LE NOSTRE CRUDITé
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Misto crudo
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Tartare di Ricciola con cremoso di mela verde e sedano
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Tartare di Gambero Rosso su pacchero soffiato
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Gambero nostrano Adriatico** Prodotto stagionale/non sempre disponibile.
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Ostriche
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Scampo** Prodotto stagionale/non sempre disponibile.
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Cannolicchio
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Panocchia/Cicala di mare** Prodotto stagionale/non sempre disponibile.
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Fasolare
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Limone di mare** Prodotto stagionale/non sempre disponibile.
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Noce / Tartufo di mare
GLI ANTIPASTI
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Degustazione di mare fredda
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Insalatina di mare
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Alici del Cantabrico con crostino di pane, stracciatella e salsa di rucola
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Astice alla CatalanaCipolla di Tropea e Datterino rosso
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Padellaccio della Greppia con bruschettaZuppa di Crostacei e Molluschi con salsa di pomodoro
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Gratinato misto
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Gamberi in crosta di pane con salsa agrodolce
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Cozze alla Marinara con bruschetta
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Sardoncino a Scottadito
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
IL PRIMO
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Tortello su salsa di Gamberi e crema di zucchine ripieno con bufala, pistacchio e SpigolaTortello di nostra produzione
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Gnocchetto con Polpa di Panocchia, e datterino giallo
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Spaghetto Masciarelli alle Vongole
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Chitarrina all’Astice
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Orecchiette Calamari e polpa di Capasanta con Bottarga di Corallo
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Chitarra allo ScoglioSugo bianco
IL PESCE
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Polipo grigliato con broccoletti spadellati su salsa gialla
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Spiedino di Calamaro e Gambero
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Grigliata mista
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Composè di Scampi e spiedino di calamari alla griglia
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Fritto misto di Calamari, Scampi e Paranza
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Ombrina in padella con caponata di verdure in salsa Tariaky
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Scampi / Rombo / Spigola / Orata**COTTURE:
I CONTORNI
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Insalata mista
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Rucola e radicchio
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Patate al forno
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Verdure grigliate (melanzane e zucchine)
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Patate fritte / Chips
LE NOSTRE DOLCEZZE
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Come un TiramisùMousse al tiramisù con caduta di cioccolato e caffé
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Semifreddo al LamponeCon crumble di frolla leggera e salsa maracuja
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Lasagnetta InvernaleCon crema al mascarpone, pasta fillo, frutta secca e caramello salato
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Crostata ModernaCon crema, spicchi d’arancia fresca e cioccolato
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Non la solita Panna CottaCon latte di cocco e un cremoso alle more
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Composé di frutta
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Sorbetto
