Vino toscano "i.g.t
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Bicchiere€4
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Mezzo litro€10
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Quartino€7
Primi
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Risotto ai porcini freschi e castagne pecorino buccia nera e chips di guanciale€14.5
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Pici al ragù toscano€12.5
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Reginette \"bottura art\", cremosa di ciliegini, fave di tonka, olio al bergamotto, e latte di cocco naturale€14.5
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Cappellacci homemade€15.5\"aglio olio e peperoncino\" 2.0, ripieni di patate, provola e prezzemolo con ajo bianco, emulsione di peperoncino gochujang e clorofilla alle erbette
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gnocchi 6 recensioni , salsiccia, gorgonzola e zucca delica in doppia consistenza€13.5
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Ponce
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Ponce€3Coffee, rum, lemon and brown sugar
Liquori
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Limoncello€4
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Amaro€4
Dolci
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Sorbetto al limone e bergamotto€6
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Flan di castagne, sciroppo d'acero, noci mirtilli e gelato al gorgonzola€7.5
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Cantucci e vin santo€6.5
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Cheesecake scomposto con riduzione di carcadè mela al forno toffee di moscovado, crumble di nocciole€8
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Tortino al cuore caldo, cremoso di cioccolato bianco, zucca e caffè con sorbetto al mandarino€8
Caffe
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Caffe€1.5
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Caffe corretto€2
Bevande
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Fanta€3
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Coca-cola€3
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Acqua€2
Contorni
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Patate rustiche€4.5
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Misticanza€4
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Verdura del giorno€4.5
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Insalata mista€4.5
Antipasti
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Tagliere \"dell'osteria\€15
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Parfait di fegatini, porto e mandarino in crosta di nocciole tostate, pan brioche e buerre noisette.€14.5
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Formaggi€14.5Tartufella toscana, pecorino val d'orcia buccia nera, pecorino maremma maturato in vinaccia. frutta secca e fresca compote marmellate e miele
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Flan di zucca, arancia e vaniglia, fonduta di parmigiano 30 mesi e pancetta croccante€10.5
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Zuppetta cremosa ai porcini e cannellini, restrizione di vin santo con erborinato di pecora, timo e croutons€14
Secondi
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Baccalà c.b.t, cipolle, olive taggiasche e pomodorini confit€16
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Controfiletto \"blue\", accompagnato da patate rustiche sale maldon olio aromatico€20
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Tartare di chianina e \"hash browns\", cubotto croccante di patate, zucca appassita namelaka di pecorino di norcia e spicy mayo€16
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Tagliata, tomino cuore fondente e porcini trifolati€20.5
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Scamerita di cinta senese c.b.t€19.5(cotto a bassa temperatura) purè di zucca senapata restrizione di cipolle e vermouth e patas bravas
Menù
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Insalata dell'osteria, misticanza, pere, pecorino, noci, carote e pomodorini€9
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Lasagna classica€10
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Gnocchetti di patate al pesto di zucchine e basilico, con cruditè di pomodoro€10
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Pici vegani€10
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala€12
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Carpaccio di ananas e bresaola, caprino e mandorle tostate€13
