La pizza
-
Stria bianca€5Olio extra vergine, sale di cervia e rosmarino del nostro orto
-
Napoli€8Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, origano, acciughe
-
Margherita€7Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano
-
Alle verdure€8Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, verdure di stagione
-
Capricciosa€9.5Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive
-
Alla diavola€9Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, salamino piccante infornato
-
Marinara€6Solo pomodoro di san marzano, aglio, origano
-
Quattro stagioni€9.5Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia, funghi
-
Alla salsiccia€8Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, salsiccia di maiale
-
Vecchia modena€9Mozzarella vero fior di latte, pancetta, grana, crema di aceto balsamico
-
Bufala e prosciutto crudo€10Mozzarella di latte di bufala, pomodoro di san marzano, prosciutto crudo fuori forno
-
Alla romana€9Mozzarella vero fior di latte, pomodoro di san marzano, capperi, olive
-
Stria rossa€5Olio extra vergine, pomodoro di san marzano
I contorni
-
Pinzimonio€5Verdure di stagione accompagnate da olio extra vergine, aceto balsamico di modena e sale grosso di cervia
-
Verdure al forno€5
-
Insalata di fagioli, ceci, pomodorini e cipolla rossa€6
-
Insalata mista€4
-
Patate al forno/patate fritte€5
see_menus_nearby
Le bevande
-
Birra piccola - lager€2.5
-
Birra media - lager€4.5
-
Acqua€2.5Frizzante o naturale
-
Bibite€3
-
Caffè€1.5
-
Amari e distillati€4
La tradizione
-
Tagliere di formaggi misti€8Tre varietà accompagnate da marmellate artigianali
-
Gnocco e tigelle a sazietà - a persona€19Ginocco e tigelle senza limiti accompagnati da affettati misti, stracchino, lardo e parmigiano possibile solo per tutti i partecipanti della tavola - riordino a consumazione avvenuta, bevande non incluse
-
Tris di condimenti per tigelle€12Ragù, salsiccia in umido, guancialino in umido
-
Gnocco e tigelle - a persona€155 pezzi di gnocco, 5 tigelle, affettati misti, stracchino, lardo e parmigiano
I primi
-
Al ragù tradizionale di modena
-
In brodo di cappone, oppure in crema di parmigiano reggiano
-
Gli spaghetti ai tre pomodori€12
-
I maccheroncini al ragù di cortile€12
-
I tortelloni€12Ripieni ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia del nostro orto, oppure ripieni di zucca, pancetta e salvia
-
La gramigna€10Condita con panna e salsiccia
-
Tris di primi - a persona€18Tre primi a scelta serviti a vassoio, per minimo due persone
-
I tortelloni la corte€13Conditi con crema di parmigiano reggiano ed aceto balsamico di modena
-
Gli gnocchi di patate€10Conditi con gorgonzola e pera
-
Bis di primi - a persona€15Due primi a scelta serviti a vassoio, per minimo due persone
I dolci
-
La vecchia ricetta, fatta a mano
-
Accompagnato da un cubetto di torta tipo barozzi
-
Assaggi artigianali, fatte a mano
-
Il salame al cioccolato€5
-
Il vero croccante di fiumalbo€8Accompagnato dal mascarpone o gelato a scelta
-
La macedonia di frutta€8Accompagnata dal gelato
-
Il sorbetto al limone€4
-
La coppa di gelato€6
I secondi
-
Arrosto di manzo prima scottato, poi cotto lentamente al forno, accompagnato da rucola e scaglie di parmigiano reggiano
-
La grigliata mista€18Pancetta cotta alla brace, salsiccia di maiale, costine di maiale, coppa di maiale
-
Il filetto di manzo€25Scottato alla brace
-
La picanha€20Morbidissimo trancio di manzo
-
La cotoletta alla milanese€16
-
La tartare di fassona€18Condita con uovo, acciuga, capperi e cipolla
-
La nostra tagliata€20Scottata alla brace ed annegata in olio extra vergine a freddo, accompagnata a seguire da un uovo fritto nello stesso piatto
Gli antipasti
-
L'insalatina mista di campo€8Guarnita con pancetta croccante ed aceto balsamico tradizionale di modena
-
Il tagliere di formaggi misti€8Tre varietà accompagnate da condimenti artigianali
-
L'antipasto della casa€10Bocconcini di gnocco fritto accompagnati da salumi e verdure della tradizione
-
La stria cotta a legna€14Guarnita con stracciatella, culatta e pomodorini semisecchi (per minimo due persone)
-
La polenta fritta€8Due porzioni accompagnate da lardo di patanegra
