Antipasti
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Cartamusica4.00Con pecorino sardo
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Tomino del Talucco al pepe5.00Con composta di cipolle rosse fatta in casa
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Acciughe al verde6.00
I taglieri
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Salumi e Affettati12.00Con crudo di Cuneo, coppa, mocetta, speck e lardo artigianale
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Salumi e Affettati piccolo7.00
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Formaggi9.00Toma fresca, toma erborinata, tenerone fresco e stagionato
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Salumi e Formaggi15.00
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Salumi e Formaggi piccolo8.50
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Bresaola8.00Con pomodorini, rucola e grana
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Bresaola piccolo5.00
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Lardo al rosmarino6.50Con crostini di pane
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le bruschette
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La classica4.50Pomodoro fresco (con o senza aglio)
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La gustosa5.50Lardo al rosmarino, cipolla rossa
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La mediterranea5.50Pomodoro, mozzarelle e olive
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La verdurotta6.00Verdure di stagione al forno, toma fresca
Dal forno…focacce e panozzi
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Focaccia farcita5.00Cotto, pomodoro e mozzarella
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Panino elejo6.00Mozzarella e cipolla rossa passate in forno, crudo, insalata e pomodoro fuori cottura
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Panino montanaro5.50Speck, gorgonzola e noci
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Toast casereccio4.50Cotto e toma della valle
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Hamburger ( 120g )9.00Macinata di Fassona, pomodoro, insalata, fontina e panino
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Hamburger dell'Erbi ( 150 G )12.00Macinata di Fassona, pomodoro, insalata, toma della valle, cipolla, pancetta e panino
Primi
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Gnocchi di patate fatti a mano10.00- alla bava, - al gorgonzola, - al ragù della casa, - al pomodoro, - panna e prosciutto
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All'uovo tagliate a coltello al ragù della casa
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Penne all’arrabbiata9.00Olio, aglio, peperoncino, straccetti di crudo e passata di pomodoro
Secondi
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Il filetto (170g)18.00
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Il filetto AL PEPE VERDE+ 2.00
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Il Sottofiletto (170g)14.00
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Il Sottofiletto AL PEPE VERDE+ 2.00
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La costata (all’etto)4.50
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Il tomahawk (all’etto)4.00
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La bavetta (170g)13.00
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Il diaframma (170g)12.00
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Il reale (170g)14.00
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Lo scamone (170g)15.00
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Vacca Vecchia - Spagna (picanha 170g)18.00
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Black Angus - USA (flank steak 170g)22.00
Contorni
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Patatine fritte4.00(surgelate, taglio casalingo)
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Verdure al forno4.50
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Insalate7.00Scegliete voi: verde, verza, pomodoro, mais, mozzarella, tonno
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Insalate piccola3.00
PER FINIRE IN DOLCEZZA
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Giandujotto6.00Semifreddo, servito con crema pasticcera
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Torroncino6.00Semifreddo, servito con cioccolata fusa
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Mousse al cioccolato5.00Panna montata e amaretti
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Pannacotta5.00Caramello, cioccolata fusa o marmellata
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Tiramisù dell'Erbi6.00
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Frollini5.00Alla nocciola con crema pasticcera
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Gelato al Fior di Latte5.00Frollini e cioccolata calda
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Crostata5.00Tiepida e crema pasticcera
