Secondi piatti
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Selezione di formaggi€20
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Quaglia ripiena di fichi€25Ragout di spugnole e piselli stuffed roasted quail with mushrooms and peas
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Pesce del mercato cotto ai carboni€28Verdure dell’orto, salsa mediterranea catch of the day, charcoal-grilled with veggies and sauce
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Manzo croccante€22Asparagi, bernese crispy roasted beef cheek
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Piovra alla brace€22Fagioli zolfini, peperone crusco charcoal-grilled octopus with zolfini beans and sun-dried peppers
Aperitivi
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Champagne selezione lek bistrot pertois moriset€12
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Nicola gatta, brut nature€9Chardonnay, pinot nero
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Alcohol free sparkling wine, dr. Fischer hofstätter | rieslin€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Entrate calde e fredde
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Tartare di fassona di angelo€18Con maio fumè e midollo hand-chopped steak tartare with maio fumè
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Crudita’ di pesce dal mercato – non sempre disponibile€35Balfego tuna “crudo”, sea bass carpaccio
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Cold, sliced roasted veal with tuna sauce
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Uovo poche’, salsa olandese, cotto capitelli€16Poached egg on toast, hollandaise sauce and “cotto” ham
Pranzo
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Una portata tra le proposte qui a fianco, inclusa acqua e coperto€16
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Due portate, inclusa acqua e coperto€25
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Due portate e un dessert, inclusa acqua e coperto€30
Incipit
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Prosciutto sant’ilario e pan brioche€20Crudo parma ham and brioche bread
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Focaccia crudo sant’ilario e stracciatella€18
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Ostriche royal etoile | 6 pz€36
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Lievitato gourmet con pistacchio, gambero rosso€30
Bevande
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Bibita€4
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Acqua€3
Dessert
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Del giorno€5
Primi piatti
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Mezzo pacchero all’amatriciana€18
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Fettuccina al ragout di cortile e fave€18Egg fettuccine with poultry ragout
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Il risotto “alla milanese” (min 2 p)€30Con ossobuco di vitello alla milanese
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Il risotto “alla milanese” (min 2 p)€18Milanese saffron risotto
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Cappelletti di ricotta e spinaci€18Estratto al pomodoro fresco ricotta and spinach ravioli with fresh tomato sauce
