La Belle Époque - Ristorante E Pizzeria - Bar, Pasticceria, Gelateria Italiana Menu

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Dessert

Dessert

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Antipasti di terra

Bruschette
6.5

Con pomodorini, rucola e scaglie di caciocavallo
Tagliere “apulia imperiale” (portata per 2 persone)
30

Selezione di salumi, formaggi, sott’oli e delizie del nostro laboratorio
Tartare di fassona
12

Con zabaione al bourbon, crumble di olive e cialda di parmigiano
Parmigiana di melanzane
8
Tagliere “la belle époque” (portata per 2 persone)
20

Culatta, salame alla crusca di martina franca, capocollo di martina franca, lonzino di suino stagionato, mix di formaggi locali e non, perline di bufala

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Primi di terra

Gnocchi di patate viola
13

Con crema allo zafferano, chips di capocollo di martina franca e crema di pecorino
Riso carnaroli
14

Classico, guanciale croccante e zucca in 2 consistenze, mantecato al burro di malaga e parmigiano DOP
Bauletti
15

Ripieni di friarielli e caciocavallo silano DOP, pesto di scarola e pomodorini confit su coulis di datterino giallo

Pucce

La belle époque
15

Hamburger di scottona (200 gr.), pancetta, insalata, burrata e pomodori dry
La chianghetta
14

Capocollo di martina franca, scamorza affumicata alla piastra, pesto di basilico e insalata
Piazza duomo
15

Salsiccia fresca, caciocavallo, cime di rapa saltate e melanzane sott’olio
Lo struscio
15

Pulled pork, crema di cavolo cappuccio, cipolla caramellata, provola fusa

Friggitoria

Pizza fritta napoletana: pomodoro e mozzarella
4
Patatine fritte (porzione media)
4.5
Patatine fritte (porzione piccola)
3.5
Fritto misto mediterraneo
6
Polenta fritta su crema di parmigiano reggiano DOP
8
Patatine fritte “crispers” con cheddar e bacon
6
Burrata di Andria fritta con salsa di datterino e basilico
9
Pizza fritta napoletana: crudo e bufalina
6.5
Mix di verdure
6

Pastellate fritte
Patatine fritte (porzione grande)
6
Pizza fritta napoletana: mortadella, pistacchio e pesto di pistacchio
6
Burrata di andria, fritta su salsa di pomodoro e basilico
9

Secondi di terra

Arrosticini di black angus - al pezzo (min. 6 pz.)
1.8
Filetto di manzo
22

Ai due pepi (verde e rosa)
Bistecca fiorentina di scottona - 1 kg
39

(Servita con pietra rovente su cui cuocere a piacimento la carne)
Tagliata di teys black angus (300 gr.)
22
Arrosticini abruzzesi - al pezzo (min. 6 pz.)
1.5
(Su richiesta) grigliatona di carne
25

Secondi di mare

Baccalà a “la belle époque”
16

Baccalà pastellato e fritto su crema di scarola, polvere di caffè, capperi e olive taggiasche disidratate e datterini confit
Padellata di mare
20

Con olio evo e crostoni di pane (pesce in base alla disponibilità del pescato)
Frittura calamari & gamberi argentini
18

Calamari, gamberi argentini
Grigliatona di pesce
28

(Pesce in base alla disponibilità del pescato)

Su prenotazione

Cruditè di pesce

(Il prezzo varia a seconda della quantità scelta)
Zuppa di pesce
25

(8 qualità di pesce in base al pescato del giorno)

Primi di mare

Risotto
16

Con crema di borragine, battuta di gambero rosso e zeste di limoni di sorrento
Spaghetti alle vongole
12
Spaghettoni
15

Alle vongole veraci
Tagliolini all’astice (min. 2 porzioni) - a porzione
22

Pomodorini, aglio, olio, cognac, ½ astice a porzione
Panciotti
15

Ripieni capesante e gamberi con salsa allo scoglio

Antipasti di mare

Moscardini in guazzetto con crostone di pane
12
Bruschette cuore di burrata & alici
9

Stracciata pugliese, alici marinate, scorzetta di limone
Tartare di gamberi rossi, avocado, crema di burrata e lime
14
Il trabucco pugliese
22

Insalatina di mare (polpo o seppia), cocktail di gamberi, carpaccetto di salmone marinato agli agrumi, carpaccio di tonno affumicato, scampi

Pizze

La belle époque
13

Pomodori datterini al forno, bufala campana DOP, capocollo croccante di martina franca, crema di pecorino romano DOP, basilico, olio EVO di peranzana locale
Cézanne
12

Pomodoro san marzano DOP dell’agro sarnese-nocerino, fiordilatte, origano e acciughe del cantabrico, capperi e olive taggiasche
Segantini
14

Pomodori datterini al forno, fiordilatte, ragù di cinghiale, funghi porcini trifolati e aghi di rosmarino
Moulin rouge
10

Crema di datterino giallo, fontina valdostana e, in uscita, guanciale di maialino nero e bocconcini di bufala campana
Nadar
13

Patate schiacciate insaporite, polpo cotto a vapore, prezzemolo e tre pepi (possibilità di aggiungere in uscita scorzetta di lime)
Regina margherita
8

Pomodoro san marzano DOP dell’agro sarnese-nocerino, fiordilatte, basilico, olio EVO di peranzana locale
Titanic
12

Crema di basilico, fiordilatte e, in uscita, capocollo di martina franca, fiocchi di ricotta vaccina e pomodori secchi
Eiffel
12

Pomodoro san marzano DOP dell’agro sarnese-nocerino, fiordilatte e, in uscita, prosciutto crudo di parma DOP, rucola, scaglie di grana padano DOP e olio EVO di peranzana locale
Zola
9

Pomodoro san marzano DOP dell’agro sarnese-nocerino, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni e, in uscita, pomodorini e olio EVO di peranzana locale
Puccini
10

Fiordilatte, salsiccia fresca locale, friarielli napoletani e, in uscita, pomodorini gialli semidry e olio EVO di peranzana locale
Toulouse-lautrec
10

Fiordilatte, fontina, caciocavallo di grotta, guanciale croccante e pesto di pistacchio puro (100%)
D’annunzio
10

Pomodoro san marzano DOP dell’agro sarnese-nocerino, fiordilatte, olive taggiasche, carciofi, funghi e prosciutto cotto di culatello
Lady marmalade
11

Crema di peperoni, bufala DOP, ‘nduja calabrese, stracciata pugliese e pesto di noci
Baudelaire
12

Crema di zucca, bufala campana DOP, guanciale croccante di maialino nero, stracciata pugliese e tarallo sbriciolato
Klimt
16

Fiordilatte, gorgonzola, salsiccia di norcia e, in uscita, scaglie di tartufo nero e olio EVO di peranzana locale
Monet
9

Fiordilatte, fontina valdostana, gorgonzola, provola affumicata, caciocavallo di grotta
Lumière
12

Fiordilatte e, in uscita, mortadella insaccata a mano, burratina (125 gr.), granella di pistacchio e pesto di pistacchio puro (100%)
Modigliani
10

Crema di zucca, bufala affumicata, punte di asparagi e, in uscita, pomodorini gialli e crumble di olive nere
La chanteuse
15

Doppio impasto: scarola scottata in padella, salsiccia locale, caciocavallo di grotta e fiordilatte
Marinetti
9.5

Pomodoro san marzano DOP dell’agro sarnese-nocerino, fiordilatte, ventricina piccante, caciocavallo di grotta e olio EVO di peranzana locale
Gauguin
12

Crema di patate viola, provola, pepe, guanciale croccante e gocce di peperoni gialli e rossi

Menu caricato dagli utenti giugno 09, 2023

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