Primi
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Risotto con scampi e mango€18(Min 2 pers)
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Spaghetti ai ricci€20
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Spaghetti aglio, olio, peperoncino, crudo di gambero rosso e mollica atturrata al tartufo€18
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Linguine al gambero rosso di mazara, stracciatella e la sua bisque€20
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Linguine al nero di seppia, tartare di gambero rosso e colata di ricci€20
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Tagliatelle al burro di alici, datterino, tonno rosso CBT e granella di salame piccante€15
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Spaghetti alle vongole€18
Antipasti
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Fette croccanti segale, tartare di verdure grigliate, stracciatella, salmone affumicato norvegese e crema di mango€12
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Arancina al nero di seppia, tartare di gambero rosso, crema di pomodoro e fonduta di provola affumicata€16
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Cruditè€25
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Tartare di tonno con vellutata di stracciatella€15
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Tartare di gambero rosso di mazara con vellutata di cous cous al nero di seppia€18
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Insalata di mare€15
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La cantinetta€15(Antipasti misti)
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Secondi
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Calamari alla griglia, salsa salmoriglio e misticanza€15
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Filetto di cernia alla pizzaiola, olive e primo sale€15
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Salmone al forno, granella di pistacchio, crema di parmigiano allo zafferano e zucchine€16
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Gamberoni rossi di mazara in pastella al panko allo zafferano e salsa guacamole€25
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Tentacoli di polpo alla griglia con purea di patate e salsa barbecue€15
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Tonno scottato su salsa tzatziki e maionese di friggitelli€18
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Pesce spada gratinato alla mollica di peperoni rossi, parmigiano e contorno di patate a forno€15
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Fritturina di pesce€18(Calamari, gamberi, paranza, cappuccetti)
Dessert
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Sorbetto al limone€3
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Tiramisù€4
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Mousse di cioccolato con praline di gelato alla vaniglia€4
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Parfait di mandorle€4
Bevande
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Bottiglia d'acqua€2
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Caffè€1
