Alcune proposte
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Carpaccio di ricciola fresca servito con salsa allo yougurt e agrumi€ 15,00
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Polpo servito con una millefoglie di patate e scalogno caramellato€ 16,00
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La tartara di tonno fresco servito con le sue salsine€ 16,00
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La zuppetta di calamari e gamberi con fagioli cannellini e pomodoro fresco€ 18,00
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Ricetta tipica toscana delle seppie in zimino€ 14,00
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Lo sformatino di polenta servito con porcini su crema ai formaggi€ 15,00
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Tagliere di salumi toscani, crosiini, formaggi e confetture€ 16,00
Primi piatti
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I "classici" spaghetti alle vongole veraci€ 18,00
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I paccheri alla carbonara di mare€ 18,00
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I tagliolini di pasta fresca al ragù di polpo€ 16,00
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Gnocchetti di patate serviti con seppioline accompagnati dal suo "nero€ 16,00
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I tortelli maremmani ripieni di ricotta e spinaci al ragù o burro e salvia€ 14,00
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Gli gnocchetti di patate "vestiti" in rosso serviti con burrata e pistacchi€ 16,00
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Secondi piatti
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La frittura fresca di giornata (calamari, gamberi, paranza, verdurine)€ 22,00
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La tagliata di tonno fresco servito con verdure€ 20,00
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Pesce fresco secondo disponibilità del mercato cotto in differenti modi€ 6/7 all' HG
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Filetto di manzo alla griglia servito con verdure€ 22,00
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Cinghiale in salmì servito con polenta€ 18,00
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Guancia di maialino cotto a bassa temperatura servito su crenoso di patate€ 18,00
Menu di capodanno
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Aperitivo di benvenuto con piccolo entree' e calice di prosecco
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Crudite' di pesce
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Polpo con millefoglie di patate e scalogno caramellato
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Zuppetta di lenticchie e frutti di mare
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Prosciutto di cinta senese servito con giardiniera e cantucci salati fatti in casa
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Risotto cacio e pepe con calamari spillo
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Raviolini fatti a mano ripieni di cotechino serviti con "brodino" di lenticchie
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Trancio di ombrina fresca al forno con verdure
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Dessert dello chef
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Tiramisu' al panettone
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Spumante per brindare il nuovo anno
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Acqua e caffè inclusi.€ 70.00
