Sugestione per il bimbo
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Combo kids11.5Cheeseburger con pane, 200 g. di burger di manzo con cheddar e patatine frite;
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Patatine4.5Patatine fritte speciali.
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!novità! espetinho de frango10.5Spiedini di pollo, patatine speciali e salsa
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Mozzarelline5Panate 10 pz
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Patatine full5.5Patatine fritte speciali con bacon e formaggio.
Finger foods
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!!novità!! pastel5.5Il “pastel”é una pasta lievitata, sottile e fritta, con il ripieno di carne per farcire .
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!novità! onion rings5.5Breaded - 10 pz
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Patatine4.5Patatine fritte speciali.
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Camarao fritto - breaded shrimp12.5Gamberetti croccanti e patatine fritte speciali
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!novità! espetinho de frango10.5Spiedini di pollo, patatine speciali e salsa.
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Peixe frito - fish and chips12.5Filetto di pesce impanato e patatine fritte speciali.
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Patatine full5.5Patatine fritte speciali con bacon e formaggio.
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Pururuca11.5Snack brasiliano a base di pancetta fresca, prima fatta alla griglia, preparata in piccole porzioni e poi fritta. molto croccante e dal sapore unico.
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Asinha de frango - chicken wings10.5Alette di pollo condite, affumicate, prima fatte in grilha e successivamente è fritte.
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!novità! mozzarelline5Panate 10 pz
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!novità! involtini primavera5.5Vegetariani - 4 pz
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!novità! cream cheese jalapenos5.5Jalapenos picantes con formaggio - 4 pz
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Insalata
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Insalata tropicale13.5Insalata mista, pomodorino, frutta di stagione, olio di’oliva e pane. .
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Carpaccio la brasa17.5Insalata mista, filetto sottile di carne di manzo, capperi, formaggio grana padano, olio di oliva, limone e pane
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Insalata la brasa10.5Insalata mista, pomodorino, olio di’oliva e pane. opzionale aggiungere: petto di pollo o fetta di bacon.
Vini rossi
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Valtellina superiore sassella docg pietro nera28
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Chianti riserva docg geografico24Morbido ed elegante al palato con delle soavi note di frutta rossa, un vino con una buona struttura perfetto per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. provenienza: castellina in chianti. alc. 13%
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Chianti riserva docg geografico bicchieri4Morbido ed elegante al palato con delle soavi note di frutta rossa, un vino con una buona struttura perfetto per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. provenienza: castellina in chianti. alc. 13%
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Valtellina - sassela bicchieri4Sassella valtellina superiore docg pietro triacca 13%
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Inferno valtelina superiore docg pietro nera28
Cocktail seletions
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Gin tonic o lemon6Con gin a scelta. vedi gin disponibili il giorno
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Caipirinha con cachaça o vodka8Caipirinha con cachaça vedi i sapori disponibili il giorno
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Spritz aperol • spritz campari • hugo • negroni • sbagliato • jager bull • mojito5.5
La nostra specialità! il vero sapore brasiliano
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Caipirinha8La caipirinha è un cocktail originario del brasile, preparato con lime, zucchero di canna, cachaca (come una grappa fatta di canna da zucchero), e molto ghiaccio. il suo nome deriva dal diminutivo della parola portoghese caipira (semplice, umile) con la quale vengono chiamati gli abitanti delle camp
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!novità! samba27.5Bistecca di entrecot alla griglia(bovina), con uova fritte poste sopra. in brasile è conosciuta come bife a cavalo, poiché il suo aspetto ricorda le selle da equitazione. contorni: riso, fagioli , patatine fritte, farofa e salsa
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Pappagalo : entrecote26.5L’entrecote è una costata senz’osso ricavata dal quarto posteriore dell’animale. in particolare, si tratta del taglio di carne che si trova tra le due costole nella lombata del bovino. questo lo rende uno dei pezzi più apprezzati e prelibati della carne bovina. contorni: riso, fagioli , patatine fri
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Brasil no prato: t-bone steak38.5La t-bone è una bistecca con l'osso - così chiamata dagli inglesi a causa della sua forma a t - il lato più grande è il controfiletto e il lato più piccolo è il filet mignon. abbiamo scelto questo nome perché ha la forma di una mappa del brasile. contorni: riso, fagioli , patatine fritte, farofa e s
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Costelinha la brasa: pork ribs bbq19.5Pezzo di carne che corrisponde alle costole del maiale presenti a livello della gabbia toracica. è una cottura super lenta, con una deliziosa salsa barbecue come da tradizione americana. contorni: riso, fagioli , patatine fritte, farofa e salsa
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Guaraná bevande brasiliana3.5Guaranà antarctica è la bevanda analcolica più famosa del brasile. si tratta di un soft drink frizzante e rinfrescante realizzato con le bacche di guaranà che contengono un quantitativo di caffeina maggiore dei chicchi di caffè.
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Dolce: ananas grigliato5.5Ananas grigliato con zucchero e cannella accompagnato da gelato alla crema.
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Carnevale: desfile das carnes55Grigliata mista : la nostra grigliata mista vi delizierà con i diversi sapori e contorni. carne: bistecca di manzo, agnello, pollo, carne di maiale e salsiccia brasiliana. contorni: riso, faglioli, patatine fritte, farofa, insalata mista e salsa la brasa. caffè espresso questo menù serve fino a 2 pe
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Frango com farofa: pollo speciale19.5Filetto di pollo preparato con il nostro condimento fatto in casa a base di erbe e grigliato in un modo che diventa super succoso, fatto in modo semplice pero delizioso. abbina bene con farofa. la farofa è un contorno salato della cucina brasiliana. il suo ingrediente principale è la farina manioca
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Picanha brasiliana29.5La picanha o codone di manzo è un taglio di origine brasiliana, ma il nome picanha è di origine italiana, è dovuto al modo in cui il contadino maneggiava le mucce e arrivava alla montagna, picchiavano la parte dietro dell'anca, cosi andava più veloce a caminare. picanha brasiliana cottura a scelta d
Caffetteria
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Decaffeinato1.4
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Ginseng1.4
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Cioccolata3.5
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Cappuccino1.6
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Caffee con panna1.5
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Orzo1.4
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Corretto grappa1.4
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Americano1.3
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Caffeè liscio - lungo - macchiato caldo o freddo1.2
Salsa extra
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Novita! salsa bbq write alabama style1La salsa bbq bianca, anche detta salsa alabama white, è una variante della classica salsa barbecue, tipica dell'alabama, dove viene preparata con maionese, senape, salsa al cren e aceto. si tratta di una salsa cremosa, fresca e piccante, utilizzata soprattutto per accompagnare il pollo alla griglia,
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Relish mango1Le verdure e la frutta contenute nel gusto mango assicurano un'esperienza gustativa particolarmente fruttata, idealmente integrata con spezie fini. il gusto fruttato, croccante e speziato è adatto ad uno stile di vita vegano ed è realizzato senza aggiunta di aromi, esaltatori di sapidità e coloranti
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Tabasco salsa verde jalapenos10Per portare a casa. la salsa piccante tabasco in versione verde, al peperoncino jalapeno, per donare ai piatti una nota di piccantezza e acidita'. perfetta per carni bianche.
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Tabasco habanero! l' impetuosa10Per portare a casa! la salsa tabasco più intensa della gamma. due volte più piccante rispetto all’originale, il peperoncino habanero sublima questa salsa con note fresche di limone
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Novità! relish onion1
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Dressing yogurt1La salsa dressing allo yogurt dalla consistenza particolarmente cremosa e dal sapore acidulo. ricetta senza glutine, senza aggiunta di conservanti e coloranti, senza aggiunta di esaltatori di sapidità. prodotto vegetariano.
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Novita! tabasco chipotle smoked10Per portare a casa. la salsa tabasco mc ilhenny viene prodotta utilizzando peperoncini selezionati della louisiana.viene invecchiata per tre anni in botti di rovere in modo da far sviluppare pienamente il suo aroma unico e distintivo. conferisce un sapore piccante a: pesce, frutti di mare, carne, po
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Jalapeno1Peperone jalapeno tagliato a fette dal gusto piccante. prodotto senza glutine.
Bevande
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Copia di birra senza glutine4
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Prosecco docg24
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Birra larger corona bott. 33 cl4
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Birra specialità artigianali a rotazione - 0,2 lt4.5
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Birra dolomiti pils 0,4lt5.5Birra alla spina pils italiana 4,9% birra lager
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Birra senza glutine4
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Birra weissbier franziskaner7
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Birra dolomiti pils 0,20lt3.5Birra alla spina pils italiana 4,9% birra lager
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Birra dolomiti doppio malto bott 33cl4Grade: 8%
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Birra trebbia ipa - ex fabrica bott. 33 cl6Ipa in stile americano, questa birra si presenta di color ambrato carico con una schiuma fine e compatta. al naso, l'impatto aromatico esplosivo è caratterizzato dall'abbondante uso di luppoli simcoe, mosaic e columbus, che la rendono particolarmente aromatica dai sentori di frutta tropicale e agrum
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Ferrari spumante brut perle65
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Champagne ruinart brut france85
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Birra analcolica heinecken4
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Birra specialità artigianali a rotazione - 0,4 lt7
Hamburger e panini
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Salsa la brasaTutti gli hamburger e i panini hanno salsa la brasa, fatta con maionese, ketchup, senape develey, cetriolo, carote e pomodoro. puoi ordinarlo senza salsa la brasa e aggiungere la tua salsa preferita disponibile sul tavolo
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La brasa13.5Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio,cipolle caramellate, bacon, lattuga, pomodoro e salsa la brasa
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El chapo11.5Pane, 200g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, salsa la brasa* e pepe jalapeno a fette.
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Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate e salsa la brasa* .
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Panino cupim11.5Pane, carne cupim, cipolle caramellate, formaggio, lattuga e salsa la brasa*. cupim: questo taglio di carne è caratteristico dei bovini zebuino proveniente dal brasile e dall'india che hanno una gobba subito dietro la nuca. cotto lentamente, super morbido, di sapore unico.
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!novità! la brasa onion11.5Pane, 200 g. burger artigianale 100%carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, salsa la brasa* e anelli di cipolla imapanatto e fritti.
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Veggie11.5Pane, hamburger vegetariano, formaggio, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa la brasa*. burger a base vegetale, de proteine dei piselli. sensa soia, sensa glutine.
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!novità! calma calabreso13.5Pane, 200g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, pomodoro, lattuga e linguiça calabresa. è una salsiccia affumicata, creata nel quartiere bixiga di san paolo brasile, ma ampiamente utilizzata nella cucina brasiliana
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Panino pollos hermanos11.5Pane, pollo grigliato, lattuga, bacon, formaggio e salsa la brasa
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X insalata11.5Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa la brasa
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Panino picanha11.5Pane, picanha tagliata, formaggio, cipolle caramellate, lattuga e salsa la brasa
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!novità! big la brasa17.5Pane, 2 (due) burger di 200 g. artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate e salsa la brasa.
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X bacon11.5Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, bacon e salsa la brasa
Sugestione vegetarini
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Veggie11.5Pane, hamburger vegetariano, formaggio, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa la brasa*. burger a base vegetale, de proteine dei piselli. sensa soia, sensa glutine.
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!novità! cream cheese jalapenos5.5Jalapenos picantes con formaggio - 4 pz
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Insalata tropicale13.5Insalata mista, pomodorino, frutta di stagione, olio di’oliva e pane. .
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Patatine4.5Patatine fritte speciali.
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!novità! involtini primavera5.5Vegetariani - 4 pz
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!novità! onion rings5.5Breaded - 10 pz
Vini bianchi
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Lugana doc bertani botiglia24Nome: lugana doc di bertani produttore: bertani vitigno: ottenuto da uve di trebbiano di lugana in purezza gradi: 12,5¨%
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Lugana doc bertani calice4.5Nome: lugana doc di bertani produttore: bertani vitigno: ottenuto da uve di trebbiano di lugana in purezza gradi: 12,5¨%
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Lugana ca' saletti calice3Azienda vinicola: ca' saletti 12,5 %
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Dolce moscato d'asti18Moscato d'asti docg 2021 castello del poggio colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta una spuma leggera e candida. scoppiettanti bollicine portano al naso aromi incantevoli di biancospino, salvia e susine, con delicati sentori di sottobosco, muschio e pesca. gradazione: 5%
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Lugana doc \"i frati\" 2023 - cà dei frati - botiglia28Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l\u0019albicocca, la mandorla. al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un\u0019acidità viva. graduazione: 13%
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Lugana ca' saletti botiglia18Azienda vinicola: ca' saletti 12,5 %
Bibite
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Tisana - tè3.5Bevanda ottenuta dall’infusione di un mix di differenti piante e erbe officinali. 8 gusti a scelta: green tea - english breakfast - earl grey - frutti - frutti di bosco - finocchio - zenzero limone - menta piperita
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Aranciata • amara• coca • coca zero • fanta • sprite • lemon soda • tonica • schweppes limone • cedrata • chinotto3
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Bicchiere acqua0.5
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Succo / the3
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Acqua naturale o frizzante grande - 0.753
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Acqua naturale o frizzante piccola1.8
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Analcolico sanbitter / ginger beer / red bull / crodino3.5
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Acqua e sciroppo1.5
Dolce e torta
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Petit gâteau (tortino al cioccolato dal cuore caldo)6(dal francese small cake) è un dolce composto da una piccola torta al cioccolato con buccia e ripieno caldo e cremoso accompagnato da una pallina di gelato.
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Panna cotta salsa passion fruit o caramello5.5
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Affogato al caffè o baileys5.5Al caffè: 2 palline di gelato, caffè espresso, panna e polvere di cacao. al baileys: 2 palline di gelato, caffè espresso e baileys original irish cream
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Sorbetto al braulio la brasa6.52 palline di gelato di panna e 15 cl de a maro braulio.
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Ananas grigliato5.5Ananas grigliato con zucchero e cannella accompagnato da gelato alla crema.
