Le Grigliate
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Involtini pepato olive e cipolletta spiedino da 4 pz€6
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Fettina di cavallo€6
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Involtini pistacchio e philadelphia e guanciale spiedino da 4 pz€6
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Involtini Prosciutto cotto provola affumicata spiedino da 4 pz€6
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Braciolina di maialino nostrano 2 pz€6
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Involtini pomodori secchi phladelphia spiedino da 4 pz€5
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Salsiccia di maialino nostrano 2 pz€6
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Fettina di Vitello€6
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Cipollate marinate 2 pz€6
Pizze classiche
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Margherita€7.5Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico
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Carrettiera€7.5Alici sotto sale, pomodoro fresco marinato con origano basilico
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Gustosa€10Pomodoro san marzano, prosciutto crudo, bocconcino fior di latte, scaglie di grana
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Patapizza€9Pomodoro san marzano, bocconcino fior di latte, wurstel, patatine fritte
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Pomodoro san marzano, prosciutto cotto, uovo melanzane fritte, bocconcino
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Capricciosa€9.5Pomodoro san marzano, funghi champignon, uovo, prosciutto cotto, fior di latte dop
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Pizzaiola€7.5Pomodoro san marzano, olio extra vergine d'oliva, basilico
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Biancaneve€7.5Dop e 250 gdo cotta vergine d'oliva
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Norma€9Pomodoro san marzano, melanzane fritte, ricotta salata, basilico olio evo
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San daniele€9.5
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Quattro formaggi€10Pomodoro san marzano, fior di latte, gorgonzola affumicata, scaglie di grana
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Romana€9Pomodoro san marzano, filetti di acciughe, olive, bocconcino fior di latte
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Bibite
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Fanta€3Bottiglia vetro cl 33
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Coca cola€3Bottiglia vetro cl 33
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Coca cola lt 1€5.5Bottiglia vetro cl 1000
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Chinotto€3
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Sprite€3Bottiglia vetro cl 33
Gli impasti
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Impasto integrale con germe di grano€2Impasto a lunga lievitazione con farina integrale e germe di grano 2,0
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Impasto classico€2Impasto a lunga lievitazione minimo 72 ore\nFarine tipo 0 e tipo 1 con germe di grano molino caputo
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Impasto classico€2Impasto a lunga lievitazione minimo 72 ore\nFarine tipo 0 e tipo 1 con germe di grano molino caputo
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Impasto grani antichi€2Impasto a lunga lievitazione farina integrale senatore cappelli e timilia\nCon germe di grano 2,0
Acqua minerale
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Acqua minerale sorgesana€3Bottiglia pet cl 100
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Acqua minerale lete€3Bottiglia pet cl 100
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Acqua minerale ferrarelle€3Bottiglia pet cl 100
Pizze speciali
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Ma scurdai€13Pomodoro san marzano, peperoni fritti, cipolletta, salame piccante, fiordilatte dop
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Pizzicu e fazzu dannu€13Pomodoro san marzano, salame piccante, cipolletta, origano, fiordilatte dop
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Margherita e bufala€12Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop - basilico, salsa di basilico
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Signoruzza€13Pomodoro fresco, fiordilatte dop, radicchio, melanzane e zucchine grigllate,\nProvola affumicata, rucola
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Maricciu€13Pomodoro san marzano, funghi champignon, uovo, cipolletta fresca, salsiccia,\nOlive, fiordilatte dop
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Porcina€12Pomodoro san marzano, funghi porcini trifolati, fiordilatte dop
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Nfacci lu livanti€14Crema di pistacchio, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, scaglle di grana
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Pesto di pistacchio speck e burrata€15Pesto di pistacchio, bocconcino fiordiilatte, speck, burrata all'uscita
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Sapori di mari€10Pomodoro san marzano, tonno, cipolletta fresca, olive, bocconcino fiordilatte
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La bussola€15Crema di pistacchio, funghi porcini trifolati, provola affumicata, bocconcino mozzarella\nDi bufala dop, speck
Calzoni
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Calzone siciliano€11Tuma, acciughe, cipolletta fresca, olive, bocconcino di fiordilatte
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Na vota si e na vota sempri€11Pomodoro fresco, tuma, salame piccante, olive, cipolletta fresca
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Calzone classico€11Pomodoro san marzano, bocconcino di fiordilatte, olive, prosciutto cotto
Birre in bottiglia
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Theresianer strong ale 33 cl vol.8,5€5.5Doppio malto dalla schiuma cremosa\ne persistente, di alto grado alcolico.
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Theresianer india pale ale 33 cl vol.5,8€5Amara, torbida e velata: una ipa piacevole al palato con una luppolatura decisa.
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Theresianer non filtrata 33 cl vol.5,1€5.5Lager chiara non filtrata che mantiene il corpo\ne una torbidezza naturale.
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Theresianer premium lager 33 cl vol.4,8€5.5Lager più corposa e dal grado alcolico più sostenuto.
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Theresianer rossa 33 cl vol.5,3€5Hungarian amber ale, ambrata di ispirazione viennese, speziata.
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Stella artois bionda cl.66€6
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Theresianer premium pils 33 cl vol.5,0€5Lager bionda chiara e brillante, dal profumo floreale e dai toni di malto fresco.
