Birre artigianali
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Scirocco - 33 cl€6.5Le note dolci e fruttate del malto si incontrano con quelle erbacee e floreali del luppolo, generando sensazioni di freschezza. Colore biondo. Schiuma moderata e compatta. Intenso sapore maltato. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi secchi, vellutata di zucca, carni bianche, tavola calda, salumi, pizza e parmigiana.
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Erice - 33 cl€6.5Contraddistinta da un aroma dolce e maltato, con note di caramello e miele. I luppoli le conferiscono aromi erbacei e floreali, che donano forza ed equilibrio. Colore ambrato intenso. Schiuma moderata e compatta. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi freschi e a pasta dura, stufato di carne, salsiccia alla griglia, carne affumicata, maiale sfilacciato, pollo allo spiedo e caponata.
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Punica - 33 cl€6.5L’ odore del frumento si fonde con gli aromi terrosi ed erbacei dei luppoli, regalando sensazioni bucoliche. Colore biondo scuro. Schiuma abbondante e compatta. Sapore complesso e dinamico. Malto e luppolo in una spirale sensoriale. Finale secco. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce alla griglia, risotto, formaggi stagionati, fritto misto di pesce, salmone affumicato, insaccati di tonno, carciofi alla giudia.
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Bianca - bruno ribadi - 33 cl€7.5
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Segesta - 33 cl€6.5Profumi orientati al dolce, molto corposa, con le note calde di miele che copre il suo alto tenore alcolico. L’ obbiettivo è di esaltare il sapore di uno dei miei più rari in italia e nel mondo, il miele di fico d’india. Corpo morbido e cremoso. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi stagionati ed erborinati, stinco di maiale al forno, carne affumicata, porchetta, salumi speziati, macco di fave, dolci di ricotta.
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Salina - 33 cl€6.5Gli aromi agrumati infusi dai luppoli s mescolano con la mineralità fornita dal fior di sale delle saline di nubia – presidio slow food. Una birra vellutata e dissetante di colore biondo intenso donato dalla segale. Schiuma abbondante. Finale amabile. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a tartare, couscous di pesce, pesce spada marinato, pesce in crosta di sale, insalata di polpo, impepata di cozze, tempura di verdure.
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Favignana - 33 cl€7Tra le cave di tufo e i giardini ipogei, una brezza marina accarezza un agrumeto dell’isola. Scorzette d’arancia e limone in infusione, esaltate dalle note delicate ma decise del luppolo criogenizzato. Schiuma soffice. Finale amaro ed erbaceo. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a bistecca di tonno, pesce alla griglia, tartare, fritto misto di mare, pollo fritto, carne bbq, tabulè di verdure.
Succhi di frutta
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Mela verde€2
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Ananas€2
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Pesca€2
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Pera€2
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Mirtillo€2
Pizze sfiziose (solo a cena)
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Pere noci e Gogonzola€13Mozzarella fior di latte Ragusana, Pere, Gorgonzola dolce DOP e Noci
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Frutti di mare€15Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Capperi, Frutti di mare, prezzemolo, aglio, olio Evo
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Trentina€13Mozzarella fior di latte Ragusana,Brie, Speck, Miele.
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Bufala€13Mozzarella fior di latte Ragusana, Pomodorini Rossi, in uscita rucola e Mozzarella di bufala campana DOP, olio Evo
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Liguria€13Mozzarella fior di latte Ragusana, Stracchino, Pesto di basilico, Granella di Pistacchio, Pinoli,Basilico, olio Evo
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Undicinove€12Mozzarella fior di latte Ragusana, Melanzane grigliate, Pomodorini rossi e gialli, peperoncino,Basilico, olio Evo
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Tricolore€15Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Pomodorini rossi, Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, quenelle di ricotta fresca, Basilico, olio Evo
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Al Guanciale€13Mozzarella fior di latte Ragusana, Provola affumicata, Pomodorini rossi, peperoncino, in uscita Guanciale e Basilico
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Come una Parmigiana€14Mozzarella fior di latte Ragusana, Pomodorini Gialli, Parmigiana di melanzane, scaglie di grana, Basilico, olio Evo
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Messinese€13Mozzarella fior di latte Ragusana, Scarola, Pomodorini Gialli e Rossi, Cipollotto, Acciughe del mediterraneo, Scaglie di Maiorchino, olio Evo
Birre
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Birra alla spina \"messina cristalli di sale\" - 23 cl€3
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Birra dello stretto \"l'originale\" - 66 cl€4.5
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Birra dello stretto \"la rossa\" - 33 cl€3.5
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Birra dello stretto \" DOC classica\" - 66 cl€4.5
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Birra semedorato \"premium\" - 66 cl€4.5
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Birra dello stretto \"DOC classica\" - 33 cl€3
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Birra semedorato \" premium\" - 33cl€3
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Birra dello stretto \"l'originale\" - 33 cl€3
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Birra heineken \"zero\" analcolica - 33 cl€3
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Birra alla spina \" messina cristalli di sale\" - 40 cl€6
Caffetteria
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Thé \"fuzetea\€2Limone e lemongrass
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The'€1.5
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Cappuccino€2.5
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Thé \"fuzetea\€2Pesca e rosa
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Caffè€1.2
Pizze fritte al forno ( solo pranzo esclusi sabato e domenica)
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A'capunata€13Pizza fritta e asciugata in forno, condita con caponata di melanzane siciliana. All'uscita farcita con: mozzarella di bufala D.O.P. e foglie di menta
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Al ragù di salsiccia€13Pizza fritta e asciugata al forno, condita con ragù di salsiccia. All'uscita con: mozzarella di bufala D.O.P., grana padano D.O.P. e basilico
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Guanciale e stracciatella€15Pizza fritta e asciugata in forno. All'uscita condita con: guanciale, stracciatella, olio EVO al basilico, zeste d'arancia, peperoncino in fili
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La chiamavano regina€13Pizza fritta e asciugata in forno, condita con salsa di pomodoro san marzano, mozzarella affumicata, pomodorini gialli. All'uscita farcita con: mozarella di bufala D.O.P. e basilico
Pizze Gourmet (solo a cena)
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Mortazza€15Mozzarella fior di latte Ragusana, in uscita Mortadella IGP , Granella di Pistacchio, Mozzarella di Bufala campana DOP, zeste di arancia, polvere di pomodoro secco
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Golosa€14Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, in uscita di bufala campana DOP, Lardo di colonnata,Scaglie di pecorino romano,Basilico, olio Evo
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Come una carbonara€15Mozzarella fior di latte Ragusana, Guanciale, pepenero, uovo, Pecorino Romano
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Puglia€16Mozzarella fior di latte Ragusana, Caciocavallo Ibleo, in uscita, Capocollo, Burrata, Pomodori secchi, Mandorle
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Andrea€15Vellutata di pomodorini gialli, pesto modenese in uscita Rucola, burrata, Scaglie di grana
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Venere€16Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, in uscita Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi, Stracciatella, pomodori secchi, noci,Basilico.
Secondi piatti di pesce
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Involtini di pesce spada€16Pesce spada*, pan grattato, capperi, formaggio, uva sultanina, prezzemolo, aglio, pomodoro
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Frittura di Calamari e Gamberoni€20Gamberoni e Calamari* infarinati e fritti
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Filetti di orata impanati€15Filetti orata*impanati, pomodorini e pesto di capperi
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Pesce spada alla griglia€14Pesce spada*, salmoriglio (olio, aglio, origano), prezzemolo, capperi
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Anelli di calamari fritti€16Calamari*, farina di grano
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Calamari alla griglia€17Calamari*, salmoriglio (olio, agio, origano), prezzemolo, capperi
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Pepata di cozze (secondo disponibilita')€18Cozze, pomodorini, aglio, olio e peperoncino
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Grigliata mista di pesce€28Involtini di spada,calamaro alla griglia, Gamberoni e Pesce spada
Amari
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Amaro dell'etna€3.5
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Amaro \"unico\€4Infusi di avocado e agrumi di sicilia
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Amaro \"reset\€4Rosmarino, alloro, finocchietto selvatico, China
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Amaro \"cynar\€3.5Amaro al carciofo
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Amaro \"averna\€3.5Scorza d'arancia amara, liquirizia, rosmarino ginepro, mirtillo, salvia
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Amaranca€4Arancia selvatica dell'etna
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Amara \"agricolo\€4Amaro di fiori di ginestra
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Amaro \"nepeta\€4Infuso di nepitella, scorze di limone IGP, erbe amaricanti siciliane
Insalate e contorni
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Insalata siciliana€5Pomodori, capperi, olive, cipolla, basilico
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Patate al Forno€4Patate al forno con aromi
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Verdure grigliate€5Zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro
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Insalata verde€3Insalata verde iceberg
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Insalata mista di verdure€4Pomodori, insalata verde, radicchio
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Caponata taormina€5Contorno siciliano in agrodolce con zucchine ,melanzane, peperoni pomodoro
Bevande
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Acqua frizzante€2.5
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Gazzosa€3
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Kinley tonic water - 200 ml€3
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Coca - cola \"zero\" - 30 cl€2.5
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Chinotto€3
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Coca - cola in vetro - 1 lt€5
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Acqua naturale€2.5
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Acqua ferrarelle€3
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Coca - cola - 30 cl€2.5
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Fanta€3
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Ginger beer€3
Antipasti
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Patatine fritte Max (per 4 persone)€11Patatine tradizionali scoop, salse
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Pat'amare€15Anelli di calamari fritti, gamberi fritti, patatine stick
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Bruschetta di caponata€6Crostino di pane, caponata siciliana
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Tutto fritto Max (per 4 persone)€13Patatine scoop, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline stick, würstel
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Antipasto rustico€15Salumi misti, formaggi misti, caponata siciliana, pomodori secchi, olive
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Patatine fritte Scoop€5Patatine tradizionali scoop, salse
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Parmigiana di melanzane€6Melanzana fritta, passata di pomodoro, pan grattato, basilico, parmigiano, mozzarella fior di latte
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Bruschetta mista€81 Bruschetta classica, 1 bruschetta del nonno, 1 bruschetta caponata
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Bruschetta classica€5Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, origano
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Tutto fritto€8Patatine scoop, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline stick, würstel
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Pepata di cozze ( secondo disponibilità)€18
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Montanarine deliziose€8Montanara di pasta fritta con mortadella igp bologna, stracciatella, granella di pistacchio
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Chicky sticks con patatine€8Patatine, chicky sticks di pollo
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Amo Napoli€8Frittatina di pasta, Crocchettone napoletano, Montanarina pomodoro e scaglie di grana
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Patatré€6Patatine stick, patate rustiche, patate noisette
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Montanarine gustose€8Montanara di pasta fritta con salsa di pomodoro, crema di peperoni, tartufo, finocchietto selvatico, speck, 'nduja
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Bruschetta del nonno€6Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, verdure grigliate
Cocktail
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Hugo Spritz€7Prosecco, fiori di sambuco e selz
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Mojito€8Rum havana club, zucchero di canna bianco, succo lime, menta
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Bitter analcolico€5Crodino biondo o Sanbitter rosso
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GingerMule analcolico€5Ginger beer, succo di lime, menta
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Gin Restart tonic€12Gin Restart extra dry distillato artigianale ottenuto da una distillazione lenta alimentata a legna, utilizzando pregiate bacche di ginepro e botaniche mediterranee selezionate.
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Ciauru gin green tonic€12Ciauru gin special edition alcool idrato di cereali, distillato di bacche di ginepro infusione di Citrus Hystrix e Menta
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Moscow mule€8Vodka, ginger beer, succo lime
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Mimosa€6Prosecco, succo di arancia
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Vodka Aurelia artigianale Siciliana tonic o lemon€10Vodka bianca, kinley tonica o lemonsoda
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Negroni€8Campari, Carpano e Gin Restart
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Mi-To€8Campari e Vermouth
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Ciauru Gin tonic€12Ciauru gin original alcool idrato di cereali, distillato di bacche di ginepro con infusi di Finger lime, Yuzu limon e spezie aromatiche
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Ciauru Gin Pink tonic€12Ciauru Gin pink edition alcool idrato di cereali, distillato di bacche di ginepro con infuso di pompelmo rosso pregiato lo Star Ruby
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Limoncello spritz€7Prosecco, limoncello, selz
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Cynar Spritz€7Prosecco, amaro Cynar a base di Carciofo e selz
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Spritz€7Prosecco, Aperol o Campari, selz
Secondi piatti di carne
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Petto di pollo alla griglia€12Carne di pollo, salmoriglio (olio, aglio, origano) , limone
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Grigliata mista di carne€16Puntine di maiale, involtini di vitello, petto di pollo, salsiccia, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone
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Involtini di carne alla messinese€12Involtini di vitellina*, formaggio, mollica di pane, prezzemolo
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Cotoletta alla palermitana€12Carne di manzo, panatura, parmigiano, prezzemolo, aglio
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Salsiccia alla griglia€12Salsiccia, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone
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Filetto ai funghi (cotto CBT)€16Carne di filetto suino* cotto a bassa temperatura con funghi misti
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Carne di manzo alla griglia€13Carne di manzo, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone
Pairing menù
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King prawns & spritz€20Patatine, anelli di calamari e gamberoni fritti . cocktail abbinato spritz...
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Aperigrill - per 2 persone (x persona)€22Servito su tegola: patate rustiche fritte, patate al forno, grigliata mista di carne (braciolettine di vitello alla messinese, puntine di suino, petto di pollo e salsiccia alla messinese) pane caldo con olio e origano. Drink abbinati spritz, calice di vino o calice di prosecco........
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Aperipizza - per 2 persone (x persona)€20Montanarine con stracciatella e mortadella, montanarine con pomodoro acciughe e origano, pitoncini alla messinese, panuozzeddi farciti con pomodorini rucola e scaglie di grana, tris di pizze farcite ( margherita, pere noci e gorgonzola e trentina) drink abbinati spritz, calice di vino o calice di prosecco...
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Napoli in bocca - per 2 persone (x persona)€18Montanarine con pomodoro e scaglie di grana, frittatine di pasta alla napoletana, crocchettone napoletano con prosciutto e mozzarella, pizza marinara e pizza margherita. Drink abbinati spritz, calice di vino o calice di prosecco....
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Aperi fish€18Filetti di orata del mediterraneo impanati con pomodorini e pesto di capperi. Drink abbinato calice prosecco ...
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Feel negroni€18Filetto di suino cotto a bassa temperatura con crema di funghi. Cocktail abbinato negroni.....
Vini 75 cl
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Prosecco superiore valdobbiadene -canella€25DOCG extra dry
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Le stranizze Grillo spumante brut - De gregorio€28Sicilia Doc
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Fumante Etna Bianco DOC€23Etna bianco DOC
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Sirah- sicilia Doc Cusumano€20Sicilia Doc
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Talia cataratto chardonnay bio doc€25Cataratto chardonnay bio doc Sicilia
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Charmé bianco frizzantino - firriato€22Terre siciliane IGT
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Nero d'avola sicilia doc - Cusumano€20Sicilia DOC
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Calice prosecco extra dry€6Astoria Doc valdobbiadene
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Sirah rosato tenute mokarta€20Sirah rosato igp terre siciliane
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Talia Perricone bio igp tenute mokarta€25Perricone bio igp terre siciliane
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Calice vino 125ml ( etna bianco DOC, etna rosso DOC, sirah rosè IGP)€7
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Charmé rosé frizzantino - firriato€22Terre siciliane IGT
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Talia nero d'avola doc bio- tenute mokarta€25Doc sicilia bio
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Le stranizze spumante rosato brut -De Gregorio€28Igp terre siciliane
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Talia Sirah bio - Tenute Mokarta€25Bio doc sicilia
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Insolia sallier de la tour igp€20Insolia terre siciliane igp
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Tenute Mokarta Talia Sirah bio DOC Sicilia€25Sicilia DOC biologico
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Talia zibibbo bio Doc€25Zibibbo bio doc sicilia
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Camporè Etna Rosso DOC€23Etna rosso DOC
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Grillo - baglio di pianetto€25Sicilia DOC biologico
Liquori e distillati
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Grappa baricata€3Barique 14 mesi
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Limoncello€3.5
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J&B whisky€4
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Rosolio alla cannella€3.5
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Passito pantelleria€3
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Rum Matusalem solera 7 blender€4
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Malvasia€3
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Vodka Aurelia artigianale Siciliana€4
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Rum Pampero especial€4
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Grappa tradizionale€3
Dessert
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\" La muffola di pizza alla nutella\€6Fold Pizza ripiena di nutella
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Cheese cake ai frutti rossi di \"orange moon\€6.5Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con composta ai frutti di bosco
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Cannolo primamuri€5Cialda di pasta fritta, farcita con vellutata di crema di ricotta aromatizzata al rum
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\" La muffola di pizza al Bounty€6Fold pizza ripiena di crema bianca Nutella e farina di cocco
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Crema caffé setosa \"specialità amabili napoletana\€4
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\" La muffola di pizza al pistacchio\€6Fold pizza ripiena di crema di pistacchio e granella
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Cheesecake caramello salato di \"orange moon\€6.5
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Tris di paste di mandorla siciliane artigianali e malvasia delle Lipari€5
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Savoiardi, caffè alla moka, crema al mascarpone, polvere di cacao
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Parfait alle mandorle di \"orange moon\€6.5Croccante di mandorla e pepite e sfoglia di cioccolato fondente
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Tartufo gianduia di \"orange moon\€6.5
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Crema vaniglia€5
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Coppa gelato artigianale€5
Primi piatti
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Linguine alle vongole€16Linguine, vongole, aglio, capperi, prezzemolo
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Spaghetti alla carrettiera messinese€10Pomodoro fresco, aglio, peperoncino, prezzemolo, ricotta infornata
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Linguine allo scoglio€18Linguine, pomodorini, misto pesce, aglio, capperi, prezzemolo
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Fettuccine misto bosco€14Pasta fettuccine con sugo di funghi misti
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Spaghetti alla eoliana€16Spaghetti, pomodorini, pesce spada, capperi, olive, prezzemolo, aglio
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Pasta alla norma€12Pasta, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta al forno, basilico
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Busiate spada e melanzane€16Busiate, pesce spada, melanzane, aglio, pomodorini, capperi, menta
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Spaghetti alla carbonara€14Spaghetti, uovo, guanciale, pecorino, pepe nero
Pizze classiche (solo cena)
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Napoletana€9Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Acciughe del mediterraneo, origano, olio Evo
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Quattro stagioni€12Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto cotto, Carciofo grigliato, Funghi freschi, olive, acciughe, origano, olio Evo
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Al crudo€11Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi,Basilico, olio Evo
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Biancaneve€6Mozzarella fior di latte Ragusana, Basilico, olio Evo
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Marinara€6Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Aglio, olio, origano
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Capricciosa€12Pomodoro s.marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, wurstell, carciofi, funghi e olive, origano
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Calabrese€10Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Salame piccante, olive calabresi, peperoncino, olio Evo
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Quattro formaggi€10Mozzarella fior di latte Ragusana, provola affumicata, Gorgonzola, Grana padano, Salvia, olio Evo
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Fumo€12Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Provola affumicata, peperoncino, Speck, olio Evo
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Margherita€8Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Basilico, olio Evo
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Primavera€9Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto cotto, Origano, olio Evo
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Tonno e cipolla€10Pomodoro s.marzano, mozzarella fior di latte ragusana, cipolla rossa e tonno sott'olio evo
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Ortolana€12Pomodoro s.marzano, mozzarella fior di latte ragusana, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, basilico
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Siciliana€10Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Capperi, Acciughe del mediterraneo,olive, origano, olio Evo
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Camilla€10Vellutata di Pomodorini gialli , Mozzarella di bufala campana DOP, Basilico, olio Evo
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Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Prosciutto cotto, Funghi freschi, origano, olio Evo
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Norma€10Salsa di Pomodoro SS.Marzano Agro sarnese DOP, Mozzarella fior di latte Ragusana, Melanzane fritte, Ricotta al forno, Basilico, olio Evo
