Antipasti
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Soutè di cozze e vongole
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Filetto di san pietro con purea di patate e bottarga
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Antipasto di gamberi e patate in crema di latte al curry
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Filetto di baccalà mantecato con soutè di vongole
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Insalata di polpo e patate con olive taggiasche e pomodorini
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Zuppetta di mare calda con sfoglia di pane croccante
I Primi
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Spaghetti verrigni con farina bio Senatore Cappelli con salsa di pomodoro al basilico
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Spaghetti verrigni con farina bio Senatore Cappelli con vongole veraci
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Riso carnaroli mantecato ai frutti di mare su vellutata di datterino
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Tagliolino nero di campofilone con crostacei julienne di zucchine e tartare di gamberi rossi su crema di burrat
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Gnocco rosso alla crema di scampi con scampo crudo
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I Secondi
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Grigliata mista di scampi, gamberi, calamari e filetto di orata
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Gran fritto di calamari, gamberi, alici e verdurine
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Pescato del giorno alla griglia
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Pescato del giorno al forno con patate
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Cotoletta alla milanese
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Filetto di tonno in crosta di pistacchio con spinaci
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Frittura mista di calamari, gamberi e verdurine
Contorni
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Insalata mista con pomodorini e carote
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Patatine fritte
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Verdure miste grigliate peperoni, melanzane e zucchine
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Patate arrosto
Dolci
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Tetta della monaca alla crema
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Tetta della monaca al pistacchio dolci della casa
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Frutta di stagione
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Cantucci e vin santo
