01.panini gourmet
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Spicypollo10,00Spicypollo, panino gourmet speciale che non sempre è nel menu! approfittane ora!!! pane ciabatta; pollo alla
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Il primavera9,00Il primavera, il panino gourmet innovativo dal gusto classico: pane ciabatta; carpaccio di carne salada di black
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L’insolito9,00L’insolito, il nostro panino gourmet vegetariano: pane ciabatta; hummus di ceci; pomodori secchi; insalata;
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La pollastrella9,00La pollastrella il nostro panino gourmet classico: pane ciabatta; pollo alla griglia*; pomodoro a fette; insalata;
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Terre distillate9,00Terre distillate il panino gourmet dal gusto delicato : pane ciabatta; speck trentino alto adige igp; crema ai 4
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Visso9,00Visso, panino gourmet in omaggio alle nostre montagne: pane ciabatta; ciauscolo di visso; crema alle olive;
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Piccola bovez9,00Piccola bovez, il panino gourmet dal gusto unico e inconfondibile: pane ciabatta; bresaola della valtellina igp;
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Norcia9,00Panino gourmet in omaggio alle nostre montagne: pane ciabatta; prosciutto crudo di norcia igp; crema al tartufo di
02.hamburger
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Lo scozzese14Lo scozzese hamburger di black angus scozzese, un panino di carattere: pane hamburger con semi di sesamo;
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Cerdo negro14Hamburger cerdo negro un hamburger con carne di maialino iberico: pane hamburger con semi di sesamo; hamburger* di
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Chianina 100%15Chianina 100%, un hamburger speciale, per chi ama la carne di razza chianina: pane hamburger con semi di sesamo;
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Il baffo10Il baffo, un hamburger classico dal gusto retrò: pane hamburger con semi di sesamo; hamburger* di vitello da 155gr;
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Cheddar10L’hamburger cheddar, un hamburger classico dal sapore inglese: pane hamburger con semi di sesamo; hamburger*
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Vega10Hamburger vegetariano vega: pane hamburger con semi di sesamo; hummus di ceci; insalata; pomodoro l’hummus di
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Quello di sempre10Quello di sempre è un hamburger classico dal gusto casalingo: pane hamburger con semi di sesamo; hamburger* di
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Severino10Hamburger severino, il nostro hamburger d’esordio, creato in onore della città di san severino marche e
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Il lord10Hamburger il lord, il panino dal gusto nobile pane hamburger con semi di sesamo; hamburger* di vitello da 155gr;
03.i nostri fritti
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Fritto misto9,00Il fritto misto ** è composto da patate fritte, verdure pastellate, olive e anelli di cipolla allergeni presenti:
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Chips menta&pepe verde5,00Le chips menta e pepe verde ** sono patate a sfoglia che donano un’eccezionale croccantezza, in questa
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Chips paprika&rosmarino**5,00Le chips sono patate a sfoglia che donano un’eccezionale croccantezza, in questa versione sono condite con
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Chips cacio&pepe**5,00Chips cacio&pepe sono patate a sfoglia che donano un’eccezionale croccantezza, in questa versione sono
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Chips5,00Le chips sono patate a sfoglia che donano un’eccezionale croccantezza allergeni presenti: nessuno per la
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Panzerotti**5,00I panzerotti fritti con ripieno di mozzarella e pomodoro, dal gusto morbido e deciso allergeni presenti: per la
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Mozzarelline5,00Le mozzarelline fritte, sono un classico come appetizer o come aperitivo allergeni presenti: per la lista degli
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Olive all’ascolana**5,00Le olive all’ascolana, protagoniste della nostra regione e conosciute in tutto il mondo per la loro bontà
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Patate fritte steak house**5,00Le patate fritte steak house sono patate a bastoncino più spesse delle classiche patatine fritte ed essendo più
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Anelli di cipolla5,00I classici anelli di cipolla, per mettere brio al fritto! allergeni presenti: per la lista degli allergeni, tocca
04.antipasti
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Tris di miniburger12,00Il tris miniburger è composto da tre miniburger* di vitello di circa 60gr ognuno che serviamo accompagnate da tre
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Tagliere vegetariano12,00Il tagliere vegetariano è un piatto composto da crostini con salsa alle verdure; verdure fritte; insalatina;
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Salumi e formaggi12,00Salumi e formaggi, l’antipasto tipico delle nostre zone: ciauscolo; prosciutto di norcia igp; lonza; salame;
05.primi piatti fatti a mano
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Chitarrine9,00Le chitarrine, rigorosamente fatte a mano, vengono servite con un condimento di pesto di pistacchi; pomodorini;
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Gnocchi verdi9,00Gli gnocchi verdi li serviamo con crema di formaggio; radicchio; noci; nell’impasto degli gnocchi mettiamo
06.secondi piatti
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Polpette vegetariane fritte10Le polpette vegetariane fritte di hummus le serviamo su un letto di misticanza accompagnate con la nostra salsa
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Tagliata di pollo14La tagliata di pollo è servita su un piatto con verdure grigliate e insalatina, il pollo* lo grigliamo e
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Carpaccio di carne salada di black angus14Il carpaccio lo mariniamo con olio e limone, servito su un letto di rucola, pomodorini e pinoli allergeni presenti:
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Entrecote di angus19L’entrecote di angus irlandese, circa 300gr cruda, viene cotta alla griglia e servita accompagnata da
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Tagliata di manzo irlandese20La tagliata di manzo irlandese, 300gr da cruda, viene cotta alla griglia e servita con rucola, pomodorini, scaglie
07.contorni
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Grande insalata di mela8,00Grande insalata di mela con mela; scaglie di parmigiano; radicchio; noci; olive allergeni presenti: per la lista
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Insalata di mela4,00Insalata di mela con mela; scaglie di parmigiano; radicchio; noci; olive allergeni presenti: per la lista degli
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Grande insalata mista8,00Grande insalata mista con misticanza, pomodorini, carote e radicchio allergeni presenti: nessuno per la lista degli
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Insalata mista4,00Insalata mista con misticanza, carote e radicchio allergeni presenti: nessuno per la lista degli allergeni, tocca
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Erbe di campo4,00Erbe di campo cotte e ripassate in padella con olio e aglio. leggermente piccanti. allergeni presenti: nessuno per
08.menu bimbo
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Gioco gelato **4,00Gelato confezionato, i gusti disponibili sono cacao o vaniglia allergeni presenti: per la lista degli allergeni,
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Cotoletta di pollo con patate fritte9,00Cotoletta di pollo con patate fritte *, totalmente fatta da noi, partendo dal petto di pollo intero, che
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Pasta baby6,00La pasta per i più piccoli, le serviamo con il pomodoro olio e parmigiano eventualmente i genitori possono
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Hamburger baby6,00L’hamburger baby, un panino pensato per i nostri bambini: pane hamburger; hamburger* di vitello da 100gr; il
09.dolci della casa
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Poker degustazione9,00Il poker degustazione è composto da panna cotta mini tiramisu mini cheesecake ciambelline all’anice allergeni
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Panna cotta5,00La panna cotta è un classico della cucina italiana, la prepariamo partendo da panna fresca e la serviamo in 4
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Ciambelline anice e vino5,00Le ciambelline anice e vino le prepariamo partendo dalla ricetta della nonna a cui abbiamo accostato un bicchiere
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Tortino al cioccolato5,00Il tortino al cioccolato fondente** dal cuore bollente allergeni presenti: per la lista degli allergeni, tocca qui
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Cheesecake5,00La nostra cheesecake è cotta al forno e guarnita con nutella frutti di bosco allergeni presenti: per la lista degli
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Coppa di tiramisu5,00Coppa di tiramisu, il classico dolce tipico e immancabile, prodotto giornalmente dalla nostra cucina. allergeni
10.birre in bottiglia
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Jingle rats ii5,50Jingle rats ii, la nuova versione della jingle rats di antikorpo, questo natale sarà celebrato con una calda e
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Edel pils6,00La edel pils schnitzlbaumer è una classica pils bavarese, dal colore biondo chiaro. e’ una bionda leggera che
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Schnitzei weiss6,00La “schnitzei weiße”, nominata nel 2015 la migliore birra di frumento bavarese del mondo, colpisce per il gusto
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Walden5,50Walden è una rauchbier realizzata in collaborazione con il birrificio babylon, prodotta con malto monaco affumicato
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Domabianca5,50Domabianca: l’eccentrica di famiglia, pallida nobile e altera, animo belga e cuore antico. l’origine del frumento
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Ost berlin5,50Estremamente dissetante e semplice, ost berlin è una helles a bassa fermentazione dal colore paglierino. dal corpo
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Kazzen pils6,00Dal colore dorato kazzen pils è una bohemian pilsner realizzata con il nobile luppolo saaz. fresca e leggera, naso
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Sabino stout5,50Sabino stout è ispirata al classico stile britannico, questa stout viene realizzata con soli malti inglesi. dal
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Autobahn5,50Autobahn è una birra dal colore marrone scuro con schiuma mediamente persistente dalla grana grossa, color beige.al
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Sator arepo eccetera5,50Sator arepo eccetera, birra in in stile scozzese, unisce le note calde dei malti torbati tipici degli scot
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Haus bier5,50Haus bier dal colore chiaro è una birra leggera ispirata alle lager tedesche, realizzata con solo luppolo saaz.
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Chopper5,50Chopper, dal colore dorato paglierino chopper è una session ipa dalla bevibilità estrema, caratterizzata da una
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7hundred5,507hundred è una birra fresca dal sentore lattico, ben supportato da una luppolatura equilibrata che dona lievi toni
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Oersted14Oersted: robusta e persistente imperial porter realizzata in collaborazione con l’iconico birrificio danese
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Poggi e volpi6,0oPoggi e volpi è una hazy ipa realizzata con aggiunta di frumento ed avena ed un particolare lievito che le dona un
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Mr wolf6,00Mr wolf di mukkeller è una birra muscolosa e complessa, è una belgian tripel dal carattere pieno e fruttato. dal
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Golden promise8,50Golden promise è una barley wine che abbiamo prodotto con la tecnica del doppio mash reiterato. abbiamo utilizzato
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Blob #18,50Blob #1 è una birra dal corpo morbido e vellutato grazie alla generosa quantità di avena ma dall’amaro finale
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Hardenne6,50Hardenne è una birra limpida di colore ambrato, schiuma avorio e persistente. il blend di lieviti ardenne e saison
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Jaracanda5,50Jaracanda, dal colore ambrato limpido con schiuma beige compatta e persistente, jacaranda è una indian pale ale cui
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Super lemon ale5,50Super lemon ale, è una birra ambrata ad alta fermentazione, caratterizzata da chiari sentori agrumati e tropicali
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Dio c’e’5,50Prodotta con l’utilizzo di solo malto pale e luppoli citra, chinook, amarillo e simcoe. una birra luppolata dalla
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Mazzu de fiuri6,50Mazzu de fiuri è prodotta a porto sant’elpidio (fm) dall’azienda mukkeller, è una birra con una
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Monaco5,50Monaco è una amber lager di grande carattere. birra dal colore rosso ambra, con profumi fruttati e leggermente
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Zerbster bitterbier5,50La zerbster bitterbier di mc77 è stata battezzata come un antico stile brassicolo diffuso nel xv secolo nella zona
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Sparwasser5,50Sparwasser german pils di malaripe è la classica pils a bassa fermentazione in stile tedesco, dal color giallo
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Mahlzeit5,50Mahlzeit di mc77 è una altbier caratterizzata da un grande equilibrio e un’ottima bevibilità. color ambrato,
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La vasca6,00La vasca double ipa di malaripe, viene prodotta con malto pils, monaco e carapils, zucchero a fine bollitura e
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Glu glu5,50Glu glu di mc77 è una birra chiara ispirata alle birre tipiche della città di colonia. limpida, debolmente amara e
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Bombay5,50Bombay di renton dal colore rosso carico leggermente velato, è una rivisitazione in chiave moderna di una
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Trini5,50Trini di renton è un omaggio originale ad una classica blanche belga. l’utilizzo di grano non maltato, coriandolo e
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Biosfera gluten free5,50Biosfera de il mastio la otteniamo coltivando il nostro orzo bio ed utilizzando acqua pura dei nostri monti
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Fleur sofronia5,50Fleur sofronia di mc77 è una libera interpretazione di una blanche belga in cui la speziatura classica si
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Marina6,50Marina di mukkeller si ispira alla tipologia delle american pale ale, produzioni che hanno segnato
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Hattori hanzo7,50Hattori hanzo di mukkeller è una birra con una gradazione alcolica pari all’8,2%. trae ispirazione dalla
