Primi piatti
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Spaghetto di gragnano alle vongole€30
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Risotto carnaroli ai porcini (prezzo a persona)€40Min. 2 persone
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Tagliolini di pasta fresca ai porcini€35
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Spaghetto di gragnano al pomodoro del vesuvio, burrata e basilico€25
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Zuppetta di mare con pescato del giorno servita con crostino di pane e mayo piccante€35
Secondi piatti di pesce
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Trota salmonata in crosta di sale servita con patate al vapore maionese e limone del garda€28
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Branzino o rombo alla mediterranea 800/1000 gr (prezzo a persona)€40Min. 2 persone (chips di patate, capperi, olive, acciughe, pomodorini e alloro)
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Fritto di mare in tempura con maionese al wasabi€25
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Pescato del giorno 400/500gr€40
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Gamberi dorati con la nostra maionese€25
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Branzino o rombo alla portofino 800/1000gr (prezzo a persona)€40Min. 2 persone (chips di patate, olive taggiasche e alloro)
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Dolci
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Sorbetto al limone€15
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Zabaglione con fragole€15
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Dessert della baia con limone e olio di oliva€15
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Tortino caldo con gelato alla vaniglia€15
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Semifreddo con caramello salato€15
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Tiramisù fatto in casa€15
Contorni
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Insalata mista o verde€15
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Verdure dell’orto al forno€15
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Verdure alla griglia€20
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Patate al forno€15
Antipasti di carne
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Insalata di carciofi, dressing al limone e petali di parmigiano 36 mesi€30
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Tartar di fassona piemontese, bottarga d’uovo e cipolla caramellata€28
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Carpaccio di manzo marinato con salsa alla cipriani€30
Antipasti di pesce
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Caviale calvisius royal tradition 50gr€120
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Carpaccio di pescato del giomo,agrumi del garda e polvere di olive€30
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Gamberi alla moda di venezia flambati al brandy€25
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Selezione di ostriche gillardeau con salsa mignonnette (al pezzo)€7
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Capesante gratinate al burro aromatico€25
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Tartar di pescato del giorno con avocado e guacamole€30
Secondi piatti di carne
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Filetto di manzo al BBQ con patate al forno€45
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Peperoni alla brace, crumble di pane aromatico, gel di peperone e salsa di yogurt e menta€25
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Fiorentina dry age 40gg di frollatura al BBQ 1,2kg c.a. (prezzo a persona)€70
Bevande
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Caffè€2
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Acqua€4
