L'Artista Restaurant Menu

Menù Estate 2026

• Oro Verde

  €12
  Arancino "nudo" al pistacchio, stracciata di bufala e pistacchi interi salati
• La Tartare 25 recensioni

  €20
  200gr di tartare in purezza
• La Siciliana

  €11
  Rivisitazione della classica caponata di melanzane
• Ciuri Ciuri

  €12
  Fiori di zucchina pastellati, farciti di ricotta di pecora e acciughe locali accompagnati da mayo homemade al limone
• Le Tigelle

  €15
  Focaccine della tradizione emiliana (3pz) crudo di Parma, mortadella e stracchino

• Summer Time

  €15
  Tortelloni di patate e parmigiano su vellutata di zucchine, crumble di pane allo zafferano e crudo di Parma croccante
• Che Delizia!

  €14
  Chicche di patate gorgonzola e fichi caramellati
• Sicilia Bedda

  €14
  Busiate trafilate al bronzo con pancetta, pesto di pistacchio e stracciatella
• Viva l'Italia!

  €13
  Spaghettone quadrato, salsa di datterini arrosto, dressing al basilico e mandorle tostate

• L'indescrivibile

  €20
  Morbido vitello, salsa tonnata vellutata, frutti del cappero croccanti
• Maialino in porchetta

  €17
  Pancia di maialino farcita alle erbette aromatiche e il suo jus
• La Dorata

  €16
  Croccante costoletta di maiale in panko con maionese al timo limonato
• Sotto le quattro dita e carpaccio

  etto €6.5
  Scegli tu il peso della tua fiorentina

• Così com'è

  €18
  Tagliata su ghisa con fiocchi di sale e rosmarino
• Le Insostituibili

  €4.5
  Patate al forno con cipolle e pomodorini
• La Diversa

  €6
  Misticanza, albicocche alla piastra, feta, sesamo nero ed emulsione leggermente piccante alla senape
• Assoluto di pomodoro

  €5
  Pomodori in diverse consistenze, mayo all'acqua di pomodoro e terra croccante alle olive

• La frutta

  €4

• I Dolci

• Acqua naturale/Gassata

  €2.5
• Coca cola/Zero 33 cl (vetro)

  €2.5
• Chinotto Lurisia 33 cl (vetro)

  €2.5
• Coca cola 1 lt (vetro)

  €3.5
• Gazzosa Cucinotta

  €3
• Vino locale bianco “Catarratto”

  €10
• Vino locale rosso “Morgante”

  €10
• Grappa

  €4
• Amari
• Birra dello Stretto 33 cl

  €2.5
• Birra dello Stretto 66 cl

  €4
• Birra Cristalli di Sale 33 cl

  €2.5
• Birre Artigianali Siciliane KOTTABOS
  DESPINA Special Weiss 4,7% vol. ZAIRA British Golden Ale 5,5 % vol. BERENICE American Amber Ale 7% vol.