I nostri Bestsellers
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La GenovaLa nostra classica fugassa tradizionale: Olio, Farina, Acqua, Sale
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La PizzataLa focaccia perfetta per chi ama anche la pizza: base Genova, pomodoro, stracchino
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La PortofinoLa farcita gourmet gustosa e raffinata: base Genova, stracciatella, crudo, pomodorini gourmet, gocce di Pesto, foglia di basilico
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La MonegliaTalmente buona da far girar la testa: base Genova, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio
Il menu de La Focacceria
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La GenovaClassica. Ingredienti: Farina 00, Olio, Malto, Lievito di Birra, Sale
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La Santa MargheritaCon stracchino. Ingredienti: Farina 00, Stracchino, Olio, Sale, Latte
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La PizzataCon pomodoro e stracchino. Ingredienti: Farina 00, Pomodoro, Stracchino, Olio, Lievito di Birra, Malto, Sale, Origano
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La RossaCon pomodoro. Ingredienti: Farina 00, Pomodoro, Olio, Origano, Lievito di Birra, Malto, Sale
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La OliveCon olive verdi e olive nere. Ingredienti: Farina 00, Olio, Olive, Lievito di Birra, Malto, Sale
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La CipollaCon cipolla. Ingredienti: Farina 00, Olio, Cipolle, Lievito di Birra, Malto, Sale
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La Patate e RosmarinoCon patate. Ingredienti: Farina 00, Olio, Lievito di Birra, Malto, Patate, Rosmarino, Sale
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La CerealiCon semi di lino, sesamo e girasole. Ingredienti: Farina 00, Semi di lino, Sesamo, Girasole e Olio, Malto, Lievito di Birra, Sale
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La Cereali e VerdureCon zucchine e stracchino. Ingredienti: Farina 00, Semi di lino, Sesamo, Girasole e Olio, Malto, Lievito di Birra, Sale, Zucchine, Stracchino
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La CurcumaCon curcuma, semi di lino e di chia. Ingredienti: Farina 00, Farina 0, Curcuma, Olio, Malto, Latte, Lievito di Birra, Sale, Semi di Chia, Semi di Lino
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La Pomodorini e MelanzaneCon Pomodorini e Melanzane. Ingredienti: Farina 00, Olio, Pomodorini, Melanzane, Lievito di Birra, Malto, Sale
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La PortofinoGenova con crudo e stracciatella. Ingredienti: Genova con stracciatella, Crudo, Pomodorini gourmet, Pesto e basilico
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La MonegliaGenova con mortadella e pistacchio. Ingredienti: Genova con mortadella, Stracciatella, Granella di pistacchio
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La Cotto e FontinaGenova con cotto, fontina e funghi. Ingredienti: Genova con cotto, Fontina, Funghi
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La DiavolaPizzata con spianata e olive nere. Ingredienti: Pizzata con spianata, Olive nere
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Tonda GenovaClassica. Ingredienti: Farina, Olio, Malto, Lievito di Birra, Sale
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La CotolettaTonda liscia con Cotoletta, Maionese, Pomodoro Ramato e Lattuga. Ingredienti: Tonda liscia con Cotoletta, Maionese, Pomodoro Ramato, Lattuga
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Tonda Genova La Verdure
Le Specialità
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La FarinataCon farina di ceci. Ingredienti: Farina di Ceci, Olio, Sale
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Le Torte SalateCon spinaci o carciofi. Ingredienti: Farina, Bietole, Spinaci, Carciofi, Zucchine, Grana, Uova, Olio, Sale
