La Granaja Menu

La Granaja Menu

• Tagliere Misto

  €13
  Salumi e formaggi locali per due persone
• Focaccia Alternata

  €13
  San Daniele 24 mesi, stracciatella Pugliese, prosciutto cotto, Mandorle tostate

• Cavolo Nero

  €10
  In cottura: Mozzarella d'Agerola, Blu d'Aosta, cavolo nero. Fuori cottura: crema di 'Nduja
• Vegetale

  €9.5
  In cottura: Scarola saltata con uvetta, Mozzarella di mandorla, pomodoro essiccato, olive riviera. Fuori cottura: emulsione di basilico
• Acciuga

  €10.5
  In cottura: pomodoro bio, stracciatella pugliese, capperi di Salina. Fuori Cottura: acciughe Cantabriche, emulsione basilico, origano siciliano
• Crudo & Bufala

  €12.5
  In cottura: Pomodoro bio. Fuori cottura: Bufala DOP, Crudo San Daniele 24 mesi, emulsione di basilico
• Salsiccia & Patate

  €8
  In cottura: Provola affumicata, patate a fette al forno, salsiccia maiale nero. Fuori cottura: pepe nero
• Margherita

  €6
  Pomodoro bio, mozzarella di Agerola, basilico fresco
• Bufala

  €8
  Pomodoro bio, Bufala Dop, basilico fresco
• Diavola

  €8.5
  In cottura: pomodoro bio, mozzarella di Agerola. Fuori cottura: Spianata Calabrese

• Polpette di Carne

  €4.5
  Home made con salsa di pomodoro
• Panelle di Ceci

  €4.5
  Home Made Gluten Free
• Stracciatella Pugliese

  €5.5
  Con acciuga cantabrico
• Patata del Contadino

  €5.5
  Con crema di Civrìn
• Insalata

  €5.5

• Dolci Della Casa

  €4.5

• Kauss Bionda
  Tipo Helles 4.7% vol.
• Kauss Rossa
  Tipo Bock 5.9% vol.

• Bibite

  €3
  Coca cola, Aranciata, Estathe Pesca e Limone
• Acqua

  €2.5
  Naturale e Gassata 75 cl
• Caffe

  €1.1
• Amari e Distillati

  €3

Menu della Granaja

• Ceci Croccanti & Maionese Affumicata

  €5.5
  Crocchette al forno a base di ceci, tahina e aromi mediterranei, servite con maionese vegetale affumicata. Senza glutine, senza lattosio, 100% gusto.
• Polpette Rustiche al Forno

  €6
  Polpette di carne al forno con salsa al pomodoro casalingo e un tocco di basilico. Un classico di famiglia dal gusto genuino.
• Stracciatella & Acciughe del Cantabrico

  €11.5
  In cottura: Pomodoro biologico, capperi di Salina. Fuori cottura: Stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, origano siciliano. Ottima con Kauss Bianca (Weiss, 4,0%)

• Bietola Blu & 'Nduja 1 recensione

  €10
  In cottura: Mozzarella d'Agerola, Blu d'Aosta, bietola. Fuori cottura: crema di 'Nduja. Abbinata a Kauss Rossa (Bock, 5,9%)
• Vegetale

  €9.5
  In cottura: Scarola saltata con uvetta, Mozzarella di mandorla, pomodoro essiccato, olive riviera. Fuori cottura: emulsione di basilico. Perfetta con Kauss Bianca (Weiss, 4,0%)
• Acciuga

  €11.5
  In cottura: Pomodoro biologico, capperi di Salina. Fuori cottura: Stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, origano siciliano. Ottima con Kauss Bianca (Weiss, 4,0%)
• Crudo & Bufala

  €12.5
  In cottura: Pomodoro bio. Fuori cottura: Bufala DOP, Crudo San Daniele 24 mesi, emulsione di basilico. Da gustare con Kauss Zero Glu (Gluten Free, 4,5%)
• Salsiccia & Patate

  €9
  Provola affumicata, patate al tegame, salsiccia maiale nero, pepe nero. Con Kauss Doppio Malto (Doppelbock, 8%)
• Margherita

  €9
  Pomodoro bio, mozzarella di Agerola, basilico fresco. Ideale con Kauss Bionda (Helles, 4,7%)
• Bufala

  €9
  Pomodoro bio, Bufala DOP, basilico fresco. Provata con Kauss Doppio Malto (Doppelbock, 8%)
• Diavola

  €8.5
  In cottura: pomodoro bio, mozzarella di Agerola. Fuori cottura: Spianata Calabrese. Con Kauss Nagoj (Hoppy Lager, 5,8%)
• Porchetta & Patate

  €11.5
  In cottura: base bianca con provola affumicata, porchetta e patate al forno. Fuori cottura: grattugiata di rafano fresco. Da abbinare a Kauss Doppio Malto (Doppelbock, 8,0%)
• La Parmigiana

  €11
  Pomodoro biologico e mini parmigiana al forno su ogni fetta (melanzane, Grana Padano e basilico). Fuori cottura: grattugiata di Grana Padano, basilico fresco e olio EVO. Da abbinare a Kauss Rossa (Bock, 5,9%)

• Kauss Bionda
  Tipo Helles 4,7% vol.
• Kauss Rossa
  Tipo Bock 5,9% vol.

• Kauss Bianca

  €6
  Weiss, 4,0% vol., torbida, opalescente
• Kauss Doppio Malto

  €9
  Doppelbock, 8,0% vol., ambrato scuro
• Kauss Nagoj

  €6
  Hoppy Lager, 5,8% vol., ambrato chiaro
• Kauss Zero Glu

  €6
  Gluten Free Bionda, 4,5% vol., paglierino

• Serra Blu “Bollicine”

  €18
  Cantina La Serra
• Erbaluce di Caluso

  €18
  Scelta di Vite
• Spumante Brut

  €24
  Garage dell’Uva
• Plandròn

  €24
  Garage dell’Uva

• Bibite

  €3
  Coca cola, Aranciata, Estathe Pesca e Limone
• Acqua

  €2.5
  Naturale e Gassata 75 cl
• Caffe

  €1.1
• Amari e Distillati

  €3

• San Sebastian Cheesecake di Ricotta con Purea di Mango

  €4.5
  Cremosa, fresca, con nota tropicale di mango
• Mousse al Cioccolato con Coulis di Frutti Rossi

  €4.5
  Vegana, leggera e intensa, contrasto dolce-acidulo