Desserts
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Desserts
A la carte
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Tartare di manzo
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Ostriche (pz 1)
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Cannolo salato burrata alla cipolletta & gambero* viola crudo
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Spaghetti neri le 2 bottarghe di muggine & ricci di mare
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Il toast de l’ufficioGamberi* lardo di suino nero salsa all’aglio & porri fritti
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Filetto di manzo & patate ai funghi
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Tartare di pesce* & frutti di bosco
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Carpaccio di maialino affumicatoFrutti di bosco misticanza & salsa nobu
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Filetto di pesce in guazzetto piccante
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Spaghetti alla “matalotta”Piatto della tradizione siracusana
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Coscia d’anatra con salsa di soia e arance & fichi
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Ravioli di ricotta con ragoût di cinghiale
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Tagliatella crema di asparagi gambero & uova di pesce
