Menu del giorno
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Antipasto di pesce del giorno
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Culatta di Parma Gran Riserva con carciofini
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Flan di zucca con amaretti e cacao, fonduta al parmigiano
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Vellutata del giorno
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Primo di pesce del giorno
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Paccheri al pomodoro fresco e basilico, ricotta di pecora
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Bucatini di Gragnano all’Amatriciana, pecorino in scaglie
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Fettuccine con porcini e basilico
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Pescato del giorno
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Petto di pollo da grano con bietina ripassata e bacon croccante
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Tagliata di manzetta con patate, dressing alla senape
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Formaggi assortiti con mostarda di mele cotogne
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Il nostro Tiramisù
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Semifreddo con croccante e pistacchi, salsa al cioccolato
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Sorbetto di fichi mori di Caneva
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Ananas al naturale
Menu à la carte
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Tris di crudi€24,00
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Gransoporo alla Veneziana, polentina morbida€20,00
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Tentacoli di piovra arrostita con cornetti e crema di burrata, pomodorino confit€16,00
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Insalata di taccole con burrata fresca e acciughe del Cantabrico€14,00
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Ricotta fresca grigliata con indivia belga e pancetta croccante€14,00
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Paccheri di Gragnano con tonno rosso, pomodorini e olive taggiasche€15,00
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Spaghetti saltati con calamaretti spillo, leggermente piccanti€17,00
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Riso carnaroli mantecato con barbabietola rossa e Blue Stilton€15,00(min. 2 persone)
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Fettuccine saltate con porcini del Trentino€16,00
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Pescato del giorno€24,00 - 25,00
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Tagliata di tonno rosso grigliato con melanzane viola e cren fresco€24,00
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Tartara di Fassone Bianco Piemontese classica, pane di Altamura€21,00
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Entrecotes di Scottona Spagnola con patate, dressing alla senape€23,00
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Formaggi assortiti con mostarda di mele cotogne€17,00
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Tarte tatin di mele con gelato alla vaniglia€8,00
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Millefoglie con salsa ai lamponi€8,00
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Flan al cioccolato caldo, gelato alla vaniglia€8,00
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Semifreddo con croccante e pistacchi, salsa al cioccolato amaro€8,00
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Gelato vaniglia del Madagascar con SanMarzano€7,00
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Sorbetto di mandorle Siciliane Bio€7,00
