Starters
-
Pane caldo & olioPane artigianale del “dolce forno” di pennapiedimonte, accompagnato da olio evo dell’aziendaagricola “le donne del notaio” di rocca san giovanni
-
CocotteCocotte di cipolla dorata ripiena di fonduta di formaggi e crema di ventricina
-
Spring gyozaRavioli giapponesi ripieni di carciofi, patate e pancetta su fonduta al pecorino
-
Magnum crocchèStecco di crocche’ di patate con salmone affumicato, provola ed erbette, dressing allo yogurt
-
TakoiakiPolpettine di polpo tipiche della cucina di osaka, maio giapponese e salsa teriyaki
-
Il carpaccinoCarpaccio di vitello marinato da noi alle erbette della majella e all‘orzo tostato dell’azienda agricola giacomo santoleri di guardiagrele, salsa di vino montepulciano d’abruzzo santoleri, maio alla pesca, tagliatelle di pane arabo
-
Falafel di ceci, edamame, cocco e spezie con salsa vegana al curry
-
Spiedini asiaticiSpiedini di pollo agrodolci in stecca di bambù con salsa asiatica
-
Involtini primaveraInvoltini primavera di verdure con salsa asiatica
-
French fries
Piatti
-
Brasato di vitelloBrasato di vitello, fondo al cerasuolo d’abruzzo, verdure di stagione
-
Tropic chickenPollo e ananas cotti a bassa temperatura, salsa cocco e lime, salsa ponzu, mandorle tostate, riso al vapore
-
MediterraneoGamberoni, polpo e calamaro al vapore, petali di cipolla rossaal lampone, crema di patate all’arancia e vaniglia, verdurine, profumo di quintessenza di limone di jannamico
-
Filetto di maialeFiletto di maiale alla greca, crema di patate, tsatziky e aneto, pomodorini secchi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Panini
-
Pulled bunBun artigianale del “dolce forno” di pennapiedimonte, il nostro pulled pork (18h di lenta cottura), insalata, pomodoro, provola, bbq asiatica
-
German dogBun artigianale del “dolce forno” di pennapiedimonte, wurstel tedesco artigianale, maio ai fichi senapati, cipolla e crauti caramellati
-
Vegan bunPanino morbido,verdure di stagione al vapore, maionese alla sriracha vegana piccante
