzane, patatine fritte*

• TAGLIERE di salumi e formaggi
  Prodotti tipici di varie regioni d'Italia
• TARTARE di scottona

  €19
  Filetto di scottona, sale, pepe nero, olio evo, cipolla, capperi
• CARPACCIO di manzo

  €16
  Con olio evo, pepe nero, limone
• PROSCIUTTO CRUDO San Daniele

  €14
  Burratina, rucola e ciliegini semisecchi
• Bocconcini di BUFALA campana

  €13
  Con verdure grigliate e pomodori secchi
• CAPRESE

  €10
  Fior di latte, pomodoro, basilico
• BRUSCHETTE dello Chef

  €12
  Varie farciture
• 'MUNICEDDHE'

  €10
  Lumache

• BUCATINI all'amatriciana

  €12
• PACCHERO con guanciale, pomodori secchi, olive nere e cacioricotta

  €13
• PAPPARDELLE salsiccia e porcini

  €14
• CALAMARATA con crema di taleggio, salsa alle noci e croccante di guanciale

  €14

• DELIZIOSA

  €10
  Straccetti di vitello, insalata verde, radicchio, pomodorini, glassa di aceto balsamico, caciocavallo
• FESTOSA

  €10
  Straccetti di pollo grigliato, insalata verde, peperoni arrostiti, pomodorini, rucola
• SFIZIOSA

  €10
  Insalata verde, bresaola di manzo, pomodori secchi, olive nere, stracciatella

• IMPERIALE

  €13
  Hamburger di scottona, zucchine grigliate, guanciale stagionato, pomodoro, caciocavallo
• PEZZETTI DI CAVALLO

  €10
  Carne di cavallo al sugo
• ESPLOSIVA

  €10
  Salsiccia piccante, pomodoro, cipolla, funghi sott’olio, scamorza affumicata, rucola
• INFINITA

  €9
  Capocollo di maiale, melanzane grigliate, tabasco, ciliegini semisecchi, provola piccante
• SIGNORINA

  €9
  Sovracoscia di pollo, peperoni arrostiti, salsa barbecue, insalata

• FIORENTINA

  etto €5.5
  Razza PODOLICA con frollatura di minimo 40 giorni
• COSTATA DI VITELLO

  €20
  G 500 / 550 supplemento di prezzo per grammature superiori
• COSTATA DI SCOTTONA

  etto €4.8
• FILETTO DI SCOTTONA / MANZO

  €21
  AL PEPE VERDE
• FILETTO DI SCOTTONA / MANZO

  €23
  CON SALSA AI FUNGHI PORCINI
• CONTROFILETTO NAZIONALE

  €17
  G 300/330 supplemento di prezzo per grammature superiori
• TAGLIATA DI ENTRECÔTE

  €19
  Con pomodorini, rucola e Grana Padano
• STRACCETTI DI VITELLO

  €15
  Con funghi porcini*, rucola e Grana Padano

• COSTATA DI CAVALLINO

  etto €4.5
• DIAFRAMMA DI CAVALLINO

  €17
• PEZZETTI DI CAVALLO

  €13
  Al sugo

• TRANCI DI AGNELLO/CAPRETTO

  €18
  Costolette e altri tagli
• GNOMMAREDDHRI

  pezzo €2.5
  Involtini di agnello
• GRIGLIATA DI AGNELLO

  €24
  Costolette, gnommareddhri, arrosticini

• BUFALA E SAN DANIELE

  €10
  Mozzarella di bufala, salsa datterini, prosciutto crudo San Daniele, basilico fresco
• LA DOLCE VITA

  €10
  Fiordilatte, bresaola, crema di taleggio, mandorle tostate, pomodorini, glassa di aceto balsamico
• 8 LUGLIO 2025

  €10
  Fiordilatte, guanciale stagionato affumicato, pesto di pistacchio, pomodorini, caciocavallo
• SPECIALE

  €12
  Fiordilatte, prosciutto crudo San Daniele, salsa alle noci, pomodorini, rucola, burratina
• LA LANTERNA

  €12
  Fiordilatte, capocollo di Martina Franca, salsa alle noci, carciofi, burratina
• SANT'ORONZO (Patrono di Botrugno)

  €9
  Fiordilatte, salsiccia piccante, crema di pecorino, 'nduja, patate al forno, olive nere
• CALVARIO

  €10
  Fiordilatte, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, stracciatella, noci sgusciate
• TRIPOLI

  €9
  Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, friggitelli, cipolla di Tropea, crema di pecorino, olive nere
• CONVENTO

  €9
  Fiordilatte, salsa datterini, salsiccia fresca, provola piccante, cicorie selvatiche, olive nere
• COLANTONI

  €11
  Fiordilatte, speck, salsa alle noci, funghi porcini*, crema di taleggio, noci sgusciate
• Piadina FELICITÀ

  €8
  Prosciutto crudo San Daniele, stracciatella, pomodorini, rucola
• Piadina con nutella

  €5
• Piadina classica

  €3
  Sale e rosmarino

• Insalata mista

  €5
  Insalata verde, radicchio, pomodorini, rucola
• Cicorie* di campagna

  €6
• Verdure grigliate

  €7
  Condite con aglio e menta
• Patatine fritte*

  €4
• Patatine fritte ‘rustiche’ *

  €5
• Patate al forno

  €5

• Margherita

  €5.5
  Pomodoro, fiordilatte, olive
• Napoli

  €6
  Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi
• Prosciutto e Funghi

  €7
  Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
• Diavola

  €6.5
  Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante
• Estate

  €7
  Pomodoro, fiordilatte, pomodorini, Grana Padano, rucola
• 4 Stagioni

  €7.5
  Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
• Capricciosa

  €8
  Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe, capperi
• 4 Formaggi

  €7.5
  Pomodoro, fiordilatte, emmental, Grana padano, gorgonzola
• Contadina

  €8
  Fiordilatte, pesto di basilico, ciliegini semisecchi, peperoni arrostiti, zucchine, cipolla di Tropea
• Saporita

  €9
  Pomodoro, fiordilatte, pancetta affumicata, funghi porcini*, Grana padano, rucola
• Salsiccia e Patate al Forno

  €8
  Fiordilatte, salsiccia fresca, patate al forno, salsa alle noci
• La Magliese

  €9
  Pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca, Grana padano, salamino piccante, prezzemolo
• Santu Scianni (zona di Botrugno)

  €9
  Pomodoro, fiordilatte, pancetta affumicata, friggitelli, ciliegini semisecchi, 'cunserva mara', cacioricotta
• Momeu

  €10
  Fiordilatte, guanciale stagionato, salsa alle noci, pomodori secchi, burratina, pepe macinato

• ACQUA naturale / frizzante

  l 0,75 €2
• COCA-COLA

  cl 33 €3
• COCA-COLA ZERO

  cl 33 €3
• FANTA Aranciata

  cl 33 €3
• THE limone / pesca

  cl 25 €3
• LEMONSODA

  cl 20 €2.5

• VALDOBBIADENE Extra dry Bolla

  cl 75 €14
• CALÈNA Spumante Rosato IGT Salento Terre Del Sud

  cl 75 €14
• Calice

  €3

• MONASTIQUE
  Pils 4.8% vol.
• CAULIER 28 SUPER
  Belgian strong ale 9.5% vol.

• Menabrea BIONDA

  €3
  Gradazione alcolica: 4.8% vol. Provenienza: Italia Stile: Premium lager Fermentazione: Bassa Colore: Dorato brillante Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
• Menabrea STRONG

  €4.5
  Gradazione alcolica: 8% vol. Provenienza: Italia Stile: Premium Strong Fermentazione: Bassa Colore: Oro carico Dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente e con un equilibrio tra dolce e amaro. È caratterizzata da forti sentori di malto e da una dolcezza iniziale che si equilibra al bouquet finale di luppolo intenso.
• Menabrea WEISS

  €4.5
  Gradazione alcolica: 5.2% vol. Provenienza: Italia Stile: Weiss Fermentazione: Bassa Colore: Dorato chiaro Birra weiss non filtrata ad alta fermentazione, realizzata con gli ingredienti della tradizione Menabrea: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppoli e lieviti. Proprio questi, che nel processo di produzione rimangono in sospensione, le donano il tipico aspetto velato.
• Menabrea ROSSA

  €4.5
  Gradazione alcolica: 7.5% vol. Provenienza: Italia Stile: Doppel bock Fermentazione: Bassa Colore: Rosso scuro Alla mescita sprigiona un schiuma abbondante e persistente. Ha un caratteristico aroma dolce di malto tostato e zucchero di canna, con un corpo strutturato.

• Amaro del Capo

  €2.5
• Jägermeister

  €2.5
• Amaro Lucano

  €2.5
• Fernet Branca

  €2.5
• Unicum

  €2.5
• Montenegro

  €2.5
• Jefferson

  €3.5

• Limoncello

  €2
• Mirto di Sardegna

  €2.5
• Liquirizia

  €2.5
• Baileys

  €3

• Grappa morbida Distillerie Franciacorta

  €3
• Grappa di Amarone barrique Castagner

  €3.5
• Grappa di Susumaniello barrique Cantina Due Palme

  €4

• Diplomatico Reserva Exclusiva

  €4
• Don Papa Baroko

  €5
• Zacapa Solera Gran Riserva

  €6

• Spritz con aperol/campari

  €5
• Gin Tonic

  €5
• Gin Lemon

  €5
• Mojito

  €5
• Caipiroska

  €5
• Piñacolada

  €5
• Analcolici

  €5