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#37 di 397 ristoranti italiani a Ginevra

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Plat du Jour Notre carte Notre cave Les Vins Rouges d'Italia Piemonte Veneto Abruzzo Sardegna Puglia Sicilia Grands vins en petit format (37,5cl) Les Vins Blanc Les Vins Rose’

Plat du Jour

Plat Principal + Dessert
25,-
Entree + Plat Principal
30,-
Entree + Plat Principaux + Dessert
35,-

Notre carte

Vitello tonnato à l’ancienne
32.-

Fines tranches de veau froid, cuit à basse température sauce au thon, câpres et anchois
Vitello tonnato à l’ancienne
44.-

Fines tranches de veau froid, cuit à basse température sauce au thon, câpres et anchois
Carpaccio de bœuf à ls truffe
33.-

Rouquette, parmesan 24 mois, huile d’olive
Carpaccio de bœuf à ls truffe
45.-

Rouquette, parmesan 24 mois, huile d’olive
Burratina G.R.T.A
26.-

Avec parmigiana des courgettes et mortadella
Poivrons rouges grillées et marines aux herbes de Provence
22.-

Avec « bagna cauda »
Noix de Sainte Jacques poêles
25.-

Epinardes sautes, yuzu ponzu et sésame
Velouté de céleri-rave
22.-

Parfumé à la truffe

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Vino Olio Caffè menu

#393 di 2860 ristoranti a Ginevra

Notre cave

Serre Nuove Dell’Ornellaia 2016
135, -

Sabernet franc/petit verdot/merlot Ten. Dell’Ornellaia
Tignanello I.G.T 2016
190, -

Sangiovese/cabernet sauvignon Antinori
Il Borro” 2011 I.G.T
135, -

Syrah/cabernet sauvignon/merlot Toscana
Sassicaia D.O.C 2012/2014
380, -

Cabernet sauvignon Tenuta San Guido
Barolo D.O.C.G 2015
140, -

Nebbiolo Giovanni Rosso
Ornellaia, Bolgheri D.O.C
370, -

Cabernet sauvignon Ten. Dell’Ornellaia
Solaia I.G.T 2016
590, -

Cabernet franc Antinori

Les Vins Rouges d'Italia

Chianti Classico 2016
52, -

Sangiovese Fattoria Poggerino, Radda in Chianti
BellamarsiliA D.O.C.G
190, -

Morellino di Scansano biologico Poggioargentiera
Villa Le Corti 2016 D.O.C.G
48, -

Sangiovese biologico Principe Orsini
“Rosso di Montalcino ” D.O.C
60, -

Sangiovese - biologico Col D’Orcia
“Casa Al Piano” Bolgheri
56,-

Cabernet Sauvignon/Merlot PietraNova
Chianti Classico Riserva 2016
70, -

Sangiovese Fattoria Poggerino, Radda in Chianti
“Therra” I.G.P
72, -

Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon/Montepulciano Podernuovo
Villa Antinori Rosso I.G.T
69, -

Sangiovese/Cabernet/Sauvignon/Merlot Antinori
Insoglio del Ginghiale I.G.T 2018
68, -

Campo di Sasso
“Le Difese” I.G.T Bolgheri
72, -

Sangiovese Tenuta San Guido
IL Bruciato” Bolgheri, Guado al Tasso
79, -

Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah Antinori
“Le Volte” I.G.T
84, -

Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon Ten.Dell’Ornellaia
Nobile di Montepulciano D.O.C.G
84, -

Ten.Vallocaia
Brunello di Montalcino D.O.C.G
120, -

Col d’Orcia

Piemonte

“Appassimento” D.O.C
58, -

Barbera San Silvestro
“Tris” Langhe D.O.C
48, -

Barbera, Dolcetto e Merlot Bricco Maiolica
“Langhe” 2016
59, -

Nebbiolo Giuseppe Cortese
Nebbiolo Langhe D.O.C
74, -

Nebbiolo La Spinetta
“Ca Del Baio” Barbaresco D.O.C.G 2015
82, -

Nebbiolo Asili
Barbaresco D.O.C.G
100, -

Nebbiolo Negro – Basarin
Campass" D.O.C
62, -

Barbera d'Alba Az. Ag. F.lli Cigliuti
Barolo D.O.C.G
125, -

Nebbiolo Cascina del Monastero

Veneto

Valpolicella Ripasso Superiore 2016 D.O.C
55, -

Musella
“La Musa” Amarone 2016 D.O.C.G
76, -

Cantina Negrar

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo D.O.C Riserva
66, -

Marina Cvetic

Sardegna

Rocca Rubia” Reserva D.O.C
57, -

Carignano Santadi

Puglia

Pimitivo di Manduria D.O.P
48, -

Primitivo Emera
“Il Falcone”D.O.C Riserva
63, -

Nero di Troia/Montepulciano/12mois barriques Az.Vin. Rivera3
“Selvarossa” D.O.P Riserva
57, -

Negroamaro/malvasia nera/9 mois barriquis Cant.Due Palme

Sicilia

Morgante” D.O.C
46, -

Nero d’Avola Morgante
Eghemon” D.O.C.G
62, -

40% Frappato, 60% Nero d’Avola Don Vincenzo
“Quater Vitis” I.G.T
47, -

Nero d’Avola/Perricone/Frappato/Nerello Cappuccio Firriato

Grands vins en petit format (37,5cl)

“Rocca Rubia” Riserva D.O.C
38, -

Carignano Sardenia, Santadi
“Il Falcone”D.O.C Riserva
38, -

Nero di Troia/Montepulciano/12 mois barriques Puglia, Az.Vin. Rivera
Villa Antinori Rosso I.G.T
38, -

Sangiovese/Cabernet/Sauvignon/Merlot Toscana, Marchesi Antinori
Nobile di Montepulciano D.O.C.G
40, -

Sangiovese Toscana, Bindella-Vallocaia
Barolo 2015
42, -

Nebbiolo Piemonte, Batasiolo
Storico
52, -

Amarone della Valpolicella Veneto, Villa di Illasi
Brunello di Montalcino
60, -

D.O.C.G Toscana, Banfi
Tignanello
100, -

Cabernet Sauvignon/Sangiovese Toscana, Antinori

Les Vins Blanc

“Villa Caratti” D.O.C
45, -

Friulano Veneto, Domenico Fraccaroli
Cuvee "de ViTe" I.G.T
46, -

Bianco dei Dolomiti
Villa Antinori
38, -

Pinot Griggio / Trebbiano / Malvasia Toscana, Marchesi Antinori
“Pieve Croce”
55, -

Lugana Veneto, Az.AG.Costaripa
D'Antiche Terre" D.O.C.G
44, -

Greco di Tufo Le Saure
“Chardonnay D.O.C”
48, -

Hofteatter Alto Adige
“Villa Sparina” D.O.C.G
66, -

Gavi Piemonte, Az.Moccagatta
Su'Imari" D.O.C
48, -

Vermentino di Sardegna
Collio" D.O.C
55, -

Chardonnay Marco Felluga
Collio" D.O.C
57, -

Pinot Griggio Marco Felluga

Les Vins Rose’

“RosaMara” D.O.C
55, -

Barbera/Sangiovese/Marzemino/Groppello Veneto, Az.Ag. Costaripa
“Blush” I.G.P
50, -

Pinot Grigio Veneto, Az.Ag. Biscardo

Menu di La Favola

Entrées Plats Desserts

Entrées

Salade tiède de noix de saint-jacques et épinards frais
35.0
Carpaccio de bœuf à la truffe, roquette, parmesan 5 recensioni , huile d'olive et citron
43.0

Plats

Ossobucco (tranche de jarret de veau braisée) avec risotto alla Milanese au safran
52.0
Cuisse de canard au four, pomme de terre à la Contadina au romarin
45.0

Desserts

Panna cotta au chocolat fondant
16.0
Parfait aux amandes caramélisées avec coulis de chocolat chaud
16.0

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