Antipasto
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Caprese rivisitata
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Tagliere di salumi e formaggi misti Km 0
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Il mare nascosto
Piatto
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Bucatino al sugo di coniglio all' ischitana
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Pasta e patate con gambero di mazzara con gel di basilico e provola di Agerola
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Filetto di maialino nero casertano aglio alla lavanda sensazione di liquirizia e confit di cipolla di Tropea
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Dessert
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Tiramisù rivistiatato (lavorazione artigianale)
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Gelato con miele di ischia, maramellata di mele annurca di ischia con ruola e salsa di mandorle (lavorazione artigianale)
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Mousse cioccolato rivisitata (lavorazione artigianale)
