APERITIVI
-
Analcolico della casa5Aperitivo alcool free
-
Gin Tonic7
-
1988 Extra Brut
-
Americano7
-
Spritz Macchiato6
-
Hugo6
ANTIPASTI
-
Focaccia Olio e Rosmarino4
-
Tartare di Scottona (100 grammi circa) con Crostini12
-
Crostini con Baccalà Mantecato6
-
Polpettine fritte di Carne o di Pesce6
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
PRIMI
-
Gnocchi alla Breganzese14Gnocchi di Patate fatti in Casa spadellati con il Ragù in bianco di Torresani
-
Gnocchi D’Aprile14Gli Gnocchi fatti a Mano con Asparagi freschi e Mazzancolle
-
Gnocchi Al Tramonto14Gnocchi di Patate fatti a Mano spadellati con Stracciatella, Pistacchi e Pomodorini secchi
-
Bigoli co’ le Sardele12.00Bigoli di Pasta fresca Artigianale "Co' le Sardele
-
Risotto agli Asparagi freschi13Il Riso Carnaroli agli Asparagi zona DOP Bassano ( minimo due porzioni)
-
Tagliatelle alla Breganzese 1988 ( Specialità della Casa)13(ricetta esclusiva dello chef Simone) Tagliatelle spadellate con ragù di " Torresan
-
Il Vassoio dei Sogni14La nostra idea di Linguine allo Scoglio, il profumo dell'aglio soffritto e Sugo di Pesce.
SECONDI
-
Costata di Scottona alla Griglia20€ 4 all'etto ( 500 gr. circa ) Costata di Scottona Irlanda
-
Il Baccalà alla Vicentina con Polenta18.00Il Baccalà della tradizione Vicentina servito con Polenta al Cucchiaio
-
Frittura di Pesce17Sei tipi di Pesce ( Mazzancolle, Triglie, Anelli e Ciuffi, Sardine, Seppioline, ) per rendere felici i tuoi sensi
-
Paella di Pesce secondo la nostra esclusiva ricetta16Paella di solo Pesce cottura espressa secondo la nostra esclusiva ricetta Disponibile anche da asporto
-
Tagliata di Manzo Allevato a Grano18Dallo Scamone di Manzo Argentino allevato a Grano ( 300 gr circa )
-
Orto di Primavera18Polpette lavorate dal fresco e servite con Verdure di Stagione
CONTORNI
-
Verdura Cotta5
-
Verdure alla Griglia5Lavorate dal Fresco
-
Patate al Forno5Lavorate dal Fresco
-
Insalata mista5Lavorata dal Fresco
-
Patate fritte5Lavorate dal gelo
LE STAGIONALI
-
Sparasara13Passata di Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Asparagi freschi
-
Villaraspa16Passata di Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Asparagi freschi, Lardo Pancettato
-
Marchesane15Passata di Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Asparagi freschi, Salamino piccante, Gorgonzola dolce
-
Sapori del Bosco14Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Misto Funghi, Pere Caramellate, Lardo alle Erbe
-
Val di Sole16Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Porcini ripassati in padella, Porchetta Artigianale
-
Lussuosa15Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Porcini ripassati in padella, Crudo di Sauris
-
Aceri a Novembre19Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Porcini ripassati in Padella, Rucola, Lardo di Collonata, Scaglie di Asiago vecchio di Malga.
-
Fattoria13Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Radicchio Trevigiano Tardivo, Porchetta Artigianale
-
Trevigiana12Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Radicchio Trevigiano Tardivo, Pancetta arrotolata in Cottura
-
Asolana13Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Radicchio Trevigiano Tardivo, Gorgonzola Dolce, Salamino Piccante
LE TIPO NAPOLI
-
Tropea13.5Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Fior di Latte ,Salamino Piccante, Olive Taggiasche, Pomodori Secchi, Olio Extra Vergine al Peperoncino
-
Campana13Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Mozzarella di Bufala D.O.P., Pomodorini, Emulsione di Basilico
-
Bella Napoli13Impasto tipo Napoli, Passata di pomodoro, Mozzarella Di Bufala D.O.P. Olive Taggiasche, Acciughe del Cantabrico, Origano
-
Positano14Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Mozzarella di Bufala D.O.P. Pomodori SEMIDRY, Acciughe del Cantabrico, Emulsione al Basilico
-
Portofino15Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Stracciatella, Pomodorini Confit, Emulsione al Basilico, Crudo di Sauris
-
Aquileia14Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Teste di Champignon Grigliate, Friarielli, Pancetta dopo cottura
-
Sestriere15.00Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Peperoni al forno, Acciughe del Cantabrico, Scamorza dolce
-
Bolgheri16.00Impasto tipo Napoli, Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Peperoni al forno, Salsiccia, Cipolla di Tropea Spadellata con Aceto Balsamico
LE CLASSICHE
-
Fior di Margherita7.5Passata di Pomodoro e Fior di Latte
-
Prosciutto e Funghi9.8Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Cotto Rovagnati, Champignon
-
Capricciosa10.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Cotto Rovagnati, Champignon, Cuori di Carciofo
-
Le Stagioni11Passata di Pomodoro, Fior di latte, Salamino Piccante, Cotto Rovagnati, Champignon, Cuori di Carciofo
-
Disco Inferno9.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, N'aduja Calabra, Salamino piccante
-
La Fiamma 198812.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, N'Duja Calabra, Cipolla spadellata, Pomodorini, Salamino piccante
-
Maso D’estate10.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Asiago, Grana Padano, Gorgonzola D.O.P.
-
Sapore di Mare18Passata di Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Scoglio della Casa
-
Parigina12Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Brie, Grana Padano ,Speck di Sauris in cottura
-
Malgara11Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Gorgonzola dolce D.O.P, Speck di Sauris dopo cottura
-
Malga Granezzetta12Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Fonduta di Gorgonzola e Noci, Pancetta in cottura
-
Valcamonica11.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P. Porchetta Artigianale
-
Burrata e Crudo15.00Passata di Pomodoro, Burrata, Pomodorini, Crudo di Sauris
-
Delizia16.5Mozzarella di Bufala dopo cottura, Porro spadellato, Datterino Giallo e Rosso, Emulsione di Pistacchio dopo cottura
-
Estiva 202411.5Fior di Latte, Burrata, Datterino, Basilico, Origano, Olio Extra Vergine d'Oliva
-
Trentina12Fior di Latte, Mostarda di Mele Cotogne, Speck di Sauris dopo cottura
-
Noi Due9.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Tonno , Cipolla di Tropea
-
Tutto Sport12.50Passata di pomodoro, Fior di Latte, Cipolla, Gorgonzola D.O.P., Origano, Tonno
-
Vegetariana11Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Verdure Miste di Stagione
-
Patatosa9.5Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Patate Fritte
-
Ennio18Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Code di Gamberoni, Pomodori Semi-dry, Burrata, Basilico
LE SOFFIONE
-
Breganzese Soffiona ( Lunga Lievitazione e Doppia Cottura Croccante fuori Soffice Dentro)24.00Fior di Latte, Ragù di Torresan, Lardo alle Erbe
-
Sballo Soffiona ( Lunga Lievitazione e Doppia Cottura Croccante fuori Soffice Dentro)22.00Passata di pomodoro, Fior di Latte, Burrata, Rosette di Prosciutto cotto, Granella di Pistacchio, Crema al Basilico
-
Taormina Soffiona ( Lunga Lievitazione e Doppia Cottura Croccante fuori Soffice Dentro)20.00Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Cipolla rossa ripassata in Padella, n'Duja, acciughe del Cantabrico
-
Carbonara di Asparagi Soffiona ( Lunga Lievitazione e Doppia Cottura Croccante fuori Soffice Dentro)25.00Fior di Latte, Crema di Asparagi, Tuorlo D'Uovo, Guanciale croccante, Pecorino grattugiato
DOLCI
-
Dolce ”Fiamma”5Semifreddo della Casa a base di amaretti, biscotti e mandorle servito con crema pasticcera
-
Savoiardi, Caffè, Crema al Mascarpone e Cacao
-
Crostatina alle Pere5Pasta Frolla, Marmellata di Pere e Mele, Pere Cotte, Crema Pasticcera
-
Crostatina alle Fragole5Pasta Frolla, Marmellata di Fragole, Crema Pasticcera e Fragole Fresche
-
Torcolato con Cantucci7Biscotti fatti in Casa serviti con Calice di Torcolato Locale
-
Salame al Cioccolato5Dolce a base di Biscotti e Cioccolato servito con Panna Montata
-
Sorbetto Analcolico al Limone & Basilico4.50
-
Crema Catalana5.00
DISTILLATI
-
Vacca Mora Poli3.00
-
Camomilla di Poli3.00
-
Acqua di Cedro Nardini2.50
-
Prugna di Poli3.00
-
Nardini Riserva3.00
-
Nardini Bianca2.50
-
903 Barrique3.00
-
Moscato di Brunello3.00
-
Storica Nera4.00
-
24 Carati Poli3.50
-
Sarpa Poli Oro3.50
-
Sarpa Poli3.00
-
Prime Uve Nera4.00
-
Prime Uve Bianca3.50
BEVANDE
-
Lugana D.O.C. (Az. ag. Ca’ dei Frati)Prezzo al calice: 4.00 Prezzo a bottiglia: 24.00
-
Lunasanta ( Vespaiolo & Chardonnay ) Tenute FoscaPrezzo a bottiglia: 20.00
-
Scaia ( TENUTA S. ANTONIO )Prezzo a bottiglia: 18.00
-
Passerina I.G.T. (Ciù Ciù)Prezzo al calice: 3.00 Prezzo a bottiglia: 17.00
-
Falanghina I.G.P. (Tenuta Scuotto )Prezzo al calice: 3.50 Prezzo a bottiglia: 17.00
-
Vespaiolo D.O.C. ( Tenuta Fosca, Maculan, Col Dovigo)Prezzo al calice: 3.00 Prezzo a bottiglia: 16.00
-
Valpolicella Classico DOC BiologicoPrognai Valpolicella Superiore (ILATIUM MORINI)
-
Prognai Valpolicella SuperiorePrognai Valpolicella Superiore ( ILATIUM MORIN I) Prezzo a bottiglia: 28
-
La Segreta Rosso di Sicilia (PLANETA)Nero d'Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20% Prezzo a bottiglia: 20
-
Nero D’avola DOC (Biogaia)Nero D'avola Prezzo a bottiglia: 20
-
Nero D’Avola (Tenuta Sallier De La Tour)Prezzo a bottiglia: 22.00
-
Crosara 2017 ( Maculan )Prezzo a bottiglia: 90.00
-
Fratta 2017 (Maculan )Prezzo a bottiglia: 60.00
-
Amarone ILATIUM MORINI “ Campo Leon “ 2015Prezzo a bottiglia: 60.00
-
Sicilia D.O.C. ” Cygnus” 2017 (Tasca d’Almerita)Prezzo a bottiglia: 40
-
Valpolicella Ripasso ”Campo dei Cigliegi” (Cant.Latium Morini)Prezzo a bottiglia: 24.00
-
Scaia Paradiso (Tenuta S.Antonio)Prezzo a bottiglia: 24.00
-
Brentino I.G.T. (Maculan)Prezzo a bottiglia: 24
-
Pinot Nero Tenute FoscaPrezzo a bottiglia: 22.00
-
Cabernet D.O.C. (Maculan,Col Dovigo,Miotti)Prezzo a bottiglia: 20
-
Giulia Rosso Veneto I.G.T Tenute FoscaPrezzo a bottiglia: 20.00
-
Maria Rosso Breganze Tenute FoscaPrezzo a bottiglia: 18.00
-
Groppello I.G.T. (Vitacchio Emilio)Prezzo a bottiglia: 15.00
-
Silvia Extra Brut Tenute FoscaPrezzo al calice: 3.50 Prezzo a bottiglia: 18.00
-
Diesel FarmOttimo Spumante Metodo Classico Made in Italy con Perlage Finissimo ed Elegante nei Profumi Prezzo a bottiglia: 65.00
-
Abate Nero Brut, Metodo Classico (Trento DOC)Prezzo a bottiglia: 48
-
Ca’ dei Frati “Curve dei Frati“ Brut Metodo ClassicoPrezzo a bottiglia: 32.00
-
Blanquette de Limoux Guinot BrutPrezzo a bottiglia: 29.00
-
Prosecco D.O.C.G. 20/10 (Le Manzane)Prezzo al calice: 3.50 Prezzo a bottiglia: 20.00
-
Rosa Dei Frati Bott 375 cl (Cà Dei Frati)Rosa Dei Frati Prezzo a bottiglia: 15
-
Mjere Salento Rosato(Michele Calò e Figli)Mjere Salento Rosato ( Negroamaro, Malvasia nera ) Prezzo a bottiglia: 25
-
Kreos RosatoPuglia, Negroamaro Vinificato in rosato Prezzo a bottiglia: 20.00
-
Bouquet Tenute RapitalàSicilia, Uve autoctone a bacca rossa Prezzo a bottiglia: 20.00
-
TORCOLATO – Miotti / Col Dovigo / VitacchioPrezzo al calice: 5.00 Prezzo a bottiglia: 28.00
-
MOSCATO FIOR D’ARANCIOSpumante ottenuto da uve moscato giallo delle pendici dei Colli Euganei,fermenta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati Prezzo al calice: 3.00 Prezzo a bottiglia: 16.00
-
DINDARELLO – MACULANOttimo in abbinamento con dolci di pasticceria,crostate di frutta,focacce caserecce e dolci con creme Prezzo al calice: 4.00 Prezzo a bottiglia: 25.00
-
STATALE 46 BIRRIFICIO IL BIRRONE (BIONDA)Piccola: 3.00 Grande: 5
-
SCUBI BIRRIFICIO IL BIRRONE (NERA) BOTTIGLIA 0.50Grande: 6.50
-
BIRRETIPA BIRRIFICIO IL BIRRONE ( IPA NON FILTRATA)Piccola: 3.50 Grande: 5.5
-
PUNTO G BIRRIFICIO IL BIRRONE (ROSSA)Piccola: 3.50 Grande: 5.5
-
BIRRA MARANELLA BIRRIFICIO IL BIRRONE (SENZA GLUTINE)Grande: 7.00
-
Limonata Bio GalvaninaPrezzo a bottiglia: 3.5
-
The Pesca o Limone Bio GalvaninaPrezzo a bottiglia: 3.5
-
Acqua Tonica Bio GalvaninaPrezzo a bottiglia: 3.5
-
Chinotto Bio GalvaninaPrezzo a bottiglia: 3.5
-
Cola Zero Bio GalvaninaPrezzo a bottiglia: 3.5
-
Aranciata Bio GalvaninaPrezzo a bottiglia: 3.5
-
Acqua liscia e gasata 0.75 clPrezzo a bottiglia: 3.5
