Ristorante Bar La Canottieri Menu

Menù primaverile

• FILETTO DI TROTA SALMONATA AFFUMICATO

  €18
  Filetto di trota salmonata marinato agli agrumi e affumicato in proprio con aceto di lamponi Salmon trout fillet marinated in citrus fruits and smoked in-house with raspberry vinegar Geräuchertes Lachsforellenfilet* mit Zitrusfrüchten mariniert und ieräucherte mit Himbeeressig
• MISTO DEL NOSTRO LAGO

  €20
  Proposte di pesce di lago secondo il pescato come da antica tradizione (pesce in carpione, filetto di pesce in salsa verde, paté, missoltino) Lake fish starters freshly caught from the lake prepared according tradition (marinated fish, fish fillet in green sauce, paté, missoltino) Seefischvariationen* je nach Fang zubereitet nach alter Tradition (Fisch in Marinade, Fischfilet an grüner Sauce, Pastete, Missoltino)
• BRISAOLA E SCIATT

  €15
  Brisaola della Valchiavenna, insalatina e sciatt Brisaola from Valchiavenna, salad and sciatt Brisaola aus dem Chiavennatal, Salat und Sciatt
• ANTIPASTO MISTO DI SALUMI E FORMAGGIO LOCALE

  €16
  Selezione salumi artigianali e formaggio locale con la giardiniera del nostro Chef Artisanal cured meats and local cheese with homemade pickled vegetables Lokale Wurstwaren und lokaler Käse mit hausgemachten Mixedpickles
• FLAN DI GRANO SARACENO

  €14
  Flan di grano saraceno con salsa al casera e crumble di pane nero Buckwheat cake with Casera cheese sauce and black bread crumble Buchweizenkuchen auf CaseraKäsesauce mit Schwarzbrotcrumble
• PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP E BURRATINA

  €14
  Prosciutto crudo di parma DOP e burratina Parma ham DOP and burratina cheese Parmaschinken DOP und Burrata

• RISO AL PERSICO

  €20
  Slightly creamed risotto prepared with perch fillets* cooked with butter and sage
• RAVIOLO DI LAGO

  €17
  Handmade ravioli stuffed with fish* freshly caught from the lake seasoned with potato cream and lemon zest
• PIZZOCCHERI

  €16
  Saracen wheat tagliatelle with local cheese, vegetables and butter
• LASAGNE

  €14
  Lasagne Bolognese with homemade Pasta
• CARBONARA

  €16
  Spaghetti, guanciale, parmesan, egg yolk and pepper
• SPAGHETTONI ALLA CHITARRA RAGÙ DI PESCE E VERDURE

  €16
  Homemade spaghettoni alla chitarra with Fishragù* sauce and crunchy vegetables
• ZUPPA DI VERDURE CON CROSTINI

  €10
  Vegetable soup with croutons

• TAGLIATA DI MANZO 1 recensione

  €22
  Tagliata di manzo sfumata al marsala con paté di pesce persico e tartufo nero Sliced beef flavoured with Marsala with perch pâté and black truffle Rinderschnitzel an Marsala mit Barschfischpastete und schwarzem Trüffel
• COSTOLETTA ALLA MILANESE CON OSSO

  €26
  Costoletta di vitello con l’osso servita con patate al forno Veal fried cutlet with the bone served with backed potatoes Kalbfleischschnitzel (mit Knochen) mit gebackenen Kartoffeln
• FRITTO MISTO DI LAGO

  €21
  Il nostro fritto di pesce del lago di Como in base al pescato Mix of deep fried fish freshly caught from the lake Como Frittierter Seefisch* (Tagesfang) aus dem Comersee
• LAVARELLO BURRO E SALVIA

  €19
  Pregiato pesce di lago cotto in padella con burro e salvia su verdure di stagione Whitefish cooked in the pan with butter and sage, served with seasonal vegetables Felchenfilet* aus der Pfanne an Butter und Salbei mit gemischtem saisonalem Gemüse
• SALMERINO AL FORNO IN PANURE DI ERBE AROMATICHE

  €18
  Filetto di salmerino filettata cotta al forno con panure di erbe aromatiche Backed char filet breaded with aromatic herbs Saiblingfilet* mit Kräutern paniert

• LA VEGETARIANA

  €12
  Insalata mista con carote, pomodori, legumi e mix di semi Salad with carrots, tomatoes pulses and seeds mix Gemischter, saisonaler Salat mit Karotten, Tomaten, Hülsenfrüchte und Samenmischung
• LA RICCA

  €12
  Insalata verde, patate bollite, pomodorini, tonno, olive, cipolla, fagiolini Green salad, boiled potatoes, cherry tomatoes, tuna, olives, onion, green beans Grüner Salat, gekochte Kartoffeln, Kirschtomaten, Thunfisch, Oliven, Zwiebel, grüne Bohnen
• LA VALTELLINESE

  €14
  Insalata mista con cubetti di casera stagionato, julienne di breasaola, noci e crumble di pane di segale Salad with seasoned casera cheese cubes, bresaola julienne, nuts and rye bread crumble Gemischter, saisonaler Salat, Caserakäse, Bresaolajulienne, Nüsse und Roggenbrotcrumble

• PATATE AL FORNO

  €6
  Backed potatoes Gebackene Kartoffeln
• MIX DI VERDURE ALLA GRIGLIA

  €6
  Grilled vegetables Gegrilltes Gemüse
• VERDURA COTTA DI STAGIONE

  €6
  Cooked seasonal mixed vegetables Gekochtes, gemischtes saisonales Gemüse
• INSALATA VERDE

  €5
  Seasonal mixed green salad Grüner saisonaler Salat
• INSALATA MISTA

  €6
  Seasonal mixed salad Gemischter saisonaler Salat

• COPPA GELATO ARTIGIANALE

  €6
  Artisanal ice cream cup Hausgemachtes Eis im Becher
• TIRAMISÙ 6 recensioni

  €8
  Quello vero in coppa The real one in the cup Das Echte im Becher
• CHEESECAKE CON SALSA DELLA CASA

  €8
  Cheesecake with homemade sauce Käsekuchen mit hausgemachter Sauce
• CREME BRULÉE 1 recensione

  €8
  Creme brulée Creme brulée
• CANNOLLO SICILIANO

  €8
  Sicilian Cannolo Sizilianischer Cannolo
• TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

  €8
  Chocolate cake with melting center Schokoladekuchen mit weicher Füllung
• ZUPPA INGLESE

  €8
  Dolce al cucchiaio italiano con pan di spagna imbevuto di liquore e crema Italian dessert with cream and sponge cake soaked in liquer Italienisches Dessert mit Vanillesosse und Biskuitkuchen an Likör
• SORBETTO AL BRAULIO

  €7
  Braulio Sorbet Sorbet mit Braulio
• TRILOGIA DI FORMAGGI LOCALI

  €8
  Trilogia di formaggi locali e confettura Trilogy of local cheeses with jams and dry and fresh fruits Drei verschiedene Käsesorten mit Marmeladen und Frisch- und Trockenfrüchten