Antipasti
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La tartare 1 recensione10,00€Tartare di manzo con rucola, carciofini e patè di olive
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Pere e radicchio9,00€Pere con lo speck, insalatina di radicchio, pinoli e scaglie di grana
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Il tortino9,00€Sformatino di asparagi e patate con salsa allo zafferano
Primi Piatti
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I Tortelli di carciofi9,00€Tortelli con ripieno di mascarpone, pinoli, carciofi, sugo di pomodorini e ricotta salata
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I Fagottini9,00€Piccoli saccottini con ripieno di carne e prosciutto con speck e rucola
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Gli gnocchi9,00€Gnocchi verdi, ragu’ bianco di tacchino e fonduta leggera al parmigiano
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Tortellini fatti a mano in brodo di gallina
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Le tagliatelle9,00€Tagliatelle al ragu’ di salsiccia e pecorino
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I tortelli di ricotta9,00€Caramelle ripiene di ricotta e spinaci con burro aromatico alle erbette
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Bis di primi10,00€Minimo due persone
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Tris di primi10,00€Minimo tre persone
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Secondi Piatti
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La tagliata16,00€Tagliata di manzo olio e rosmarino e patate al forno
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Il coniglio12,00€Coniglio al forno in porchetta,sugo di pomodorini,olive taggiasche con spinacino all’olio
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Il filettino di maiale12,00€Filettino di maiale laccato al miele, scalogno e gocce di aceto balsamico con cipolline
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Tigelle e gnocco frittoTigelle con affettati, stracchino e pesto di lardo 11,00€
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Tigelle e gnocco frittoTigelle con affettati, stracchino e bocconcini di salsicce e borlotti 12,00€
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Gnocco fritto su prenotazione
Contorni
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Patate al forno3,00 €
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Verdure alla griglia3,00 €
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Insalata mista di lattuga e radicchio3,00 €
Dolci
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La sbrisolona4,00€Pasta frolla, crema alla ricotta e amarene
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Crema di mascarpone con tortina di cioccolato tipo “Barozzi”
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La millefoglie4,00€Pasta sfoglia, crema alla vaniglia e caramello
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Il semifreddo4,00€Semifreddo al pistacchio e lamponi
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Il sorbetto3,00€Sorbetto al limone
