Dolci
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Tiramisù€8
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Macedonia€8
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Dolce del giorno€10
Primi
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Spaghetti al ragù bianco€12Spaghetti alla chitarra, ragù bianco dell' aia, scorza di limone
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Spaghetti al pomodoro€12Spaghetti alla chitarra, pomarola fatta in casa, basilico fresco, scaglie di ricotta salata
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Vellutata alla mantovana€12Crema di zucca butternut, crumble di pane tostato
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Gnudi toscani€12Ricotta ed erbe selvatiche, burro di montagna fattoria il palagiaccio e salvia
Secondi
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Tartare di manzo€18Tartare di manzo macelleria soderi tagliata al coltello condita a piacimento
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Fish 1 recensione & chips€18Merluzzo fritto, french fries, maionese
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Paillard di pollo€14Paillard di pollo al mattone macelleria soderi
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Club sandwich€16Pane bianco, pollo, insalata lattughina, uovo sodo, bacon applewood, pomodoro, maionese, french fries
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Nine burger€20Burger di chianina 160g macelleria soderi, insalata, cheddar, cipolla appassita, pomodori, rigatino croccante
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Bistecca di cavolfiore€12Cavolfiore scottato, salsa alla zucca gialla
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Panino alla porchetta€12Rosetta di pane, porchetta macelleria soderi, salsa verde
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Pollo al curry€16Pollo al curry, riso basmati, chutney di mango
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Rostbeef del signore inglese€14Rosetta di manzo al giusto rosa macelleria soderi, fondo bruno
Contorni
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Insalatina verde di campo€4
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Crema di spinaci€6
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French fries€6
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Patate arrosto€6
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Arrosto di carote€6
Bevande
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Acqua€3.5
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Calice di vino da€7
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Caffè€3
Insalate
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Insalata del nine€14Cavolo cappuccio viola, filetti di tonno, pomodori ciliegini, capperi di pantelleria, filetti di acciuga
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Caprese€12Mozzarella fior di latte fattoria il palagiaccio, pomodori cuore di bue, basilico
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Cesare cardini€15Lattuga romana, petto di pollo macelleria soderi, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi, dressing
Antipasti
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Acciughe del cantabrico€14Filetti di acciughe marinate, pane tostato, burro del palagiaccio
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Pinzimonio€10Pinzimonio di verdure di stagione con emulsione di olio bio evo e aceto balsamico dell' antica acetaia la secchia
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Mozzarella e prosciutto crudo€12Mozzarella fior di latte fattoria il palgiaccio, prosciutto crudo macelleria falorni
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Terrina di foie gras€16Terrina di foie gras, pane tostato, composta di cipolle rosse di certaldo pure stagioni
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Avocado toast€14Avocado marinato con scorza di limone e peperoncino su pane integrale, salmone scozzese , uova bio in camicia, maionese, erba cipollina
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Flan di stagione€10Flan di verdure dell'orto, colatura di pecorino fattoria il palagiaccio
