ANTIPASTI
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Carne marinata con pecorino stravecchio e valeriana9.5
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Trota marinata con maionese al lime8.5
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Polpette di coda alla vaccinara8.5
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Fiordilatte e crema di basilico ai 3 pomodori8
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Selezioni di salumi locali (ve li raccontiamo noi)9
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Selezione di formaggi locali (ve li raccontiamo noi)9
PRIMI
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I Primi della tradizione (Amatriciana, Gricia, Cacio e Pepe)9
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Tonnarelli fiori di zucca, ricotta e alici9
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Gnocchi zucchine, parmigiano, basilico, pomodori, prosciutto9
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Ravioli ripieni di ragù9.5
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BOLLICINE
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Luau Charmat Extra Dry - Cantine Leonardi18
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Maredivino Charmat - Casa Divina Provvidenza18
VINI DOLCI
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SE BE BO BI - Le Macchie (Calice)6
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SE BE BO BI - Le Macchie (Bottiglia)26
BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA
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Boerboel - Azienda Agricola San Martino5
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Emelì - Birrificio BraveHop5
SECONDI
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Lonza di maiale arrosto con salsa di pesche e birra artigianale13
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Agnello a bassa temperatura con salsa di yogurt e menta14
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Trota fritta con peperoni arrosto e maionese alla barbabietola12.5
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Verdure ripiene8
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Reatigiana8.5
CONTORNI
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Patate arrosto4
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Verdure all'agro o ripassate4
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Gricia vegetale4
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Zucchine gratinate4
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Verdure grigliate4
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Insalata con patate, fagiolini e pesto alla genovese4
STRAPANINI REATINI (SERVITI CON CHIPS DI PATATE DI MONTAGNA)
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Peper Pig (con carne di maiale e salsa di verdure del territorio)9
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Amatriciano (con guanciale, pomodoro e pecorino)9
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Abbacchiato (con abbacchio sfilacciato e salsa di yogurt e menta)9
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Accorato (con coratella, cipolla e vino rosso)9
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Reateburger 2.0 (con hamburger di vitellone, maionese, foglia di insalata e pomodoro)9
DOLCI
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Tiramisù6
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Crostatina zafferano e arancia6
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Cannoli5
VINI IN MESCITA
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Churcles Rosso - Baldinelli Ferri (0,25 L)4
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Churcles Rosso - Baldinelli Ferri (0,50 L)6
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Churcles Rosso - Baldinelli Ferri (1 L)12
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Churcles Bianco - Baldinelli Ferri (0,25 L)4
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Churcles Bianco - Baldinelli Ferri (0,50 L)6
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Churcles Bianco - Baldinelli Ferri (1 L)12
VINI ROSSI
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Campo dei Severi IGP Lazio - Le Macchie14
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Churcles Rosso - Baldinelli Ferri18
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Il Cerqueto - Le Macchie23
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L' Ultimo Baluardo - Le Macchie23
VINI BIANCHI
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Conubium - Le Macchie16
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Incanthus Bio - Tre Botti17
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Churcles Bio - Baldinelli Ferri18
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Poggio Del Cardinale Est! Est!! Est!!! - Cantine Leonardi18
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Capolemole Bio - Marco Carpineti21
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3S L'Incrocio Bio - Tre Botti23
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Scarpe Toste - Le Macchie25
VINI ROSATI
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Rosa Miooo - Tenuta Santa Lucia14