Antipasto
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L'antipasto sushi piemontese10.0
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La carne cruda della Douja8.0
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Il vecchio piemonte10.0
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Il Verdouja10.0
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Il giro di antipasti della Douja10.0
Primo
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Agnolotti Gran Torino con ragù bianco di salsiccia di Bra9.0
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Tagliolini con zucchine e curcuma9.0
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Gnocchi di patate con fonduta di Castelmagno9.0
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Risotto all'erbaluce di Caluso rosmarino e frutti di bosco9.0
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Spaghetti alla chitarra guanciale pomodorini e melanzane9.0
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Ravioli di ricotta e spinaci con zucchine e pomodorini9.0
Secondo
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Filetto di fassona al Barbera d'asti20.0
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Costata di fassona alla griglia16.0
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Costolette d'agnello al timo16.0
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Tagliata di fassona all'aceto balsamico14.0
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Uova al tegamino con zucchine e paglierina12.0
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Bocconcini di pollo impanati nei rubatà e cipolle caramellate12.0
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Hamburger di ceci su letto di spinaci10.0
Dessert
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Dolce della casa5.0
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Semifreddi in collaborazione con F.lli Racca5.0
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Bonet5.0
